 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Аюрведическое питание для людей с конституцией ПИТТА (Лето)
| Полезные | Нейтральные | Вредные | |
| Овощи | артишок, спаржа, эндивий, зеленые бобы, рапс, чина луговая, кресс-салат, пастернак, грибы, земляная груша, горошек, сладкий перец, картофель белый, брокколи, брюссельская капуста, салат радиччио, капуста, сурепица весенняя, цветная капуста, салат-латук, зелень одуванчика, огурец, тыква, марь белая | бамбуковые ростки, редька, корень лопуха, салат-эскароль, шпинат, морковь, кольраби, лук отварной, маниок, зелень горчицы, сельдерей, петрушка, зелень репы, кукуруза свежая | свекла, острый перец чили, сырой лук, репа, помидоры, листовая свекла, редька, хрен, баклажан |
| Фрукты | абрикосы, яблоки, черноговиноград, ананас, ягоды, финики, инжир свежий, груша, кокос, сливы, манго, дыня, арбуз, гранаты, изюм, апельсины сладкие | авокадо, земляника сладкая, сухофрукты сладкие, киви, лайм, хурма сладкая, персики, хурма, грейпфрут | бананы, папайя, ревень, ягоды кислые, лимоны |
| Каши и макаронные изделия | ячмень, коричневый рис (сладкий), басматийский рис (коричневый и белый), пшеница, овес цельный | коричневый рис (длинный и средний), рис суши (белый), ячменная мука, рисовая сечка (сладкая), ячменные и пшеничные злаки, кускус, пшеничные отруби, макароны из цельной пшеницы, цельная пшеничная мука, овсянка (хлопья и толокно) | гречиха, сорго, лебеда, кукуруза, избыточные количества риса, рожь |
| Фасоль, бобы, горошек, соя | бобы, чечевица коричневая, нут (черный и желтый), фасоль, соевые бобы, лущеный горох (зеленый) | тофу | красная чечевица |
| Орехи и семечки | кокосовый орех, каштаны печеные, тыквенные семечки жареные, семечки подсолнуха жареные | все орехи, кунжутные семечки (белые и черные) | |
| Молочные продукты | домашний творог, масло несоленое, коровье молоко (сырое, сертифицированное) | йогурт подслащенный, мороженое домашнее, козье молоко, сыры (мягкие и нежные) | сметана, козий сыр, пахта, твердые сыры, молочные продукты заводского производства и в виде порошков |
| Растительные масла | рапсовое, подсолнечное, кокосовое, соевое | оливковое, сафлоровое, авокадо, ореховое, кукурузное, миндальное, кунжутное | животные жиры, горчичное, (темное), абрикосовое, смесь растительных масел |
| Подсластители | ячменный солод, концентраты фруктовых соков (яблочный, грушевый, инжир, манго, абрикосовый, виноградный), сок из сахарного тростника, коричневый сахар (нерафинированный), кленовый сироп | рисовое молоко, коричневый рисовый сироп | мед, заменители сахара (сахарин и т. д.), белый сахар, черная патока |
| Травы, пряности и специи | листья укропа, шафран, кинза, фенхель, мята колосовая, куркума, тмин, истод, листья карри, перечная мята | имбирь, экстракт миндаля, гвоздика, мускатный орех, базилик, свежий порошок карри, апельсиновая цедра, черный перец, семена укропа, петрушка, гарам масала, индийский финик, кардамон, ваниль, корица, мускатный цвет, зира, пажитник | чеснок, душица, душистый горошек, паприка, анис, хрен, порошок манго, розмарин, базилик, майоран, шалфей, лавровый лист, семена горчицы, чабрец, кайенский перец, сырой, лук |
| Приправы | листья мяты, кокосовое молоко, кинза, тертая редька, кокос (тертый или жареный) | каменная соль, уксус (из коричневого риса, из пряных трав), морская соль, индийский финик, йогурт (со специями или подслащенный), апельсиновая цедра, оливки черные, черный перец | майонез коммерческий, горчица коммерческая, соль йодированная, острый перец стручковый, чеснок, рассол, кетчуп, соевый соус |
| Отвары, настои, напитки Соки обязательно разводить водой | сок или напитки из алоэ-вера, абрикосовый сок, яблочный сок, ягодный сок (сладкий), грушевый сок, сок манго, виноградный сок, персиковый сок, коктейль из фиников, коровье молоко, кокосовый коктейль, молочные напитки (охлажденные), кокосовое молоко | морковно-овощной сок, миндальное молоко, напиток из цикория, ласси (сладкий йогуртовый напиток), апельсиновый сок, соевое молоко с пряностями | кислые фруктовые соки, соленые напитки, алкогольные напитки, крепкий чай, газированные напитки, шоколадные напитки, замороженные напитки, томатный сок, сок папайи, клюквенный сок, калиновый сок, грейпфрутовый сок, банановый коктейль, кофе |
| Чаи | фенхель, цикорий, ромашка, бузина, лаванда, мелисса, мята перечная, мята колосовая, малина (листья), одуванчик, лепестки розы, шафран, страстоцвет, ячмень, береза, ежевика, котовник кошачий, хмель, жасмин, фиалка | люцерна, кардамон, гибискус, бурачник, корица, шиповник, лопух, земляника, зира | женьшень, клевер, боярышник, иссоп, шалфей, эвкалипт, первоцвет, имбирь (свежий и сушеный), кукурузные рыльца |
Поиск по сайту: