АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

ПРОИЗВОДСТВО ПИЩИ В ПРЕДЕЛАХ ГОРОДА

Читайте также:
  1. II. Производство
  2. Анализ динамики затрат на производство продукции
  3. Бережливое производство
  4. Большие группы. Производство коллективных благ
  5. В отечественной теории и практике используется следующая классификация затрат на производство продукции.
  6. В) Правительство Республики Казахстан, уполномоченный орган, иные центральные и местные исполнительные органы в пределах компетенции установленной Кодексом.
  7. Величина города (численность, территория).
  8. Велосипедный транспорт г. Твери: состояние и потенциальное влияние на различные сферы жизни города
  9. Велосипедный транспорт г. Твери: состояние и потенциальное влияние на различные сферы жизни города
  10. Влияние изменения возрастной структуры на воспроизводство населения
  11. Влияние классификации документов и дел в пределах архивного фонда на составление архивной описи
  12. Вопрос 3. Производство в условиях одной переменной затраты

 

Во всех городах есть неиспользуемые открытые территории: пустыри, территории парков, промышленные зоны, обочины дорог, закоулки, газоны, участки земли перед домами и за ними, клумбы, веранды, бетонные крыши, балконы, освещаемые солнцем стеклянные стены и окна. Большая часть существующих пригородных зеленых насаждений имеет скорее эстетическое, нежели функциональное значение, и муниципалитеты содержат целые армии работников, занимающихся озеленением. Чтобы переориентировать эту деятельность на полезные виды растений в рамках многомерной и многогранной пермакультуры, необходимо всего лишь убедить общественность в целесообразности этого и затем принять соответствующее решение на уровне местных властей.

Парки и неиспользуемые в настоящее время газоны можно засевать съедобными и декоративными видами нижнего яруса, такими как черника, окопник (Symphytum officinale), смородина, лаванда, земляника и проч. Плодоносящие виды сосен могут заменить кипарисы и сосны, имеющие чисто декоративное назначение, орехи заменят эвкалипты и неплодоносящие живые изгороди, а вьющиеся фруктовые виды могут занять стены и ограды.

Лесные участки вокруг промышленных районов, в зеленых зонах или на незастроенных городских территориях не только доставляют эстетическое удовольствие, но также очищают воздух от загрязнений, производят кислород, служат дополнительным источником топлива для города и являются естественной средой обитания для птиц и небольших животных. В некоторых городах Западной Германии сейчас существуют лесные хозяйства, расположенные в городской зоне и за ее пределами. Эти хозяйства поставляют для жителей дрова, хворост и опилки под компост, а также производят посадки быстрорастущих видов деревьев, используемых в качестве лесоматериалов, и медленнорастущих видов - для получения высококачественных пород дерева. Добавив к этому смешанные фруктовые сады из таких культур, как апельсиновые деревья, яблони, миндальные орехи, оливы, гранаты, финиковые пальмы, грецкие орехи и т. п. (выбранных в соответствии с климатом), муниципальные советы могли бы существенно уменьшить свою зависимость от налоговых поступлений или использовать вырученные от продажи продукции средства на финансирование мероприятий по переработке вторичных ресурсов.

Листья и отходы городских систем пер-макультуры представляют собой идеальное сырье для компоста и мульчирования однолетних культур, выращиваемых интенсивным методом на грядках во дворах, бетонных патио и на крышах (см. главу 5, где более подробно рассказано об огородах в городе).

Растения защищают от жары, шума и ветра и дают тень в летнее время. В частности, предохраняющие от летнего зноя вьющиеся виды являются потенциальной культурой для условий жаркого климата. Красная и обыкновенная фасоль, чайот съедобный, виноград, киви, черный и желтый страстоцвет, хмель - вот лишь некоторые из вьющихся растений, которые можно использовать для этой цели.

Окна и теплицы дают тепло, необходимое для сушки таких продуктов, как чернослив, абрикосы, груши, яблоки и бобы. Изоляционная бумага с отражающим покрытием или зеркала будут отражать свет в затененные места. Стены можно красить в черный либо белый цвет, с тем чтобы они действовали соответственно как поглотители тепла или как рефлекторы.

Энергосберегающее значение такого подхода очевидно. Потребление продукции домашних хозяйств непосредственно на месте означает уменьшение потребности в дорогостоящем транспорте и упаковке, а также снижение отходов вследствие порчи. Дополнительными преимуществами являются большее разнообразие пищевого рациона и экологически чистое питание. Самые младшие и пожилые члены общества, а также безработные могли бы заниматься полезной работой в городских системах пермакультуры. Многое из того, что сейчас выбрасывается как мусор, можно вернуть в почву, обогащая ее питательными веществами и уменьшая тем самым количество отходов, производимых городами.

 


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.)