Відповідь: Санітарно-ентомологічний

2. Під час розгляду скарг населення встановлено: контейнери для сміття розбиті, без кришок. Результати лабораторних досліджень відібраних проб грунт показали: біля контейнерів для сміття кількість яєць аскарид – 678

Який показник санітарного стану грунту підвищений?

Відповідь: Санітарно-гельмінтологічний

3. Під час розгляду скарг населення встановлено: контейнери для сміття розбиті, без кришок. Результати лабораторних досліджень відібраних проб грунт показали: біля контейнерів для сміття концентрація свинцю перевищує ГДК у 200разів.

Який показник санітарного стану грунту підвищений?

Відповідь: Токсикологічний. Грунт забруднений внаслідок викиду вихлопних газів автомобілів

Алгоритм практичного навичку

1. Проведення санітарно-просвітньої роботи щодо профілактики захворювань пов’язаних забрудненням грунту.

Відповідь: Епідеміологічне значення грунту – патогенні мік5роорганізми попадають у грунт з екскрементами і трупами тварин і можуть стати джерелом поширення кишкових інфекцій, сибірки, правцю, гельмінтозів, ботулізму, газової гангрени, туляремії, черевного тифу.

Навколо автомобільних трас грунт забруднюється свинцем внаслідок викиду вихлопних газів. Нестача або надлишок хімічних елементів у грунті викликають виникнення захворювання – біогеохімічних ендемій

(ендемічний зоб, карієс).

Обговорено та затверджено

на засіданні П(Ц)МК природничо-наукової підготовки №2

Протокол № ___від ____________201_ року

Голова П(Ц)МК __________ Облогіна Л.М.

Дисципліна: Основи профілактичної медицини

Спеціальність: 5.12010102 Сестринська справа

Семестр: VІ

ТЕМА: НАУКОВІ ОСНОВИ РАЦІОНАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ. ПРОФІЛАКТИКА ХАРЧОВИХ ОТРУЄНЬ (лекція №6, практична №4,5)

Тестові завдання

1. Специфічна дія їжі це:

А. профілактика захворювань неспецифічної природи

В. Профілактика аліментарних захворювань

С. Профілактика авітамінозів

D. Профілактика професійних захворювань

Е. Відновлення гомеостазу

2. Білка на 1кг маси тіла потрібно:

А. А. 0,5-1,0

В. 1,0- 1,3

С. 1,3 -1,6

D. 1,6-1,8

Е. 1.8-2,0………………

3. Енергетичний еквівалент жирів становить:

А. 1ккал

В. 3ккал

С. 4ккал

D. 7ккал

Е. 9ккал

4. Білки необхідні організму для:

А. Синтезу гормонів, ферментів та імунних тіл

В. Нормалізації обміну холестерину

С. Засвоєння жиророзчинних вітамінів

D. Покращення смакових якостей їжі

Е. Перешкоджання нагромадження в крові недоокислених продуктів обміну

5. Недостача вітаміну D приводить до:

А. Анемії

В. Втоми

С. Рахіту

D. Порушення імунітету

Е. Порушення діяльності м’язів скелета

6. 5. Недостача вітаміну D приводить до:

А. Анемії

В. Втоми

С. Остеопорозу

D. Порушення імунітету

Е. Порушення діяльності м’язів скелета

7. Найповноціннішим є м’ясо:

А. Свинини

В. Гов’ядини

С. Телятини

D. Кроля

Е. Баранини

8. Найповноціннішим є м’ясо:

А. Свинини

В. Гов’ядини

С. Телятини

D. Курки

Е. Баранини

9. Риба може стати джерелом:

А. Трихінельозу

В. Сибірки

С. Дифілоботріозу

D. Парагрипу

Е. Бруцельозу

10. Риба може стати джерелом:

А. Трихінельозу

В. Сибірки

С. Опісторхозу

D. Вірусного гепатиту В

Е. Бруцельозу

11. Казеїноген, лактоальбуміни містяться в:

А. М’ясі

В. Риби

С. Овочах

D. Молоці

Е. Зернових

12. Через м’ясо може поширюватися:

А. Вірусний гепатит В

В. Дифілоботріоз

С. Снід

D. Трихінельоз

Е. Опісторхоз

13. Через м’ясо може поширюватися:

А. Вірусний гепатит В

В. Дифілоботріоз

С. Снід

D. Бруцельоз

Е. Опісторхоз

14. Нестача міді в продуктах харчування веде до:

А. Порушення згортання крові

В. Порушення нервово- м’язевої збудливості

С. Анемії

D. Порушення обміну холестерину

Е. Кровоточивості ясен

15. Енергетичний еквівалент 1г білка:

А. 4ккал

В 9ккал

С. 10кккал

D. 12ккл

Е. 16ккал

16. Полі ненасичені жирні кислоти:

А. Впливають на згортання крові

В. Беруть участь у побудові і відновленні тканин

С. Формують опірність організму

Поиск по сайту: