Структура продовольственного комплекса

Функционально-отраслевая структура продовольственного комплекса состоит из таких же сфер, как и АПК.

1.Производство средств производства для продовольственного комплекса и его сфер. Сюда входят: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, машиностроение для животноводства и кормопроизводства производство оборудования для мелиоративных работ; машиностроение для пищевой промышленности, торговли и общественного питания; производство специализированного автотранспорта (молоковозы, скотовозы, рефрижераторы); производство сельскохозяйственного и огородного инвентаря, производство деревянной и стеклянной тары, отрасли основной химии(по производству минеральных удобрений, химических средств защиты растений); производственное строительство для всех сфер продовольственного комплекса, включая мелиоративное; комбикормовая ми микробиологическая промышленность; производство специального оборудования и приборов для отраслей продовольственного комплекса; тарное хозяйство.

2.Производство сельскохозяйственной продукции, рыболовство, добыча соли и минеральных вод.

3. Переработка сельскохозяйственной и другой продукции животного и растительного происхождения, производство конечной продукции комплекса. К этой сфере следует отнести отрасли пищевой, мясо-молочной, рыбной и мукомольно-крупяной промышленности.

4. Производственная инфраструктура (Производственное и научное обслуживание отраслей продовольственного комплекса). К ней относятся: системы производственно-технического обеспечения и обслуживания отраслей и сфер продовольственного комплекса, агрохимическое обслуживание; ветеринарное обслуживание; заготовки сельскохозяйственной продукции и элеваторное хозяйство; хранение продукции; транспорт и дорожное хозяйство; связь и информационно-вычислительное обслуживание; прикладные научные исследования и проектирование для всех сфер продовольственного комплекса.

28.Урожайность,ц/га,Посевная площадь, га,Валовой сбор,т,Затраты всего млн руб.,Выручено, млн. руб., Прибыль(убыток), млн. руб,. Товарная продукция, млн. руб., Затраты труда всего, тыс. чел.-час., Себестоимость 1 ц продукции, тыс. руб., Затраты труда на 1 ц, чел.-ч., Выручено на 1 га, млн. руб., Прибыль(убыток) на 1 га, млн. руб., Уровень рент-ти, %, Цена реал-ии 1 ц продукции, тыс. руб., Уровень товарности,, % Производительность труда, чел-ч./ц,

34.Показатели,уровень и тенденции повышения эффективности производства сахарной свеклы.

Основные показатели:

-урожайность свеклы

-объем ВС и закупок

-цена реализации 1 т свеклы и сахара

-производительность труда и трудоемкость

-сахаристость

-выход сахара

-выработка продукта с 1 га посева

-загрузка производственных мощностей

-длительность сокодобывания

В целом по республике Гродненская,Минская,Брестская области являются более обеспеченными техникой,трудовыми ресурсами,а Гродненская область стабильно получает максимальную урожайность

Поскольку конечной целью возделывания сахарной свеклы является получение сахара,то необходимо определить факторы,влияющие на его выход:

1.Качество свеклы

2.Общая загрязненность почвой и земельными остатками

3.Срок переработки

Факторы повышения эффективности производства сахарной свеклы:

1.Создание оптимальных сырьевых зон

2.Внедрение НТП

3.Интенсификация

4.Миллиорация,химизация

5.Комплексная механизация и автоматизация

6.Рациональное использование производственных фондов и трудовых ресурсов

7.Сокращение издержек производства

8.Установление экономически обоснованных закупочных цен на свеклу и сахар

9.Повышение качества продукции

10.Организация служб маркетинга

11.Совершенствование взаимоотношений между производителями и переработчиками.

35.Состав,структура и значение льнопродуктового подкомплекса АПК

Льнопродуктовы подкомплекс-это система взаимосвязанных организаций,которые производят комплекс машин,оборудования для производства и переработки льна:

-Непосредственно льноводство

-Льнозаводы,льнокомбинаты

-Ткацкие фабрики

-Другие оранизации,занимающиеся производством,заготовкой,переработкой,хранением и реализаций сырья и изделий.

Особенность льноподкомплекса:

1.Потенциал подкомплекса существенно превышает потребности внутреннего рынка

2.Организация первой сферы подкомплекса почти полностью расположены за рубежом.

Льняной подкомплекс сформирован на базе льноводства.Значение льна повышается с ростом использования натуральных волокон и замещения синтетического волокна

Положительные тенденции спроса на изделия и продукты из льна свидетельствуют о том,что льноводство является стратегической отраслью экономики.В среднем 1 кг льноволокна можно получить 2,4 м2 бытовых тканей или 1,6 м2 технических тканей.Масса 1 м2 льняных тканей колеблется от 100 г(батист) до 1 кг(брезент)

В республике необходимо до 8 кг на душу населения

Продукция льноводства у нас используется недостаточно широко. В последние годы идет переориентация с 2-ух сопряженных видов продукции на одно(тресту)

36.Состав и стуктура овощепродуктового подкомплекса

Стадии производственного процесса:

1.Производство овощей

2.Переработка,хранение и заготовка овощей

3.Реализация овощей в естественном виде

4.Производство средств производства,использование при выращивании,переработке,хранение и реализации овощной продукции

За счет увеличения производства овощей и улучшения условий их хранения экспортные поставки в последние годы возросли в 4 раза.

40.

Рацион стр-ра потребл мяса для жителей рб им след состав: 43-45% говядина,36-37%свин
,до18%птица,1-3%др виды. Говяд произв при имуществ в обществ-м секторе,свин 60% в обществен секторе. Производ потенц мясн отрасли рб на ур-не др стран снг довольно высок и составл в общем v мяса производ в снг 7-8%. Выделен мясопрод подкомпл как самост стр-ры имопред усл:1)в пр-ве мяса учавств биолог объекты от кот получ разн виды прод.2)мясо-сырье производ неск подотраслей.3)разл виды жив-х из-за своих физиол потребн предьявл неодинак требов к усл содержан,кормления и обслуживания. МПП-сложн стр-ра явл-ся производ-экон систем взаимосвяз пр-в отраслей и подотр сх перераб сервиса, торговли и обществ питания, объедин признаком кот явл единый конечн прод. Ядро МПП явл хоз-ва заним выращив и открма КРС.

37.

2составляющ эф-ти:1)экон аспект(связан с положит показат эф-ти пр-ва овощ,как в рамках народн хоз так и отдельн коллективов)2)соц аспект(заключ в пр-ве овощ кот явл необоход и во многом незаменим прод для сбалансир пит насел).Показ экон эф-ти пр-ва овощей:1.показ выражающ абсолютн рез-ты пр-ва.2.выраж велечину затрат на пр-во прод.3.относительн показат. При опред эф-ти овощев защищ грунта необход учитыв его специф(проц пр-ва круглогодичн). Здесь земля не явл гл ср-м пр-ва. Сист показ в защищ грунте:урож-ть,вал сбор,с/с 1кг овощ, затр на м квадратный.

38.

Кормпр-во-комплекс отраслей по пр-ву перераб, хранен и расходован кормов. Корм база-объем кормов,стр-ра и источн их получен.Корма-прод растит и животн происхожд а также минер в-ва примен для кормлен жив-х.Корма вкл:белок,углеводы,витамины,микроэл-ты. Качество кормов оценив корм един.За 1 корм ед принят 1 кг овса по пит ценности.В мире за ед качества кормов приняты энергет показ Джоуль.Корм:1)поддержив(необход для поддерж миним физиол проц и составл примерно 1 корм ед на 100кг массы жив в сутки).2)продуктивный(корм сверхподдержив назыв продуктивн.он дает прирост жив массы и прод-ть молока).Разл жив треб соответ рацион кормления и свою фазу кормлен.Группы кормов:1.растит(концентриров,зелен,сочные)2.животн происхожд(отходы молока,мяса,рыба,костн мука).3.минер(поварен соль,сопропель).Проблемы кормпр-ва:дефиц переварим белка, микроэл-в, недостаток качествен кормоубор техники.

39.

РБ представл больш кол-вом мол-тов ферм и гл ср-в пр-ва явл основн стадо скота, выполн производ и воспроизвод ф-ции.Типы ферм:1.мол направл(получ мол доращив телят до 21 дн возраста).2.хоз-во мол-мясн направлен(пр-во мол и мяса).3.хоз-во мясо-мол направле(доращиван и откром). Продуктивность дойного стада всего по респ до 2011г составл 4482кг.Пр-во мол в РБ =6504тыс т.Ф-рывнедрен поточно-цехов фермы:1)полн обеспеч поголовья полноцен корм,соблюден пропорциональн м-ду кормов рес-ми и числен-ю скота.2)наличие высокопрод стада, пригодн к машин доению при соответств его группировке по физиолог состояни.3)соответствие планировки помещений принятой сист сожержан жив-х.4)оптимальн технич оснащенность раб мест.5)совершенное нормиров тр и соответ подготовка кадров.

Поиск по сайту: