АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Определение возможного масштаба предпринимательской деятельности

Читайте также:
  1. A. Определение элементов операций в пользу мира
  2. I. Определение потенциального валового дохода.
  3. II. Определение геометрических размеров двигателя
  4. II.ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ЛА
  5. P.2.3.2.1(с) Определение удельной теплоемкости твердых тел
  6. Автономность—зависимость учащихся в учебной деятельности
  7. Актуальность и методология обеспечения безопасности жизнедеятельности. Характерные особенности современного производства, зоны формирования опасных и вредных факторов.
  8. Алгоритм регистрации индивидуального предпринимателя и действий, необходимых для начала деятельности
  9. Анализ деятельности амбулаторно-поликлинических учреждений.
  10. Анализ затрат с целью их контроля и регулирования.4. Комплексная оценка эффективности хозяйственной деятельности.
  11. Анализ маркетинговой деятельности ООО «СтройДом»
  12. Анализ отчета о финансовых результатах деятельности учреждений.

Выбор предпринимательской деятельности

 

В наше время существует довольно большое количество предприятий общественного питания, которые имеют разные направления деятельности – суши, пиццерии, рестораны, кафе. Но все они в основном расположены в центре города. Поэтому, я решила рассмотреть и на спальные районы нашего города. Особое внимание я обратила на Кировский район, а именно на территорию, находящуюся между ОЗГА и Диспетчерской. Этот район состоит как из частного сектора, так и высокоэтажных домов. Также неподалеку находится аэропорт и большой гостиничный комплекс, в котором частыми гостями являются экипажи, спортивные команды, часто проводят конференции различные организации и проводятся банкеты. Работает данный ресторан с 8.00-20.00 и имеет недостаточно обширное меню, а именно алкогольную продукцию и десертное меню. В связи с этим, я решила открыть кафе, рассчитанное на 40 мест, в котором будет предложено не только отличное меню по приемлемым ценам, но и живая музыка и др. интересные развлечения и услуги. Из других предприятий общественного питания здесь находится ресторан Арарат, специализирующийся в большей степени на восточной кухне и имеющий достаточно высокие цены. В итоге можно отметить, что конкуренция здесь небольшая, спрос на данный вид предприятия есть.

 

 

Определение возможного масштаба предпринимательской деятельности

Кафе, предлагает меню европейской кухни и будет располагаться в отдельностоящем здании (200 м. кв.), купленном на собственные средства.

Затраты

Помещение 6 000 000мл.руб.
Оборудование 150 000тыс. руб.
Мебель для зала и кабинета 300 000тыс.руб.
Оснащение здания связью, эл-ом, вентиляцией и т. д. 70 000 тыс. руб.
Текстиль и униформа 30 000 тыс. руб.
Декорации 10000 тыс. руб.
Реклама 25 000 тыс руб.
Продукты 50 000 тыс. руб.
Напитки 24 000тыс. руб.
Посуда 40 000 тыс. руб.
Фонд оплаты труда 300 000 тыс. руб.
Итого 7 000 000 млн. руб.

 

ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРИ ОТКРЫТИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ:

· Регистрация юридического лица в установленном порядке в организационно-правовой форме, предусмотренной действующим законодательством; оформление имущественных права на нежилое помещение и земельный участок и регистрация их в установленном порядке;

· Регистрация контрольно-кассовых машин в ГНИ (государственной налоговой инспекции) по месту нахождения предприятия;

· Оформление паспорта на вывеску объекта;

· Получение лицензии при осуществлении видов деятельности, подлежащих лицензированию;

· Получение санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам хозяйственной и иной деятельности, работ, услуг;

· Оформление санитарного паспорта на специально предназначенные или специально оборудованные транспортные средства для перевозки пищевых продуктов;

· Оформление личных медицинских книжек на работников с отметкой о результатах предварительных (при поступлении на работу), периодических (2 раза в год) медицинских осмотров и гигиенической аттестации;

· Заключение договора со специализированной организацией о вывозе твердых бытовых отходов;

· Получение сертификата соответствия услуг требованиям нормативных документов.

 


1 | 2 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.002 сек.)