Ситуационная задача № 1. К врачу обратилась женщина 57 лет ростом 168 см и массой тела 95 кг с просьбой дать рекомендации по особенностям питания в ее случае

К врачу обратилась женщина 57 лет ростом 168 см и массой тела 95 кг с просьбой дать рекомендации по особенностям питания в ее случае. Из данных медицинской документации установлено, что она имеет диагноз – атеросклероз коронарных сосудов, ишемическая болезнь сердца (перенесла инфаркт миокарда) При опросе выявлено, что больная питается нерегулярно в связи с особенностями работы. При анализе суточного рациона питания: белков – 60г, жиров – 100г, углеводов – 400г. По витаминному составу рацион отвечает нормам.

1. Дайте оценку адекватности питания больной согласно основным принципам рационального питания.

1.Калорийность питания = 60x4 + 100x9 + 400 х 4 = 2740 Ккал, что много для данного больного (2000-2500 Ккал). Баланс нутриентов должен быть Б: Ж У = 1:0,8:3 (нужно повысить белки, снизить жиры и углеводы). Дробное питание - 6-8 раз в сутки.

2. Каковы причины избыточного веса в данном случае?

2.Избыточный вес связан с питанием.

3. К какой группе алиментарных заболеваний относится данная патология?

3.Первичное алиментарное заболевание.

4. Какие рекомендации по коррекции питания антисклеротической направленности необходимы в данном случае?

4.В питание включить метионин (творог) ПНЖК омега-6 (растительные масла) и омега-3 (жир морских рыб), антиоксидантные витамины (А.С.Е).

Практич. навыки

Укажите методы оценки физического развития детей и подростков, их нормативные значения

Метод сигмальных отклонений (в норме +-1 сигма), шкал регрессии (в норме +-1 регрессионная сигма) центильных рядов (25-75 центиль).

и цели проведения.

- выявление закономерностей роста и развития

- оценка индивидуального и популяционного уровня здоровья

- изучение влияния факторов окружающей, социальной среды, гигиенических факторов

- оценка эффективности Л-П мер

Этап

Ситуационная задача № 2

В операционном блоке больницы находится операционная на 2 стола (площадь 54м²). Вентиляция приточно-вытяжная (приток - +4, вытяжка - -5). Искусственное освещение общее - люминесцентные лампы - 200 лк., местное - операционный светильник с рефлектором. Освещенность операционного поля при включенном светильнике - 1500 лк. Содержание СО₂ -0,15%, общая бактериальная обсемененность воздуха до операции 1600 в м³.

Дайте гигиеническую оценку операционной

В операционной не соответствует гиг. требованиям: количество оперстолов (1), вентиляция (+6, -5), освещенность оперполя (3000-10000 лк), общая освещенность (300 - 600 лк), температура воздуха, влажность, содержание СОг, ОМЧ - до 500.

. Как улучшить гигиенические условия в операционной?

Необходимо: убрать 1 оперстол, усилить вентиляцию и освещение, применить кондиционирование, УФО воздуха, санитарную обработку операционной.

Типовое задание

Какие показатели необходимо изучить для гигиенической оценки жилой комнаты студенческого общежития?

Нужно изучить площадь комнаты (5 м на чел,) микроклимат, вентиляцию, естественное и

искусственное освещение, уровень СОг и шума в ночное время.

Как дать им оценку?

с помощю измерительной ленты, термометра, психрометра, кататермометр, люксметра, газоанализатора, шумометра. Нормативы знаю

ВАРИАНТ 14

Этап

Поиск по сайту: