Номинация «Классика»

WCC 2015

КЕМЕРОВО

ПОЛОЖЕНИЕ О ПРОВЕДЕНИИ

26 апреля, resto-club «I’MPRESS», пр-т Советский 72

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Номинация «Классика»

1. Классическое выступление с приготовлением авторского в 2х - экземплярах и обязательного коктейля (рецептуру и способ приготовления участник получит во время жеребьевки).

2. «Лучший коктейль» - выбор лучшего авторского коктейля.

Номинация «Флейринг»

1. Шоу выступление с приготовлением авторского в 2х - экземплярах и обязательного коктейля (рецептуру и способ приготовления участник получит во время жеребьевки).

Партнеры

Барменская Ассоциация России;

Кемеровский Союз барменов;

Resto-club «I’MPRESS»;

Компания«Комплекс-Бар»;

Телеканал «СТС»;

Информационный портал «Geometria».

ПРОДУКЦИЯ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМАЯ ОРГАНИЗАТОРАМИ МЕРОПРИЯТИЯ:

Алкогольные напитки:

Биттеры «Aperol», «Campari»

Игристое вино «Cinzano Prosecco»

Виски «Wild Turkey 81»

Текила «Espolon»

Ликеры и настойки «Фруко Шульц»: абрикос бренди, амаретто, ассам чай, ванильный, вишня, грейпфрут, дыня, ежевика, зеленое яблоко, зеленая мята, клубника, клюква, крем де банан, крем де какао браун, крем де какао вайт, крем де касис, личи, малина, манго, маракуйа, персик, блю кюрасао, виски хани, кокосовый, кофейный, медовый, трипл сек, сливочный, адвокат. Абсент красный, черный, зеленый, туземак, битер.

Водка «Мягков серебряная»

Безалкогольные напитки компании Пепсико:

1.Пепси-кола, 7ап, Миринда, аква минерале.

2.Энергетический напиток «SHARK».

3.Соки «Я» в ассортименте: апельсиновый, ананасовый, яблочный, вишневый, персиковый, грейпфрутовый томатный, морс

4. Сиропы «Монин»: Клубника, Ваниль, Мохито Минт, Вишня, Бузина, Манго спайси,Перец, Амаретто, Огурец, Апельсин,Мята

Фрукты:

Мята, лайм, лимон, апельсин, красная коктейльная вишня, зеленое яблоко, ананас

ВНИМАНИЕ!!!

ДАТЫ И ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ КОНКУРСА

26 апреля, resto-club «I’MPRESS», пр-т Советский 72

· 19-30 сбор участников

· 20-15 брифинг, жеребьевка

· 20-45 подготовка к выступлению

· 21-00 начало конкурса

· По окончанию конкурса чествование победителей, награждение участников и вечеринка.

ТРЕБОВАНИЕ К КАНДИДАТАМ

К участию в конкурсе среди барменов допускаются парни и девушки, не моложе 18 лет. Конкурсант должен обладать профессиональными знаниями и навыками, необходимыми для приготовления классических и авторских коктейлей. В процессе выступления он должен презентовать себя и заведение, в котором работает, поддерживать интерактив с гостями и ведущим конкурса и с профессиональной стороны представить свой коктейль.

ПРАВИЛА И МЕХАНИКА «КОНКУРСА»

Номинация «Классика»

1. Всем участникам, подавшим заявку на участие в номинации «Классика» необходимо приготовить свой авторский коктейль в 2 (двух) экземплярах, используя классическую технику, а так же обязательный коктейль – генерального партнёра (рецепт,которого участник узнает перед выступлением).

Поиск по сайту: