АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Варіант №5

Читайте также:
  1. Алгоритм «варіант 1»
  2. Варіант
  3. Варіант
  4. ВАРІАНТ
  5. Варіант 1
  6. Варіант 1
  7. Варіант 1
  8. Варіант 1
  9. Варіант 1
  10. Варіант 1
  11. Варіант 1
  12. Варіант 1

1. Назвіть приклади нормативних документів, що регулюють діяльність готельного підприємства.

2. Наведіть приклади графіків роботи готельного персоналу.

Варіант №6

1. Визначте основні види експлуатаційно-технологічної документації готелю.

2. Розкрийте особливості традиційної та єдиної форм організації СП і Р в готелі

Варіант №7

1. Дайте характеристику Правил користування готелем та надання готельних послуг як основного документа, що регулює відносини між адміністрацією готелю та споживачами його послуг.

2. Розкрийте зміст основних ланок технологічного ланцюга прийому й обслуговування туристів на житловому поверсі готелю.

Варіант №8

1. Охарактеризуйте функціональні групи приміщень готелю.

2. Охарактеризуйте основні ланки технологічного процесу прийому та обслуговування гостя в готелі.

Варіант №9

1. Дайте детальну характеристику системи обліку та зберігання матеріального майна в готельному підприємстві

2. Розкрийте сутність та значення попереднього бронювання номерів і місць у готелі.

Варіант № 10

1. Назвіть основні санітарно-гігієнічних вимоги до готелю та розкрийте їx зміст. Які форми контролю дотримання санітарно-гігієнічних норм застосовуються в готелях?

2. Наведіть основні правила, якими регулюється процес бронювання для різних типів замовників.

Варіант №11

1. Як прибиральні матеріали, механізми та інвентар використовують у ході прибиральних робіт у готелі? Наведіть приклади.

2. Назвіть основні ланки технології розміщення гостя в готелі. Як вони забезпечуються документально?

Варіант №12

1. Визначте види прибиральних робіт у готелі.

2. Визначте основні вимоги до ведення ключового господарства готелю. Які види електронних ключів є найбільш зручними для сучасного готелю i чому?

Варіант №13

1. Дайте визначення поняття готельного сервісу.

2. Назвіть складові організації виїзду з готелю.

Варіант №14

1. Що є змістом технологічної операції „нічний аудит” в готелі?

2. Дайте характеристику різних видів готельних послуг згідно форм організації їx надання.

Варіант №15

1. Назвіть основні види платіжних та обліково-розрахункових документів, що використовуються в готелях.

2. Охарактеризуйте різні варіанти організації служб обслуговування у готелі та назвіть посадових oci6, які входить до них.

Варіант №16

1. Які види тарифів на послуги готелів Ви можете назвати?

2. Що є основними ланками технології надання додаткових послуг гостям готелю?


1 | 2 | 3 | 4 | 5 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.)