СЕГМЕНТ ЭЛЕКТРОННОЙ ТОРГОВЛИ БАКАЛЕЙНЫМИ ТОВАРАМИ

В 2000 году интерактивная бакалейная торговля находилась в зачаточном состоянии. По оценкам отраслевых аналитиков, в 1999 году объем продаж

бакалейных товаров через сев(ставил 235 млн. долл. — меньше 0,25% от общего объема продаж в супермаркетах. На электронном рынке действует 45 компаний, и еще ни одна из них не стала прибыльной. Начать с нуля интерактивную торговлю пищевыми продуктами довольно сложно, и те, кто пытаются это сделать, должны осознавать значительность начальных и эксплуатационных расходов, продаж в этом сегменте обычно недостаточны для достижения рентабельности. По мнению аналитиков, главная проблема состоит в том, что многие покупатели уже разочаровались в интерактивной торговле, поскольку ассортимент, сервис и цены хуже, чем в традиционных магазинах.

Однако некоторые аналитики предполагают, что объемы электронной торговли бакалейными товарами будут быстро расти, так как компании со временем улучшат ассортимент и обслуживание, число домашних компьютеров возрастет, а покупатели привыкнут делать покупки в Сети. По прогнозам ForresterResearch, к 2003 году объем электронной торговли бакалейными товарами достигнет 3 млрд. долл. в год, а к 2007 — 85 млрд. долл. Компания ConsumerICooperative (CDC), проведя двухлетнее исследование, пришла к выводу, что к 2010 году интерактивная продажа конечному потребителю составит 8—12% всего рынка бакалейных товаров. Кроме того, CDC изучала покупателей, использующих Internet (табл. 5). Оказалось, что большинство из них либо слишком заняты, либо просто не любят ходить по магазинам.

Таблица 5. Покупатели Internet-гастрономов

Исследовательская группа MARC пришла к выводу, что "покупатели, приобретающие бакалейные товары в Internet, отличаются более высокой приверженностью своим электронным супермаркетам, при каждом посещении магазина тратят больше денег, чем обычные покупатели, и чаще, чем они, используют купоны и скидки". По данным другого исследования, в Internet повышенным спросом пользуются продукты сельского хозяйства, в особенности овощи и зелень. Руководитель Программы развития пищевой отрасли в CornellUniversity Эдвард Мак-Лафлин обнаружил, что от 12 до 16% всех покупок на сайте Peapod приходится на продукцию сельского хозяйства, в то время как в супермаркетах этот показатель не превышает 10%. Он объясняет это тем, что "решения, принимаемые с использованием компьютера, намного рациональнее, и пользователь скорее выбирает более здоровую пищу".

Одна из проблем развития интерактивной торговли бакалейными товарами — высокая ценовая чувствительность покупателей этого вида продукции. В Сети цены на товары значительно выше, чем в супермаркетах, к тому же покупатель должен заплатить еще и за доставку. Высокая ценовая чувствительность означает, что электронным торговцам надо выстроить такую ценовую структуру, которая позволила бы эффективно конкурировать по цене, покрывать издержки на комплектацию и доставку заказов, получать доходы, обеспечивающие достаточную прибыльность и окупаемость инвестиций. По мнению некоторых аналитиков, для успешного функционирования электронные бакалейные магазины должны работать в 10 раз эффективнее, чем традиционные. Однако другие аналитики вместе с владельцами электронных магазинов считают, что издержки в электронной торговле ниже, чем в традиционной (Табл. 6).

Таблица 6. Логистика Internet-гастронома и обычного супермаркета

Поиск по сайту: