АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Продукции животноводства

Читайте также:
  1. Анализ выполнения договорных обязательств и реализации продукции
  2. Анализ качества продукции
  3. Анализ объема продукции
  4. Анализ ритмичности выпуска продукции
  5. ВВЕДЕНИЕ. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА МСС ПРОДУКЦИИ.
  6. Виды продукции биосистем. Пирамида биомассы.
  7. Выработка – это количество продукции, произведенной в единицу рабочего времени либо приходящегося на одного среднесписочного работника за определенный период.
  8. Групповая упаковка тетрадочной продукции
  9. Динамика производительности труда разнородной продукции
  10. Если фирма производит 4 ед продукции по цене 60 ден ед каждая, а
  11. Задачи, виды, характеристика продвижения продукции
  12. Закон о сертификации продукции и услуг

2.1. Организация производства продукции животноводства.

2.1.1. Организационное устройство, внутрихозяйственные производственно-экономические отношения и внутрихозяйственная специализация.

Представить схему организационного устройства предприятия, указав отделения (цеха) основного производства, вспомогательные и обслуживающие подразделения. Представить бригады, службы, входящие в их состав.

При изучении внутрихозяйственных производственно-экономических отношений следует учитывать, что их характер предопределен Уставом предприятия. В случае, когда предприятие создано в результате реформирования (новая форма хозяйствования), обратить внимание на соответствие существующих отношений Положениям Устава.

При наличии ряда ферм (бригад) особое внимание уделить внутрихозяйственной специализации животноводства (таблица 7). На основе приведенных данных провести анализ и определить эффективность внутрихозяйственной специализации.

2.1.2. Организация производства отдельных видов продукции животноводства.

Можно представить наиболее распространенный вариант по всем видам продукции или по отдельным видам (в зависимости от названия темы курсового работы). Изучение осуществляется по следующим вопросам:

Техника и технология: постройки – сделать план фермы; количество скотомест и количество животных, содержащихся фактически; способ содержания; средства механизации, имеющиеся на ферме (в цехе), их марка и назначение; тип кормления и обеспеченность кормами; кратность доения, кормления; организация воспроизводства стада, выход телят (поросят и т.д.).

Организация труда: форма организации (бригадная, бригадно-звеньевая и т.д.); численность работников фермы и их профессиональный состав; нормы обслуживания по отдельным категориям работников (на доярку, телятницу, птичницу и т.д.); режим труда и отдыха (сменность, количество рабочих и выходных дней в неделю).

 

Таблица 7 – Размещение поголовья и показатели работы отдельных бригад в животноводстве

Показатели Отделения (цеха)
1 2 3
Бригады животноводства
 
Площадь с/х угодий, га в и.ч. пашни Поголовье, гол. - крупного рогатого скота в т.ч. коров - свиней - птицы Продуктивность: Удой на корову в год, кг Среднесуточный прирост, г: - кр. рог. ск. - свиней - птицы Себестоимость 1 ц, руб. - молока - прироста кр. рог. скота - свиней - птицы  

 

Оплата и материальное стимулирование, где подробно, согласно Положения по оплате или при непосредственном изучении на ферме, описываются: применяемые формы и системы оплаты; вид оплаты; порядок определения расценок и начисления заработка; выплаты – деньгами, натурой и т.д. Излагаются другие стимулы, обеспечивающие мотивацию труда (премирование, материальная помощь, оплата стоимости питания работников, выплата дивидендов и т.д.).

Планирование, учет и анализ деятельности подразделений предлагает изучение показателей, планируемых и учитываемых на уровне бригады, цеха: план производства продукции, материальных и денежных затрат на её производство; анализ работы подразделений.

2.2. Организация сбыта продукции животноводства.

Финансовые результаты, а соответственно эффективность производства отдельных видов продукции во многом зависят от того, насколько выгодно она реализована. Вот почему в курсовой работе необходимо проанализировать организацию сбытовой деятельности: наличие службы (отдельных работников), занимающихся сбытом продукции животноводства, функции, которые выполняет каждый из них; условия оплаты труда.

При наличии собственной торговой сети, дать характеристику торговых точек, их местонахождение, количество работников, затраты на их содержание, товарооборот и т.д.

Представить каналы реализации продукции животноводства в последние два года, сделать анализ и определить эффективность их использования (таблица 8).

Для того, чтобы оценить положение предприятия на рынке продукции животноводства, целесообразно провести анализ конкурентов: представить показатели других хозяйств района за последний год (таблица 9).

Раздел заканчивается общими выводами, где отражаются выявленные в ходе анализа недостатки в организации производства и сбыта продукции животноводства.

 

Таблица 8 – Каналы реализации продукции животноводства и их эффективность

Наименование продукции Каналы реализации Объем продаж Цена реализации 1 ц, руб. Себестоимость 1 ц, руб. Результат (+, -) на 1 ц, руб.
ц в % к итогу
200 год
Молоко Мол. завод Магазины Столовая Д/сад Свободная продажа Собственная торговая сеть - Итого            
Крупный рогатый скот на мясо М/комбинат - - Итого          
Мясо крупного рогатого скота Магазины Св. продажа - Итого          
Другая продукция - - Итого            

 

200 год (провести аналогичный анализ)

 


Таблица 9 – Показатели работы сельскохозяйственных предприятий района

Предприятия Реализуемая продукция животноводства
Молоко Мясо кр. рог. скота Мясо свиней
  Объем продаж, ц ц ц Себестоимость 1 ц, руб. Цена 1 ц, руб. Объем продаж, ц Себестоимость 1 ц, руб. Цена 1 ц, руб. Объем продаж, ц Себестоимость 1 ц, руб. Цена 1 ц, руб.
                   

 


1 | 2 | 3 | 4 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.)