Куриное филе запеченное с помидорами и сыром

Куриное филе слегка отбить, посолить, поперчить, натереть чесноком. Противень или форму для запекания выстелить фольгой или пекарской бумагой, выложить филе, сверху на него кружочки помидор, посыпать тертым сыром и можно зеленью. Поставить в духовку, разогретую до 200-220 градусов, запекать в течении 20-25 минут (время зависит от размера и толщины куриной грудки).
#SPORT_рецепты@sports_is_life

Вкусный Коржик. Походит для тех, кто на сушке
#SPORT_рецепты@sports_is_life
2 БЕЛКА+ 20МЛ ВОДЫ + 2 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ КЛЕТЧАТКИ + СТЕВИЯ ПО ВКУСУ
Смешать все, дать клетчатке набухнуть 3-5 минут, выпекать на сухой сковородке или в духовке 5-10 минут при 160 градусах.

Крем:
Протеин - 2 столовых ложки + вода 20мл + какао 1чл
Все смещать до консистенции густой сметаны
Ягодный соус:
50г замороженнх ягод + стевия по вкусу
Ягоды и стевию поставить в микроволновку на 2-3 минуты, чтобы ягоды растаяли
Крем выложить на корж, свернуть все в рулет. Полить сверху ягодным соусом по желанию. Поставить в холодильник на 10 минут.

Куриное филе в сырном соусе
145 ккал на 100 г

Куриная грудка 1 штука
Сметана 20%-ная 250 г
Сыр 50 г

1 Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите.

2 К филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь.

3 Добавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу.

Куриные оладушки

Ингредиенты:
400 - 500 г куриного филе
1 большая луковица
1 ст.л. сметаны
1 яйцо
1-2 ст.л. муки
соль, специи по вкусу

Приготовление:
1. Для начала нарезаем филе мелкими кубиками. Должно быть 5*5 мм или меньше.
2. Затем шинкуем мелко лук и все перемешиваем, солим, добавляем специи, яйцо и сметану. В самом конце добавляем муку.
3. Выкладываем по одной столовой ложке в хорошо разогретую сковороду, формируем оладушек и обжариваем с двух сторон!

Приятного аппетита!
#SPORT_рецепты@sports_is_life

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудинки (2 шт)
- 250 гр грибов (в идеале шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст. ложка муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок (любой жирности, все зависит от желания разожраться)
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
- соль, перец, зелень по желанию
- растительное масло для жарки

Приготовление:
Включить духовку на 180 С.
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.
Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

Творожное суфле "Птичье молоко"

на 100 г: 114,5 ккал Б 15,9 Ж 2,0 У 8,5
Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 400 гр;
Молоко 1% жирности - 100 гр;
Мед - 30 г;
Желатин пищевой - 15 гр;
Какао-порошок - 50 гр;

Способ приготовления:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст. л. какао, 2 ложки меда. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами.

Поиск по сайту: