Аннотация программы практики
Вид практики: производственная
Форма проведения практики
Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности направления подготовки «Гостиничное дело», ориентированная на подготовку ВКР.
Способы проведения практики: стационарная, выездная.
Производственная практика студентов является составной частью образовательной программы высшего образования Гостиничное дело. Система практического обучения способствует интеллектуальному развитию будущих специалистов гостиничного дела, овладению предметными знаниями и умениями, развитию и повышению мотивации к профессиональной деятельности, осознанию себя как компетентного специалиста, формированию у обучающихся нравственных качеств личности, приобретения практического опыта работы в коллективе. Кроме того, она позволяет студенту попробовать свои силы в выбранной профессии, научиться применять теоретические знания, полученные в ходе лекционных и практических занятий. Практика является одним из видов занятий, предусмотренных учебными планами.
Организация и учебно-методическое руководство производственной практикой студентов осуществляется руководителем ООП «Гостиничное дело».
Основная цель производственной практики – прохождение практики на рабочих местах предприятия (учреждения, организации) или иного объекта гостиничной индустрии; на основных должностях работников гостиничного сектора, закрепление и углубление теоретических знаний и практических навыков в области гостиничного дела в процессе сбора, систематизации и обобщения информации, необходимой для написания выпускной квалификационной работы.
Основными задачами производственной практики являются:
- детальное изучение работы предприятия гостиничной индустрии;
- приобретение необходимых практических навыков согласно перечню должностных обязанностей;
- сбор и обобщение материалов по теме бакалаврской работы.
Производственная практика направлена на формирование следующих компетенций:
способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, готовностью нести за них ответственность, руководить людьми и подчиняться (ОК-7);
способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-13);
готовностью к применению современных технологий для формирования и предоставления гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей (ПК-1).
готовностью применять нормативно-технологическую документацию, регламентирующую гостиничную деятельность (ПК-10);
готовностью самостоятельно находить и использовать различные источники информации для осуществления проектной деятельности и формирования гостиничного продукта в соответствии с требованиями потребителя (ПК-13).
готовностью к организации и выполнению проектов в гостиничной деятельности (ПК-14).
Производственная практика входит в раздел «Б5.П Практики» по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело», является обязательным этапом обучения. Представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся. Общая трудоемкость производственной практики составляет 6 зачетных единиц, 216 часов. Проводится на 4 курсе на 8 семестре продолжительностью 4 недели по очной форме обучения и на 5 курсе в 9 семестре по заочной форме обучения. Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета с оценкой.
Основные навыки и умения, полученные в ходе прохождения производственной практики, должны быть использованы в профессиональной деятельности выпускника.
2. Перечень планируемых результатов прохождения практики, соотнесенные с планируемыми результатами освоения образовательной программы
№ пп | Индекс компетенции | Планируемые результаты обучения (компетенции или ее части) | |
1. | ОК-7 | способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, готовностью нести за них ответственность, руководить людьми и подчиняться | |
2. | ОК-13 | способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны | |
3. | ПК-1 | готовностью к применению современных технологий для формирования и предоставления гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей | |
4. | ПК - 10 | готовностью применять нормативно-технологическую документацию, регламентирующую гостиничную деятельность | |
5. | ПК - 13 | готовностью самостоятельно находить и использовать различные источники информации для осуществления проектной деятельности и формирования гостиничного продукта в соответствии с требованиями потребителя | |
6. | ПК - 14 | готовностью к организации и выполнению проектов в гостиничной деятельности |
3. Место практики в структуре ООП:
Поиск по сайту:
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.) |