Физические и физико-химические показатели и константы подлинности
Структура и химическое название
| латинское название
| Объемная доля, %
| Т кип,
оС
| Плотность,
г/см3
|
|
|
|
|
| C2H5OH
Спирт этиловый
этанол
| Spiritus aethylicus
95%
| 95-96
|
| 0.812-0.808
| C2H5OH
Спирт этиловый
этанол
| Spiritus aethylicus
90%
70%
40%
|
90-91
70-71
39.5-40.5
|
|
0.830-0.826
0.886-0.883
0.949-0.947
| 1) Реакция этерификации с уксусной кислотой в присутствии концентрированной серной кислоты как водоотнимающего средства; образуется сложный эфир с запахом яблок.
2) Реакция йодоформной пробы. При нагревании спирта этилового с йодом в щелочной среде ощущается характерный запах йодоформа и постепенно образуется желтый осадок йодоформа.
C2H5OH + 4I2 + 6NaOH → CHI3↓ + 5NaI + HCOONa + 5H2O
Следует помнить, что эта реакция не специфична, ее дает целый ряд соединений, содержащих в своей структуре группы –ОС2Н5, некоторые кетоны, альдегиды и оксикислоты.
3) При действии сильных окислителей спирт этиловый окисляется до ацеталдегида имеющего запах свежих яблок (дихроматом калия в среде H2SO4 конц.) и далее до кислоты уксусной.
3 C2H5OH + K2Cr2O7 + 4H2SO4 → 3 CH3COH + Cr2(SO4)3 + K2SO4 + 7H2O 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | Поиск по сайту:
|