АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Рецепт приготовления. · 300 г сыра маасдам (или любого твердого сыра)

Читайте также:
  1. B. Взаимодействие с бензодиазепиновыми рецепторами, вызывающее активацию ГАМК – ергической системы
  2. VI. Немного рецептов, и на этом конец
  3. Ваш индивидуальный рецепт счастья
  4. Где локализируются рецепторы гормонов?
  5. Домашнее ламинирование волос желатином (рецепт)
  6. Занятие №3. Рецептура. Твёрдые лекарственные формы.
  7. Значение сладких блюд в питании. Ассортимент сладких блюд. Особенности приготовления желированных сладких блюд. Подача.
  8. Какое свойство характерно для болевых рецепторов?
  9. ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ. Рецепт приготовления и фото
  10. Максимальное время приготовления 20-30 минут
  11. Общая схема рецепторного акта
  12. Один из лучших способов приготовления риса для суши и роллов в домашних условиях. (в микроволновке)

Ингредиенты

· 250 г листов лазаньи

· 1 кг помидоров

· 500 г ветчины

· 300 г сыра маасдам (или любого твердого сыра)

· 100 г сыра гауда (или любого полутвердого сыра)

· 2 зубчика чеснока

· 200 г лука

· растительное масло

· соль

· перец

· зелень по вкусу

соус "Бешамель":

· 100 г сливочного масла

· 5 ст.л. муки

· 1 литр молока

· соль

· перец

Рецепт приготовления

 

Лук и чеснок мелко покрошить.

Помидоры вымыть, 3-4 помидора отложить

остальные нарезать небольшими кубиками.

 

Зелень мелко покрошить.

 

 

Ветчину нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук и чеснок.

 

 

Добавить помидоры и зелень. Посолить, поперчить и тушить до тех пор, пока соус не загустеет (около 10-15 минут).

 

 

Приготовить соус "Бешамель".
Сливочное масло растопить.

 

 

Добавить муку, слегка обжарить.

Затем влить молоко, посолить, поперчить, и варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).

 

 

Сыр "Маасдам" натереть на мелкой терке.

 

Отдельно, на мелкой терке, натереть сыр "Гауда".

 

В форму для запекания (я использовала форму размером 17х25 см и высотой 5 см) выложить в один слой листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые - использовать сухие листы).

 

 

 

На листы лазаньи выложить половину томатного соуса.

Половину ветчины выложить на томатный соус.

 

 

Затем выложить половину соуса "Бешамель".

 

Посыпать половиной сыра маасдам.

 

Снова выложить листы лазаньи.

 

На них выложить оставшийся томатный соус.

 

На соус выложить оставшуюся ветчину.

 

На ветчину выложить оставшийся соус "Бешамель".

 

 

Выложить оставшийся сыр маасдам.

 

Накрыть листами лазаньи.

Посыпать половиной сыра гауда. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

 

Затем лазанью вынуть из духовки, выложить помидоры, нарезанные кружочками.

 

Посыпать оставшимся сыром гауда.
Поставить в духовку. Запекать до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10-15 минут).
Готовую лазанью немного остудить и разрезать на порции.



Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.005 сек.)