ІІІ. Відбір проб харчових продуктів ( великої риби) для бактеріологічного дослідження

1. Підготувати стерильний скляний посуд для відбору проб, горловина якого має бути закупорена ватно-марлевою пробкою. Від великої риби пробу відбирають у різних ділянках: зі спини, біля голови та біля вихідника, загальною масою 500грам.

ІV. Відбір проб готових страв:

1. Пробу першої страви відбирають при роздачі з котла чи каструлі черпаком після ретельного перемішуванні в об’ємі 200- 250мл.

Пробу другої страви беруть у кількості 1-2 порції

Підготував викладач: Бажалюк В.М.

Обговорено та затверджено

на засіданні П(Ц)МК природничо-наукової підготовки №2

Протокол № ___від ____________201_ року

Голова П(Ц)МК __________ Облогіна Л.М.

Дисципліна: Основи профілактичної медицини

Спеціальність: 5.12010101 Лікувальна справа

Семестр:VІ

ТЕМА: ПРОФЕСІЙНІ ШКІДЛИВОСТІ, ЗУМОВЛЕНІ ОСОБЛИВОСТЯМИ ТРУДОВОГО ПРОЦЕСУ ТА ЇХ ПРОФІЛАКТИКА (лекція №7, практична №6)

1. Перевтома характеризується:

А. Тривалою втратою працездатності

В. Необоротною втратою працездатності

С. Зниженням працездатності

D. Загостренням хронічних захворювань

Е. Виникненням гострої патології

2. Під час розумової праці в організмі людини відбувається:

А. Активізація процесів мислення та емоційної сфери

В. Біохімічні та біофізичні процеси в м’язах

С. Збільшення потреби працюючих м’язів у кисні

D. Зростання хвилинного об’єму крові

Е. Зростання частоти серцевих скорочень

3. Основне навантаження при розумовій праці припадає на:

А. Серцево-судинну систему

В. Дихальну систему

С. Терморегуляторну систему

D. Кору великих півкуль головного мозку

Е. Нервово-м’язевий апарат

4. Максимум працездатності спостерігається через:

А. 0,5год

В. 1-1,5год

С 2-3год

D. 3-4 год

Е. 5 год

5. Працездатність в результаті втоми різко знижується через:

А. 0,5год

В. 1-1,5год

С 2-3год

D. 3-4 год

Е. 5 год

6. Відчуття втоми, що виникає у зв’язку зі стомлюваністю є сигналом:

А. Гострого захворювання

В. Загострення хронічного захворювання

С. Необхідності відпочинку

D. Професійною шкідливістю

Е. Професійною хворобою

7. Основна документація медичних оглядів:

А. Медична картка амбулаторного хворого

В. Історія стаціонарного хворого

С. історія фізичного розвитку

D. Картка особи, яка підлягає медичному огляду

Е. Карта диспансерного спостереження

8. Контингент працівників для проходження періодичних медичних

оглядів зазначає:

А. Адміністрація ЛПУ

В. Заступник головного лікаря

С. Профспілковий комітет

D. Власник підприємства

Е. Територіальна СЕС

9. Мета проведення медичних оглядів:

А. Профілактика професійних захворювань

В. Виявлення інфекційних хворих

С. Встановлення бактеріо носійства

D. Фізичної придатності

Е. Психологічної відповідності

10. Гострі або хронічні захворювання, які виникають внаслідок впливу на організм працюючих шкідливих хімічних речовин, при роботі з ними в несприятливих умовах виробничого середовища:

Поиск по сайту: