Авто Автоматизация Архитектура Астрономия Аудит Биология Бухгалтерия Военное дело Генетика География Геология Государство Дом Другое Журналистика и СМИ Изобретательство Иностранные языки Информатика Искусство История Компьютеры Кулинария Культура Лексикология Литература Логика Маркетинг Математика Машиностроение Медицина Менеджмент Металлы и Сварка Механика Музыка Население Образование Охрана безопасности жизни Охрана Труда Педагогика Политика Право Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радио Регилия Связь Социология Спорт Стандартизация Строительство Технологии Торговля Туризм Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Ценнообразование Черчение Экология Эконометрика Экономика Электроника Юриспунденкция

РАДИАЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ

Читайте также:

В связи со стабилизацией радиационной обстановки изменение содержания радионуклидов в растениях от года к году в настоящее время не столь значительно. Поэтому настоятельно рекомендуется накапливать данные о содержании радионуклидов в конкретных видах растениеводческой продукции, производимой на приусадебном участке. Это позволит определить, какие культуры можно выращивать без особого беспокойства за соответствие содержания в них радионуклидов допустимым уровням, а для каких культур нужно более пристальное внимание и требуется применять особые меры при их использовании. В определенной мере это относится и к продукции животноводства и птицеводства, получаемой при одних и тех же условиях содержания и кормления животных и птицы.

Нормы содержания радионуклидов в продуктах питания для Беларуси в настоящее время следующие (РДУ 2000):

для молока – 30-100 Бк/кг (при загрязнении от 100 Бк/кг и выше молоко следует перерабатывать на сметану и масло);

говядины, баранины – 500 Бк/кг,

винины, птицы – 180 Бк/кг;

овощей – 100 Бк/кг;

фруктов – 40 Бк/кг;

садовых ягод – 70 Бк/кг;

зерна – 90 Бк/кг;

грибов – 370 Бк/кг;

лекарственно-технического сырья – 1850 Бк/кг.

Для измерения содержания радионуклидов в производимой населением продукции (овощи, фрукты, молочные и мясные продукты, рыба, мед и т.д.) можно обращаться также на ближайшие посты и в службы радиометрического контроля управлений сельского хозяйства, потребкооперации. Продукцию леса (грибы, ягоды, древесина) можно проверить на постах лесхозов.

Информацию о радиационной обстановке в районе и данном населенном пункте можно получить в райисполкоме (чернобыльский отдел), о загрязненности сельскохозяйственных угодий – в управлениях сельского хозяйства, у агрономов колхозов и совхозов, по кормам – в районной межхозяйственной агрохимической лаборатории, а по продуктам питания – в рай СЭС.

 

Список использованной и рекомендуемой литературы

1. Люцко А.М., Ролевич И.В., Тернов В.И. Выжить после Чернобыля. - Минск.: Вышэйшая школа, 1990. - 109 с

2. Сборник нормативных, методических, организационно-распорядительных документов Республики Беларусь в области радиационного контроля и безопасности, 2-е изд. (РДУ-2000). Минск. 2000. – 272 с.

3. Памятка для населения проживающего на территории, загрязненной радиоактивными веществами, 2-е изд., Мн. 1997. – 24 с.

4. Памятка «Сельскохозяйственное производство на радиоактивных загрязненных землях» Минск. 2001. - 30 с.

5. Памятка для населения проживающего на территории, загрязненной радиоактивными веществами, 2-е изд., Минск. 1997. – 24 с.

6. Памятка «Если подсобное хозяйство на территории»,загрязненной радионуклидам» Минск. 2001. – 6 с.

7. Памятка «Если сад и огород на территории, загрязненной радионуклидами. Минск. 2001. – 6 с.

Как вести хозяйство Памятка для населения, проживающего на загрязненной радионуклидами территории Минск 2002

Список использованной и рекомендуемой литературы 1. Люцко А.М., Ролевич И.В., Тернов В.И. Выжить после Чернобыля. - Минск.: Вышэйшая школа, 1990. - 109 с 2. Сборник нормативных, методических, организационно-распорядительных документов Республики Беларусь в области радиационного контроля и безопасности, 2-е изд. (РДУ-2000). Минск. 2000. – 272 с. 3. Памятка для населения проживающего на территории, загрязненной радиоактивными веществами, 2-е изд., Мн. 1997. – 24 с. 4. Памятка «Сельскохозяйственное производство на радиоактивных загрязненных землях» Минск. 2001. - 30 с. 5. Памятка для населения проживающего на территории, загрязненной радиоактивными веществами, 2-е изд., Минск. 1997. – 24 с. 6. Памятка «Если подсобное хозяйство на территории»,загрязненной радионуклидам» Минск. 2001. – 6 с. 7. Памятка «Если сад и огород на территории, загрязненной радионуклидами. Минск. 2001. – 6 с.

Радиационная обстановка на загрязненных территориях республики в настоящее время практически стабилизировалась, поэтому приведенные рекомендации носят долговременный характер. Они основываются на результатах многолетних научных исследований и опыте практической работы специалистов в области радиационной безопасности. При ведении личного подсобного хозяйства на загрязненных территориях необходимо выполнять ряд достаточно простых правил и мероприятий, позволяющих исключить накопление в сельскохозяйственной продукции радионуклидов выше установленных уровней. РАБОТА НА ОГОРОДЕ И САДОВОМ УЧАСТКЕ На высокоплодородных почвах, характеризующихся оптимальными значениями агрохимических свойств (кислотность, содержание гумуса, макро- и микроэлементов), резко уменьшается переход радионуклидов в сельскохозяйственную продукцию. Поэтому эффективными способами снижения поступления радионуклидов в растениеводческую продукцию являются такие мероприятия, как внесение минеральных и органических удобрений, известкование кислых почв. На огороде и садовом участке рекомендуется проводить следующие мероприятия:

Вносить один раз в 4-5 лет доломитовую муку в дозах 40-50 кг на 100 м².

Ежегодно вносить минеральные удобрения (особенно на вновь осваиваемых участках):

· под зеленные культуры, тыкву, кабачки, патиссоны – до 40 г огородной удобрительной смеси (ОУС) на.м²; · под капусту – 60 г ОУС на м²; · под огурцы – 90 г ОУС на м²; под столовые корнеплоды – 100 г ОУС или 60 г

Оценка радиационной обстановки на подворьях граждан и в личных подсобных хозяйствах проводится службами Государственного комитета по гидрометеорологии, службами госсанэпиднадзора. Контроль уровня радиоактивного загрязнения сельхозпродукции и продуктов питания, производимых в личном секторе, обеспечивается районными санэпидемстанциями и местными центрами радиационного контроля там, где они имеются. Нормы содержания радионуклидов в продуктах питания для Беларуси в настоящее время следующие (РДУ 2000): для молока – 30-100 Бк/кг (при загрязнении от 100 Бк/кг и выше молоко следует перерабатывать на сметану и масло); говядины, баранины – 500 Бк/кг, винины, птицы – 180 Бк/кг; овощей – 100 Бк/кг; фруктов – 40 Бк/кг; садовых ягод – 70 Бк/кг; зерна – 90 Бк/кг; грибов – 370 Бк/кг; лекарственно-технического сырья – 1850 Бк/кг. Для измерения содержания радионуклидов в производимой населением продукции (овощи, фрукты, молочные и мясные продукты, рыба, мед и т.д.) можно обращаться также на ближайшие посты и в службы радиометрического контроля управлений сельского хозяйства, потребкооперации. Продукцию леса (грибы, ягоды, древесина) можно проверить на постах лесхозов. Информацию о радиационной обстановке в районе и данном населенном пункте можно получить в райисполкоме (чернобыльский отдел), о загрязненности сельскохозяйственных угодий – в управлениях сельского хозяйства, у агрономов колхозов и совхозов, по кормам – в районной межхозяйственной агрохимической лаборатории, а по продуктам питания – в рай СЭС.

·нитрофоски на м²; · для лука на репку, чеснока – 50 г ОУС на м²; · под томаты – 70 г ОУС или 50 г нитрофоски на ведро компоста (в борозды или лунки); · под картофель – 1-1.5 кг карбамида, 2-3 кг простого суперфосфата, 2-3 кг хлористого калия на 100 м². При выращивании картофеля следует помнить, что внесение минеральных удобрений, в которых преобладают фосфор и кальций, снизит содержание Сs-137 в 2-3 раза. 3. Вносить органические удобрения (навоз, перегной, компосты) в дозах 500-600 кг на 100 км². В качестве органического удобрения можно вносить торф. Не следует применять высокие дозы азотных удобрений – это может привести к повышенному содержанию нитратов. Навоз рекомендуется вносить после предварительного радиометрического контроля, поскольку переход Сs-137 из свежего навоза значительно выше, чем из почвы. 4. Применение золы, получаемой из местных видов топлива, в качестве удобрения на территориях с плотностью загрязнения Сs-137 свыше 5 Ки/км² и Sr-90 более 0,15 Ки/км²не рекомендуется, так как она вызывает дополнительное загрязнение почвы. На этих территориях зола подлежит сбору и захоронению на глубину не менее 0,5 м в специально отведенных местах. На участках с плотностью загрязнения Сs-137 более 20 Ки/км² желательно исключить выращивание бобовых культур (горох, бобы, фасоль), столовой свеклы, лука, томатов, моркови, чеснока и зеленных культур. Здесь требуется проводить омолаживание посадок ягодных кустарников. На землях с плотностью загрязнения Сs-137 до 20 Ки/км² производство овощей, плодов и ягод ведется без существенных ограничений. При загрязнении 10 Ки/км² можно выращивать фасоль, белоголовую капусту, белую редьку, свеклу столовую.

выбирать сухое и возвышенное место вне населенного пункта. Зола должна закапываться на глубину не менее 50 см. Для снижения радиоактивного фона в помещении необходимо чаще прочищать печи и дымоходы; – участки земли вдоль стоков с крыш и под водосточными трубами. В таких местах необходимо снять слой грунта толщиной не менее 20 см и заменить его чистым; – кострища и места, куда высыпалась "грязная" зола. Здесь необходимо удалить золу и верхний слой почвы. Не рекомендуется сжигать различные отходы на территории подворья. Следует обратить внимание на колодцы. Они должны иметь цементную или бетонную стяжку, препятствующую проникновению талых или поверхностных вод. Колодцы должны быть оборудованы плотными крышками для предотвращения попадания в них радиоактивных веществ с пылью. При строительстве или ремонте домов, бань, сараев нельзя использовать мох без его предварительной проверки. РАДИАЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ В связи со стабилизацией радиационной обстановки изменение содержания радионуклидов в растениях от года к году в настоящее время не столь значительно. Поэтому настоятельно рекомендуется накапливать данные о содержании радионуклидов в конкретных видах растениеводческой продукции, производимой на приусадебном участке. Это позволит определить, какие культуры можно выращивать без особого беспокойства за соответствие содержания в них радионуклидов допустимым уровням, а для каких культур нужно более пристальное внимание и требуется применять особые меры при их использовании. В определенной мере это относится и к продукции животноводства и птицеводства, получаемой при одних и тех же условиях содержания и кормления животных и птицы.

Щавель не следует выращивать при загрязнении почв Сs‑137 свыше 5 Ки/км². Накопление радионуклидов в растениеводческой продукции во многом определяется видовыми и сортовыми различиями сельскохозяйственных культур. По накоплению Сs-137 (на единицу веса сухого вещества) растительность по убывающей можно расположить в следующем порядке: разнотравье естественных сенокосов и пастбищ, люпин, многолетние злаковые травы, клевер, зеленая масса рапса, гороха, солома овса, зеленая масса кукурузы, кормовая свекла, зеленая масса однолетних бобово-злаковых травосмесей, солома озимой ржи, зерно овса, картофель, солома ячменя, зерно озимой ржи, зерно ячменя. По накоплению Sr-90 в сухом веществе растений (по убывающей) соответственно: клевер, зеленая масса гороха, рапса, люпина, однолетних бобово-злаковых травосмесей, разнотравье суходольных сенокосов и пастбищ, многолетние злаковые травы, солома ячменя, зеленая масса озимой ржи, кормовая свекла, зеленая масса кукурузы, солома овса и озимой ржи, зерно ячменя, овса, озимой ржи, картофель. По уровню накопления радионуклидов огородные культуры можно расположить в следующем порядке (по убывающей): щавель, фасоль, бобы, горох, редис, морковь, свекла столовая, картофель, чеснок, перец сладкий, лук, томаты, кабачки, огурцы, капуста. Разные сорта одних и тех же растений могут отличаться по степени поглощения радиоактивных веществ из почвы в 2-3 раза. По уровню накопления Сs-137 сорта различных овощных культур можно расположить следующим образом (по убывающей): огурцы – Изящный, Родничок, Либелла, Гибрид-25, Гелиос, Дальневосточный, Декан; томаты – Перамога, Доходный, Раница, Белый налив, Отрадный; капуста – кольраби, цветная, ранняя, краснокочанная.

Надо помнит, что радиоактивные вещества могут поступать в жилые дома и производственные помещения. Источниками их поступления могут быть: · пыль, поступающая через окна и двери с атмосферным воздухом; · дрова или торф при отоплении; · грязная обувь и одежда. Для соблюдения и поддержания чистоты в жилых и производственных помещениях необходимо выполнять следующие санитарно-гигиенические мероприятия: · делать более частую влажную уборку; · протирать бытовые предметы; · рабочую одежду и обувь хранить вне жилых комнат (предварительно очистив её от пыли и грязи); · удалять золу из печей после предварительного увлажнения её водой для уменьшения образования пыли. При проведении сельскохозяйственных работ необходимо предохранять кожу от попадания радионуклидов. После выполнения работ следует тщательно мыть с мылом открытые участки тела, содержать одежду в чистоте. При уходе за животными, полевых работах необходимо иметь смену одежды (включая головной убор), которую в конце работы вытряхивают, а раз в неделю стирают. Некоторые работы в личном подсобном хозяйстве приходится проводить в условиях повышенной запыленности: складирование сена, подача его животным, удаление золы, уборка мусора и др. При таких работах следует пользоваться защитными очками и индивидуальными средства защиты легких от пыли: марлевой повязкой, респираторами любых типов. Как показали обследования подворий в сельской местности, наиболее "грязными" местами являются: – печи (зола) при топке дровами с повышенным содержанием радионуклидов, заготавливаемыми на участках леса, где запрещена рубка. Для захоронения золы рекомендуется

При возделывании картофеля наименьшее загрязнение клубней наблюдается у сортов Луговская. Свитанок, Киевский, Зарево, Аксамит, Альтаир, Сантэ и Синтез. Подбор культур и сортов с минимальным накоплением радионуклидов является наиболее доступным средством снижения поступления радионуклидов из почвы в урожай. Среди плодово-ягодных культур больше накапливают радионуклиды, в силу своих биологических особенностей, ягоды красной и черной смородины, крыжовника, меньше – земляники садовой, золотистой (белой) смородины, клубники, малины, плоды яблони, груши, вишни, сливы, черешни. Для ухода за садом в районах, где разрешена сельскохозяйственная деятельность, нет каких-либо особых рекомендаций. Наилучший результат достигается при соблюдении традиционных для данной местности технологий. Для клубники, все-таки желательно выбирать менее загрязненные участки и проводить мульчирование почвы – это снизит загрязнение ягод грунтом. Более подробно рекомендации по ведению сельского хозяйства на загрязненных территориях изложены в “Руководстве по ведению агропромышленного производства в условиях радиоактивного загрязнения земель Республики Беларусь на 1997‑2000 гг.”, которое имеется во всех колхозах и совхозах. СОДЕРЖАНИЕ И КОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ Уход за животными, ветеринарное обслуживание, кормление и содержание всех видов скота и птицы на загрязненных территориях проводится по традиционным технологиям. Установлено, что для коров коэффициенты перехода радиоактивного цезия и радиоактивного стронция из кормов в молоко существенно ниже, чем для коз. Перед доением коров и коз вымя надо обязательно тщательно обмыть и вытереть полотенцем. Минимальное содержание радионуклидов обеспечивается

использованием культурных сенокосов и пастбищ. Выпас животных следует начинать при отрастании травы не менее 10 см и проводить предпочтительно на улучшенных кормовых угодьях (многолетние и однолетние травы, посевы озимых на зелёный корм). Для выпаса скота предпочтительнее использовать щелочные луга и пастбища, для которых характерна минимальная плотность загрязнения Cs-137. Заготовку сена и выпас скота на территории лесов без согласования с органами лесного хозяйства производить не рекомендуется. Сено, скошенное в местах, которые не были специально отведены для этих целей, необходимо обязательно проверять на содержание радионуклидов. При этом проведенные измерения могут служить ориентиром, если корма заготавливаются на одних и тех же участках. Поить скот водой можно из любых источников. Формируя суточный рацион крупного рогатого скота нежелательно превышать пределы содержания Cs-137 в нем для получения молока – в 10000 Бк, мяса – в 5000 Бк. Откорм бычков с любого возраста возможен на любых пастбищах, где не запрещено ведение хозяйства. За два месяца до убоя их следует перевести на корм, в котором содержание Cs‑137 не превышает 5000 Бк/кг. Следует помнить, что у высокопродуктивных животных переход цезия из кормов в организм, как правило, ниже, чем у низкопродуктивных. Если корма не проверены, то в стойловый период молочнопродуктивных коров и коз желательно кормить кормами только с пахотных угодий с наименьшей плотностью радиоактивного загрязнения (сено из сеяных трав). Включение в рацион сена с естественных угодий надо исключить. При стойловом содержании скота с увеличением в кормах содержания клетчатки (к примеру, с 1,5 до 3 кг в сутки) наблюдается уменьшение содержания Cs-137 в молоке на 30 %. Регулярный контроль уровня загрязнения молочной продукции требуется в том случае, если для выпаса и откорма молочного скота используются лесные и полевые угодья на торфяно-болотных и аналогичным им почвах, где плотность загрязнения цезием-137 составляет 19-37 кБк/м², на дерново-

железо, селен, цинк, кобальт, магний. Беларусь относится к эндемичной зоне, характеризующейся недостатком йода. Около 90% йода поступает в организм с пищей. Поэтому особое внимание должно уделяться достаточному его поступлению в организм. Йод содержится в рыбе, морской капусте, фасоли, гречневой крупе, чесноке, салате, свекле, огурцах, помидорах, молоке, яйцах, говядине и других продуктах. Рекомендуется использовать йодированную поваренную соль. Пищу надо солить в конце варки, крышка при этом должна быть закрыта, иначе йод улетучится. Железо – мясо, рыба, яблоки, салат, изюм, рябина черноплодная, цельное зерно, орехи и семечки. Медь – продукты из цельного зерна, печень, орехи, шоколад, фрукты. Кальций – молоко и молочные продукты, яйца, икра, бобовые, зеленый лук, укроп, петрушка, репа, хрен, шпинат, овес, орехи. Кобальт – щавель, укроп, зеленый лук, рыба, свекла, клюква, рябина, бобовые. Магний – зерновые, редька, морская капуста, морковь, свекла, черная смородина, гречка, рис, кукуруза, бобовые, орехи. Селен – рис, ячмень, овес, чеснок, рыба, цитрусовые. Цинк – мясо, рыба, говяжья печень, баранина, яйца, бобовые, цельное зерно, орехи. Калий – фасоль, пшеница, рожь, горох, гречка, овес, ячмень, редька, картофель, свекла, свинина, сливочное масло, орехи, курага, урюк, изюм, чернослив, лимоны, икра, бананы. В зимне-весенний период желательно принимать поливитаминные препараты (глутамевит, ревит, ундевит, декамевит, антиоксикапс и др.), аскорбиновую кислоту с глюкозой. ГИГИЕНА ТРУДА и быта

·чернослива; · потреблять продукты, богатые пектинами (соки с мякотью, яблоки, персики, крыжовник, клюква, слива, черная смородина, клубника, вишня, черешня, цитрусовые, зефир, джемы, мармелад). Особенно велико содержание пектина в яблоках, крыжовнике, калине, лимонах. Введение в рацион питания овощных и фруктово-ягодных соков, особенно с мякотью, не только увеличивает поступление в организм витаминов, но и способствует ускоренному выведению радионуклидов. Лучше всего употреблять свежеприготовленные соки. Рекомендуется пить больше соков, содержащих красный пигмент антоциан (помидоры, виноград, гранат и др.), обладающий радиозащитным эффектом. Высокобелковый рацион повышает устойчивость к хроническому облучению и снижает поглощение организмом цезия-137 и стронция-90. Белки в большом количестве содержатся в мясе, морской рыбе, молочных продуктах, яйцах, бобовых. Повышают устойчивость организма к воздействию радиации такие морские продукты, как кальмары и морская капуста, в состав которых входят необходимые микроэлементы и витамины. Ежедневный пищевой рацион должен содержать достаточное количество натуральных витаминов, способствующих мобилизации защитных сил организма. Это, в первую очередь, витамины А, С и Е, так называемы, антиоксиданты. Источником витамина А являются шиповник, морковь, петрушка, сельдерей, красный сладкий перец, чеснок, салат зеленый, облепиха, печень (говяжья, свиная), масло сливочное. Витамин С содержится в шиповнике, облепихе, черной смородине, черноплодной рябине, цитрусовых, петрушке, укропе и красном сладком перце. Витамином Е богаты растительные масла (подсолнечное, кукурузное, конопляное, льняное), кукуруза, зеленый горошек, облепиха, бобовые, яйца, печень говяжья, рыба, грецкие орехи, семечки. Большое значение имеет обогащение рациона минеральными солями, содержащими йод, калий, кальций,

подзолистых песчаных почвах с плотностью загрязнения цезием-137 выше 74 кБк/м². При отсутствии достаточного количества окультуренных пастбищ и чистых кормов для крупного рогатого скота содержание радиоактивного цезия в организме животных и молоке можно снизить путем применения цезий связывающих препаратов в виде болюсов или комбикорма с добавкой ферроцианидов. Механизм их действия основан на способности ферроцианидов образовывать с радиоактивным цезием неусваеваемые соединения, которые выводятся из организма жвачных животных естественным путем. При болюсном применении ферроцианидов 2-3 болюса вводятся в рубец животному одновременно. Это обеспечивает снижение содержания Cs-137 в молоке в 2,5-4 раза уже на десятый день после обработки животных. Длительность действия препарата – 2-3 месяца. Введение болюсов осуществляется ветеринарным врачом. Заявки на их введение следует подавать в районные управления сельского хозяйства. Комбикорма – концентраты с добавкой 0,6% ферроцианидов предназначены для кормления коров в лактационный (дойный) период. Применяют их в сухом виде или в виде пойла из расчета 0,5 кг на животное в сутки. Такие комбикорма запрещается скармливать свиньям, т.к. в их состав входит 1% необходимой для жвачных животных поваренной соли, которая может привести к солевому отравлению и даже гибели свиней. Комбикорма с добавкой ферроцианидов поставляются в населенные пункты, в которых имеются проблемы с получением молока с допустимым содержанием радиоцезия. Перечень таких населенных пунктов формируется по данным санэпидемслужбы и имеется у районных властей. При выращивании и откорме свиней, крупного рогатого скота, овец на мясо с целью снижения содержания в нем радионуклидов за 1,5-2 месяца до убоя животных следует переводить на безвыгульное содержание с использованием чистых кормов. Следует помнить, что в мышцы свиней переходит

значительно больше цезия-137, чем у крупного рогатого скота, а выводится он значительно медленнее. При содержании свиней следует ограничивать, а в конце выращивания полностью исключить загрязненные радионуклидами корма. В дневном рационе свиней количество цезия –137 не должно превышать 1500 Бк. Содержание всех видов птицы ничем не ограничивается. При выращивании мясной птицы любых видов рекомендуется за 1-1,5 месяца до убоя переводить её на безвыгульное содержание и кормление чистыми кормами. После этого мясо можно использовать без ограничений. Пух и перо промываются в растворах стирального порошка. Чтобы получить чистые яйца, птицу лучше всего содержать на выгульных территориях. В яйцах радионуклиды концентрируются в основном в скорлупе, меньше всего их в желтке. Поэтому лучше употреблять яйца в пищу в виде яичниц, омлетов, в кондитерских изделиях, а не отварными. В последние годы возрастает поголовье коз, особенно в хозяйствах пожилых людей. Хозяева часто используют для выпаса коз небольшие пастбища вдоль дорог, канав, лесозащитных полос, где загрязненность радионуклидами выше. Надо помнить, что переход цезия-137 и стронция-90 в козье молоко существенно выше, чем в коровье. Молоко, соответствующее требованиям нормативов по цезию-137, возможно при выпасе коз на пастбищах с плотностью загрязнения не выше 370 кБк/м². Перед забоем крупного рогатого скота рекомендуется провести прижизненную проверку соответствия содержания радиоцезия в мясе допустимым уровням. По данному вопросу необходимо обращаться в районные ветеринарные службы. Необходимо иметь в виду, что при обнаружении повышенного содержания радионуклидов в мясе при его контроле на рынках или в заготовительных организациях оно подлежит изьятию без компенсации.

радиоактивного цезия в продукте, раз
Варка (30-40 минут)	мясо	3-6
Приготовление жаркого	мясо
Засолка и вымачивание солонины (4-х разовая обработка со сменой рассола)	мясо	3-10
Промывка в проточной воде или в растворе поваренной соли (6-12 часов)	мясо	1,5-3
Перетопка	сало

 

1 | 2 | 3 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.022 сек.)

Главная | О проекте | Полезные cсылки | Контакты | Случайная страница