D.многократные и однократные

c.контактные и бесконтактные

31. Разность между максимальным и минимальным результатом в серии измерений- это

A.интервал

b.размах

d.амплитуда

c.развал

32.Ряд измерений какой-либо величины, выполненных одинаковыми по точности средствами измерений и в одних и тех же условиях-…измерения

a.близкие

b.равноточные

d.родственные

c.однозначные

33.Уменьшить или исключить постоянную систематическую погрешность измерения можно выбором более совершенных

a.единиц измерений

b.только средств измерений

d.условий выполнения измерений

C. методов и средств измерений

34. Каждый монохроматический цвет можно определить следующими величинами:

a. цветовой тон

b.чистота, яркость

d.прозрачность

35.Координаты цвета и координаты цветности определяются:

a.путем эксперимента

B.расчетным путем

d. методом экспозиции

36.Спектроколориметрический метод применяют для оценки:

a. цвета

b.цвета и запаха

d.цвета, прозрачности, количество вещества

37.Тиксотропия это

a.способность некоторых дисперсных систем самопроизвольно восстанавливать структуру

b.способность любых систем самопроизвольно восстанавливать структуру

d.способность некоторых газовых систем самопроизвольно восстанавливать структуру

38. Твердые и твердообразные пищевые продукты I группы характеризуются:

a.модулями упругости, вязкостью

b.отношением вязкости к модулю упругости

d. эластичностью

39.Твердо-жидкие пищевые продукты II группы, обладающие многообразием механических свойств, характеризуются:

A.модулями упругости, эластичности,отношением вязкости к модулю, предельным напряжением сдвига

b.относительной упругостью (пластичностью)

d. твердостью, ползучестью

40.Жидкообразные и жидкие пищевые продукты III группы характеризуются:

a.величинами их предельного напряжения сдвига

B.потерей давления при течении по трубам, предельной скоростью течения, вязкостью

d. модулями упругости, вязкостью

Тема 8. Анализаторы качества продовольственных товаров

1.Поляризация электрода –это

A. сдвиг потенциала электрода

b.постоянство потенциала электрода

d.периодическое изменение электрода

2.«Полярография» означает

A.запись процесса поляризации

b. озвучивание процесса поляризации

d. схематическое изображение процесса поляризации

3.Полярографический метод отличается

a. сложность

B.простотой, чувствительностью

d.продолжительностью

4.Запись в виде кривой в полярографии называется

a.диаграммой

B.полярограммой

d.полярографией

5. Полярография имеет

A. широкое применение

b.ограниченное применение

d.применение специального назначения

6. Для проведения полярографии применяют

A. полярограф

b.полярографические установки

d.приборы не используют

7.Полярографический спектр пробы

a. снимают в виде показания

Поиск по сайту: