СВИНЫЕ ПАЛОЧКИ В КУНЖУТЕ В ПОЛОВИНКЕ АНАНАСА

в томатно-имбирно-ананасовом 0,5 /200/100 560 руб. ½

ГАРНИРЫ НА ВАШ ВКУС:

КАРТОФЕЛЬ ФРИ - 150 85 руб.
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ – под сырной корочкой 120 70 руб.
КАРТОФЕЛЬ «ПО-ДЕРЕВЕНСКИ»- обжаренный с пряностями и чесноком 225 90 руб.

СОТЕ ИЗ ОВОЩЕЙ- 150 100 руб.

ОВОЩИ ГРИЛЬ - 200 150 руб.

РИС С ОВОЩАМИ- 180 80 руб.

БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА:

СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ – 1 кг. 1500 руб.

СТЕРЛЯДЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД СОУСОМ «ПЕКАН» 1 кг. 1900 руб.

ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ – 1 кг. 1000 руб.

БАРАНЬЯ НОГА 1 кг. 1400 руб.

ГУСЬ ЦЕЛИКОМ С ЯБЛОКАМИ 1 кг. 1600 руб.

ПОРОСЕНОК МОЛОЧНЫЙ 1 шт. 8000 руб.

ДЕСЕРТЫ:

ТОРТ «ПРАГА» 0,8КГ. 1000 руб.

ТОРТ «НАПОЛЕОН» 1 КГ. 1000 руб.

ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ - приготовлен с добавлением пряностей, рома по фирменному рецепту от шеф-повара кафе «Прага» 120/50 190 руб

«ФРУКТОВАЯ СКАЗКА»- половинка ананаса с миксом из сезонных фруктов с добавлением персикового ликера, под воздушным облаком из запеченного безе 450 400 руб.

ФРУКТОВАЯ «КОРЗИНА» - ваза сезонных свежих фруктов. 1,0 КГ. 350 руб.

ХЛЕБНЫЙ БУФЕТ:

Булочка пшеничная 1шт. 10 руб.

Булочка ржаная 1шт. 10 руб.

Хлеб «Боярский» 1 кус. 3 руб.

НАПИТКИ СОБСТВЕННОГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ:

НАПИТОК «КЛЮКВЕННО-БРУСНИЧНЫЙ» 1 Л. 200 руб.

НАПИТОК «Имбирно-лимонный» 1 Л.. 140 руб.

* Не является публичной офертой, условия могут меняться, действительна цена и условия на момент заключения договора и внесения оплаты 50% от стоимости банкета.

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

ИЗ РАСЧЕТА 1200 РУБ. НА ОДНУ персону

(меню формируется из закусок, сервируемых в стол и порционных блюд)

Холодные закуски

Сервировка «В стол»

1/3 «МОРСКОЙ ПИР» –ассорти из семги, царской рыбы х/к, горбуши копченой 120

1/3 МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ – ассорти из 4 видов вкуснейшего мяса, (окорок в/к, грудинка п/к, говядина, сервелат соус «хренодер» 150/10/15
½ ЗАКУСКА «ДЖОРДЖИЯ» - рулетики из баклажан с сыром «Гауда»,грецкими орехами, томатами 150

¼ СОЛЕНЬЯ ПОД ВОДОЧКУ– филе сельди,капуста, грибочки, огурчики и лук маринованные 200
1порц. КАНАПЕ «ФЕТА-ЧЕРРИ» 1 шт. -.
¼ ОВОЩНОЙ БУКЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ - ассорти из свежих овощей 230

Салаты

Порционный салат сервируется каждому гостю, остальные салаты сервируются в стол.

1 порц. САЛАТ «ПРАЖЕЧКА» окорок в/к, картофель, грибы, яйцо, майонез 225.

½ САЛАТ «БАНКЕТНЫЙ» - салат с отварной говядиной, окороком в\к, отварным картофелем, горошком, яйцом, луком, солеными огурчиками, заправленный майонезом 220

½ САЛАТ «РУССКИЙ» - салат с филе куриным, обжаренным с пряностями, перцем болгарским, луком, яблоком, солеными огурцами, заправленный соусом «Винегрет» 220

Горячие закуски

Сервировка «В стол»

½ «КУРОЧКА В СЫРЕ» - нежное филе куриной грудки обжаренное в сырном кляре 150

½ «ФИЛЕ КУРИНОЕ НА ШПАЖКАХ» - горячая закуска из филе куриного, запеченного с овощами на шпажках в кунжуте 180 г.

½ РУЛЕТИКИ ИЗ ФИЛЕ БЕЛОЙ РЫБЫ С ОВОЩАМИ – горячая закуска 150 гр

Горячее блюдо

Порционная подача (каждому гостю)

1 порц ШНИЦЕЛЬ «МИНИ» -корейка отбивная в пикантной панировке 110/10/10

1 порц КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ – под сырной корочкой 120

3 кус. ХЛЕБ 40 г

Общий вес продуктов из расчета на 1-ну персону 1735 г

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

(выпускные вечера)

ИЗ РАСЧЕТА 1200 РУБ. НА ОДНУ персону

(меню формируется из закусок, сервируемых в стол и порционных блюд)

Холодные закуски

Сервировка «В стол»

1/3 «МОРСКОЙ ПИР» –ассорти из семги, царской рыбы х/к, горбуши копченой 120

1/3 МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ – ассорти из 4 видов вкуснейшего мяса, (окорок в/к, грудинка п/к, говядина, сервелат соус «хренодер» 150/10/15
1/2 ЗАКУСКА «ДЖОРДЖИЯ» - рулетики из баклажан с сыром «Гауда»,грец. орехами, томатами 150

1/2СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ С ВЕТЧИННЫМ МУССОМ–
1порц. КАНАПЕ «ФЕТА-ЧЕРРИ» 1 шт. -.
1/3 ОВОЩНОЙ БУКЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ - ассорти из свежих овощей 230

Салаты

Порционный салат сервируется каждому гостю, остальные салаты сервируются в стол.

1 порц. САЛАТ «КОКТЕЙЛЬ С ВЕТЧИНОЙ» ветчина, яйцо, гурцы свежие, майонез 150.

½ САЛАТ «ОЛИВЬЕ» - салат приготовлен по классическому рецепту, сервируется в стол

Горячие закуски

1 п. ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ М ГРИБАМИ 130г подается порционно

Сервировка «В стол»

1/2 «КУРОЧКА В СЫРЕ» - нежное филе куриной грудки обжаренное в сырном кляре 150

1/2 РУЛЕТИКИ ИЗ ФИЛЕ БЕЛОЙ РЫБЫ С ОВОЩАМИ – горячая закуска 150 гр

Горячее блюдо

Порционная подача (каждому гостю)

1 порц «ОДИССЕЙ»» -вырезка свиная, запеченная с овощами под сырной корочкой 110/10/10

1 порц КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ – с пряностями, чесночком, сыром 120

Напитки

Порционная подача (каждому гостю)

Поиск по сайту: