АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Общие свойства гидрокислот

Читайте также:
  1. I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
  2. I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
  3. I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
  4. I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
  5. I. Общие требования охраны труда
  6. I. Определение, классификация и свойства эмульсий
  7. II. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
  8. II. Общие принципы исчисления размера вреда, причиненного водным объектам
  9. II. Общие указания по заполнению Извещения о ДТП
  10. III. Общие и специфические особенности детей с отклонениями в развитии.
  11. III. Общие методические указания по выполнению курсовой работы
  12. III. Химические свойства альдегидов и кетонов

Гидроксикислоты проявляют свойства спиртов и кислот. Как кислоты они образуют соли, сложные эфиры, амиды:

 

 

Как спирты гидроксикислоты образуют алкоголяты, простые эфиры, могут замещать гидроксил на галоген:

По сравнению с карбоновыми кислотами, гидроксикислоты являются более сильными кислотами, осообенно если гидроксигруппа расположена в α-положении.

 

3.2 Специфические свойства α-гидрокислот

α-Гидрокислоты легко восстанавливаются в карбоновые кислоты йодистым водородом:

 

При кипячении с разбавленными минеральными кислотами происходит расщепление с выделением муравьиной кислоты:

 

При нагревании α-гидрокислот происходит отщепление двух молекул воды от двух молекул гидроксикислоты с образованием сложного эфира циклического строения, так называемого лактида:

 

3.3. Специфические свойства β-гидрокислот

При нагревании β- -гидрокислот происходит отщепление одной молекулы воды от одной молекулы гидроксикислоты с образованием α,β-ненасыщенной карбоновой кислоты:

 

3.4. Специфические свойства γ- и δ -гидрокислот

При нагревании γ- и δ-г идрокислот происходит внутримолекулярная реакция этерификации, сопровождающаяся отщеплением одной молекулы воды и образованием циклического эфира - лактона:

 


1 | 2 | 3 | 4 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.002 сек.)