АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Программа самостоятельной работы студента

Читайте также:
  1. A. Минимальный запас для одной ТТ на один день работы - не менее 50 бутылок
  2. A. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов
  3. I. Задания для самостоятельной работы
  4. I. Задания для самостоятельной работы
  5. II. Время начала и окончания работы
  6. II. Порядок формирования экспертных групп, организация экспертизы заявленных на Конкурс проектов и регламент работы Конкурсной комиссии
  7. II. СТРУКТУРА КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
  8. III. Задания для работы в малых группах.
  9. III. Задания для самостоятельной работы
  10. III. Обучение по образовательным программам
  11. III. ОФОРМЛЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
  12. IV. Программа соревнований

Сведения об испытуемом:

1. Ф.И.О. –

2. Пол –

3. Полных лет –

4. Семейное положение –

5. Наличие детей –

6. Физиологическое состояние –

7. Номер учебной группы –

8. Наличие хронических заболеваний –

9. Характеристика условий труда и быта студента:

1. Характер трудовой деятельности

2. Профессиональные вредности

3. Условия проживания и степень коммунального обеспечения

4. Занятия спортом (вид, регулярность, продолжительность в неделю, квалификационные успехи). –

Вредные привычки:

5. Курение (если да, то сколько в день)

6. Употребление спиртных напитков (если да, то какие, частота, сколько в день, в неделю).

 

 

Данные о суточных энерготратах и полноценности рациона питания.

Подсчет энерготрат по дням исследования и в среднем.

 

№ п/п Вид деятельности Продолжительность мин. Расход энергии включая основной обмен, ккал  
Ккал/кг/мин Ккал/кг/мин х время деятельности (час) х массу тела (кг)  
  Учебное время: Практические занятия:  
  Лабораторные   0,0360    
  Семинарские   0,0250    
  Семинарско-лабораторные   0,0300    
  На объектах (освоение методики проведения текущ. Сан. Над.)   0,0400    
  На клинич. Каф. (в палатах)   0,0200    
  На клинической каф хирургического профиля (ассист. операции)   0,0266    
  Лекции   0,0243    
  Перерывы   0,0258    
  Внеучебное время: Подготовка к занятиям   0,0250    
  Сбор на занятия   0,0450    
  Дорога        
  Ходьба по асфальтовой дороге (4-5 км в час)   0,0597    
  Ходьба по полевой дороге (4-5 км в час)   0,0625    
  Езда на транспорте   0,0267    
  Домашняя работа        
  Работа в личном подсобном хозяйстве   0,0757    
  Уход за помещением   0,042    
  Покупка товаров, продуктов   0,0450    
  Уход за детьми   0,0360    
  Стирка белья в ручную   0,0511    
  Мытьё посуды   0,0313    
  Шитьё ручное   0,0254    
  Самообслуживание: Уборка постели   0,0329    
  Приём пищи сидя   0,0236    
  Умывание по пояс   0,0504    
  Душ   0,0570    
  Чистка брюк   0,0317    
  Чистка одежды на себе и обуви   0,0493    
  Надевание и раздевание обуви и одежды   0,0264    
  Свободное время: Отдых        
  Стоя   0,0246    
  Сидя   0,0229    
  Лёжа без сна   0,0183    
  Культурные мероприятия   0,0230    
  Чтение молча   0,0250    
  Чтение в слух   0,0250    
  Танцы (вальс)   0,0596    
  Пение   0,0290    
  Игра в шахматы   0,0242    
  Общественная работа   0,0490    
  Воскресники (уборка территории)   0,0690    
  Занятия спортом и физкультура        
  Внутренняя зарядка   0,0648    
  Бег со скоростью 8 км в час 180 м в мин 320 м в мин   0,1357 0,1780 0,3200    
  Гимнастика Комплекс ГТО 2 ст Вольные упражнения Занятия на снарядах     0,685 0,845 0,1280    
  Гребля   0,1100    
  Езда на велосипеде   0,1285    
  Катание на коньках   0,1071    
  Лыжный спорт        
  Подготовка лыж   0,0546    
  Передвижение по пересечённой местности   0,2086    
  Учебное занятие   0,1707    
  Плавание   0,1190    
  Стрелковое занятие с оружием   0,0893    
  Работа на производстве: Лёгкая работа     0,0405    
  Средняя работа   0,0690    
  Тяжелая работа   0,1072    
  Сон   0,0155    
Суммарный расход энергии составил ккал. Добавить (10%-15%) к полученной сумме на неучтённую деятельность и неодинаковую усвояемость питательных веществ.  

 

Энергетическая ценность и химический состав фактически потребляемого рациона питания по дням исследования и в среднем. (Схема составлена с учетом меню раскладки)

 

Прием пищи Наименование продуктов Масса продуктов брутто грамм % отходов Масса нетто грамм Энергетическая ценность и химический состав потребляемых продуктов  
Углеводы Ккал Б.г Ж.г Витамины Соли
Р Ж Р Ж Каротин А В1 В2 В6 РР С Са Р Fe
Завтрак                                        
                                       
                                       
                                       
Обед                                        
                                       
                                       
                                       
Ужин                                        
                                       
                                       
Всего в рационе                                        

 

Энергетическая ценность и химический состав фактически потреблённого рациона питания по дням исследования и в среднем. (схема составления и расчета меню - раскладки).

 

Прием пищи Наименование продуктов Масса продуктов брутто грамм % отходов Масса нетто грамм Энергетическая ценность и химический состав потребляемых продуктов  
Углеводы Ккал Б.г Ж.г Витамины Соли
Р Ж Р Ж Каротин А В1 В2 В6 РР С Са Р Fe
                                         

 

Завтрак

Итого

Обед

Итого

Ужин

Итого

Всего в рационе

 

Энергетическая ценность и химический состав фактически потреблённого рациона питания по дням исследования

Показатель Единицы измерения Фактическое содержание в рационе по дням исследования Физиологические нормы 1991 г. Разница
      Е М Недостаток Избыток
Энергетическая ценность Ккал                
Белки, в том числе животные Гр.                
Гр.                
Жиры Гр.                
Углеводы Гр.                
Каротин Мг                
Ретинол Мг                
А + каротин Мг                
Витамин В1 Мг                
Витамин В2 Мг                
Витамин С Мг                
Витамин В6 Мг                
Витамин РР Мг                
Ниациновый эквивалент Мг                
Са Мг                
Р Мг                
Fe Мг                
Ca/p Мг                

 

Характеристика выполнения режимных моментов

Показатель Фактические значения по дням исследования Допустимые значения Разница
      Е М
Количество приемов пищи.              
Промежуток между приемами пищи              
Распределение суточной калорийности по приемам пищи (в %%). Завтрак              
Обед              
Ужин              

 

Полнота реализации рекомендуемого суточного набора продуктов

Наименование продуктов Фактические значения по дням исследования Нормативы в расчете на 3000 ккал Разница г.
      Е М
Молоко и молочные продукты:              
Творог              
Сыр              
Сметан              
Мясо, птица, рыба              
Хлеб и хлебобулочные изделия: крупа и макароны              
Хлеб и булка              
Кондитерские изделия и сахар              
Жиры в том числе: растительное масло,              
Сливочное масло,              
Картофель              
Овощи              
Фрукты (ягоды соки)              

Данные характеризующие статус питания:

1. Тип конституции (по эпигастральному углу) –

2. Должна масса тела (кг) –

(по таблице с учетом пола, возраста и роста) –

или по формуле:

М необходимое (мужчине)

М необходимое (женщине)

3. Фактическая масса тела (кг) –

4. Степень дефицита (избытка) массы тела (кг и %)

5. Толщина кожно - жировой складки в 4 точках; (мм)

Содержание жира в организме –

 

6. Активная масса

7. норма мужчин 65-80%, женщин 48-50% (чем больше мышечная масса тем больше сила мышц)

8. Массо-ростовый индекс Брока = Норма: 0,9-1,1

9. Индекс Кетле = Норма 20-25

10. Окружность плеча (см)

11. Проба Нестерова – Норма до 15 петехий

12. Лингвальная проба – Норма меньше 22 секунд

13. Проба Желязнековой – Норма 0,7-1 мг в час

14. Адаптометрия – норма меньше 45 секунд

15. Энергометрия (метод алиментарной калориметрии) – расчет избытка или недостатка массы тела за промежуток времени с использованием энергетических эквивалентов (— 1 кг массы соответствует потере 4100 ккал; + 1 кг массы соответствует поступлению 6800 ккал)

 

Микросимптомы витаминной недостаточности:

1. Сухость кожи и шелушение –

2. Снижение упругости

3. Пигментация

4. Фаликулярный гиперкератоз

5. Петехии спонтанные

6. Снижение резистенции капилляров

7. Хейлоз

8. Ангулярный стоматит

9. Опухлость и кровоточивость десен

10. Отечность и исчерченость языка

11. Гипертрофия и атрофия сосочков языка

12. Сухость коньюктивы

13. Кератит

14. Истончённость, ломкость, выпадение волос

15. Опрелости

16. Повышенное сало выделение

 


Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.014 сек.)