Нежные и тающие, легкие и невесомо-белоснежные, любимые всеми рафаэллки можно приготовить самостоятеольно. Секретами приготовления делится Ресторан.Ру
200 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
200 г кокосовой стружки
100 г вафель
100 г миндаля
ванилин
П риготовьте начинку. Смешайте размягченное (но не топленое) масло со сгущенкой. Добавьте ванилин.
В збейте крем миксером до однородной массы без комков и крупинок.
Д обавьте кокосовую стружку. Стружку в крем можно и не добавлять, будет нежнее.
П оставьте крем на ночь в холодильник, закрыв посуду сверху пленкой. Таким образом, крем не впитает в себя другие запахи!
М индаль замочите в воде на 1 час. Снимите кожицу и немножко обжарьте.
В афли измельчите.
К огда крем застынет, сформируйте конфеты-шарики, в серединку вставьте орешек-миндаль. Обваляйте шарики в измельченных вафлях, а потом в стружке кокоса.
Поиск по сайту:
|