АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Rheology basics of food production, 3 credits

Читайте также:
  1. FILE BASICS
  2. Lighting basics: Later afternoon fashion shot
  3. Lighting basics: Open shade beauty shot
  4. Lighting basics: Strobe against sun
  5. Lighting basics: Tungsten fresnel-spot beauty shot
  6. Storage Basics

Kabulov Bolat - Candidate of Technical Sciences of department of «Machines and equipment for food production»

Bases rheology of foods. Classification of rheological bodies and their basic structural and mechanical properties. Methods and tools for the measurement of structural and mehanicheckih, shear, compression properties. The shear properties of foods. Compression characteristics of the products. Surface characteristics of products. The flow of non-Newtonian fluids. Universal devices and stands for rheological studies. The equations of motion plastic-viscous products. Devices for moving plastic-viscous food products

Научная школа ветеринарии и агрономии


1 | 2 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.)