В 100 ГРАММАХ СУХОЙ СМЕСИ

ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

В 100 ГРАММАХ СУХОГО ПРОДУКТА

Таблица 9

АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ СМЕСИ " НУТРИНОР "

В 100 ГРАММАХ СУХОЙ СМЕСИ

-------------------------------T---------------------------------

¦ Аминокислоты, г ¦ ¦

¦ Незаменимые: ¦ ¦

+------------------------------+---------------------------------+

¦Валин ¦2,0 ¦

¦Изолейцин ¦1,96 ¦

¦Лейцин ¦3,28 ¦

¦Лизин ¦2,52 ¦

¦Метионин ¦0,52 ¦

¦Треонин ¦1,48 ¦

¦Триптофан ¦0,56 ¦

¦Фенилаланин ¦2,08 ¦

+------------------------------+---------------------------------+

¦ Заменимые: ¦ ¦

+------------------------------+---------------------------------+

¦Аланин ¦1,72 ¦

¦Аргинин ¦3,04 ¦

¦Аспаргиновая кислота ¦4,64 ¦

¦Гистидин ¦1,04 ¦

¦Глицин ¦1,68 ¦

¦Глутаминовая кислота ¦7,64 ¦

¦Пролин ¦2,04 ¦

¦Серин ¦2,08 ¦

¦Тирозин ¦1,52 ¦

¦Цистин ¦0,52 ¦

+------------------------------+---------------------------------+

¦ Витамины, мг: ¦ ¦

+------------------------------+---------------------------------+

¦С, аскорбиновая кислота ¦100,0 ¦

¦В6, тиамин ¦2,0 ¦

¦В2, рибофлавин ¦2,5 ¦

¦В3, пантотеновая кислота ¦10,0 ¦

¦В4, холин ¦1000,0 ¦

¦В6, пиридоксин ¦3,0 ¦

¦В8, инозит ¦1000,0 ¦

¦В12, коболомин ¦0,003 ¦

¦Вс, фолиевая кислота ¦0,4 ¦

¦РР, никотиновая кислота ¦20,0 ¦

¦А, ретинол ¦2,5 ¦

¦Н, биотин ¦0,3 ¦

¦D, мкг кальциферолы (эргкаль- ¦2,5 ¦

¦циферол и холекальциферол) ¦ ¦

¦Е, токоферол ¦30,0 ¦

¦К, филлохиноны ¦5,0 ¦

¦N, липоевая кислота ¦2,0 ¦

¦Р, биофлавоноиды, полифенолы ¦50,0 ¦

+------------------------------+---------------------------------+

¦ Минеральные вещества, мг: ¦ ¦

+------------------------------+---------------------------------+

¦Кальций ¦1000 ¦

¦Фосфор ¦1500 ¦

¦Натрий ¦6000 ¦

¦Калий ¦5000 ¦

¦Хлор ¦7000 ¦

¦Магний ¦500 ¦

¦Железо ¦15 ¦

¦Цинк ¦15 ¦

¦Марганец ¦10 ¦

¦Хром ¦2,5 ¦

¦Медь ¦2,0 ¦

¦Кобальт ¦0,2 ¦

¦Молибден ¦0,5 ¦

¦Селен ¦0,5 ¦

¦Фтор ¦1,0 ¦

¦Йод ¦0,2 ¦

L------------------------------+----------------------------------

Характеристика ингредиентов смеси:

Изолят соевого белка: функциональный растительный гипоаллергенный белок, выделенный из бобов сои методом водной или спиртовой экстракции, содержащий все незаменимые аминокислоты и имеющий наивысший коэффициент усвояемости, близкий к единице.

- Лецитин. Является натуральной смесью полиненасыщенных жирных кислот. Обладает хорошей переносимостью и усвояемостью, нормализует жировой обмен на различных его этапах (переваривание и всасывание, транспорт по кровеносному руслу, накопление в органах), в том числе оказывает гипохолестеринемическое действие. В нем содержатся предшественники структурных компонентов клеточных мембран, благодаря чему прием лецитина положительно влияет на состояние сосудов и кожи. Лецитин активизирует функции печени и поджелудочной железы, оказывает желчегонный эффект. Доказано положительное влияние соевого лецитина на иммунную систему, интеллектуальную и физическую активность. Суточная доза его для нормального функционирования организма составляет - 7,5 грамм, лечебная - 15,0 грамм.

- Пищевые волокна: полисахариды, которые не усваиваются в кишечнике и не перевариваются, потребление с пищей является обязательным для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта и поддержания биоценоза кишечника. Представлены нерастворимыми полисахаридами сои, растворимой ксантановой камедью, которая обладает мягким и активным действием на перистальтику кишечника. Способствуют выведению холестерина, а так же выводят из кишечника токсические вещества, обладают антиканцерогенным эффектом. Суточная доза для нормального функционирования кишечника 25,0 г - 40,0 г. Лечебная доза до 60,0 г.

- Ксантановая камедь: гетерополисахарид. При растворении в воде образует вязкие, клейкие, коллоидные растворы. Это свойство используется, в частности, в гастроэнтерологии при лечении воспалительных заболеваний ЖКТ (гастриты, колиты, энтероколиты, язвенные заболевания кишечника).

- Мальтодекстрин: легкоусвояемый полисахарид, является питательной средой для жизнедеятельности микрофлоры кишечника, обеспечивает низкую осмолярность пищевых продуктов, облегчает опорожнение кишечника, увеличивает чувство насыщения. Особенно показан до и после антибиотикотерапии.

- Минерально-витаминный премикс: суточная норма необходимых для нормальной жизнедеятельности витаминов и минералов.

" Нутринор " используется:

- Для обогащения лечебного рациона питания и стандартных диет.

- В заместительной (полностью или частично) диетотерапии при тяжелом состоянии больного.

- Для коррекции диеты с низким содержанием белка.

- При назначении гипоаллергенной диеты.

Методика применения " Нутринор " в лечебном питании:

- Применяется в виде напитка перорально или через гастральный зонд (поильник).

- Возможно введение смеси в готовые блюда (каши, омлеты, овощные блюда и т.д.). Технология введения специализированной смеси указана в технологических картах.

- Частота приема при заместительной диетотерапии 5 - 6 раз в сутки.

- Частота приема в качестве корректора или при обогащении рациона 1 - 2 раза в сутки.

Мясо птицы

Поиск по сайту: