Работа № 2. Определение глюкозы в моче с помощью глюкотеста

Принцип метода. Метод основан на каталитическом действии глюкозооксидазы и предназначен для экспресс-анализа глюкозы в моче. Глюкозооксидаза, пероксидаза и растворы красителей иммобилизованы на полосках бумаги (тест-полоски). Изменение окраски красителя при его окислении будет свидетельствовать о наличии глюкозы в моче. При помощи глюкотеста можно определить концентрацию глюкозы в моче от 0.1 до 2%.

Порядок выполнения работ:

1) Наливают в стаканчик небольшое количество исследуемой мочи.

2) Извлекают из пенала тест-полоску. (Осторожно! Не трогать руками конец полоски, пропитанный реактивами. Не допускать попадание влаги в пенал!)

3) Погружают тест-полоску в мочу

4) Немедленно извлекают тест-полоску из жидкости, кладут на чашку Петри

(или предметное стекло) и выдерживают 2 минуты

5) Сравнивают изменившуюся окраску тест-полоски с цветовой шкалой, представленной на пенале.

6) При отсутствии глюкозы цвет тест-полоски не изменяется

7) Находят наибольшее совпадение цвета тест-полоски с цветом на шкале и ориентировочно определяют концентрацию глюкозы в процентах (ммоль/л)

Клинико-диагностическое значение. В моче здорового человека глюкоза содержится в очень малых количествах и обычными реакциями не обнаруживается. Явление, когда глюкоза в моче определяется обычными методами, называется глюкозурией.

Глюкозурия может быть следствием гипергликемии, когда концентрация глюкозы в крови превышает почечный порог (8 – 10 ммоль/л) и может быть обусловлена физиологическими причинами (алиментарный фактор, беременность, стресс) или патологией (сахарный диабет, гипертиреоз, острый панкреатит и др.). Обнаружение глюкозы в моче при нормогликемии свидетельствует о нарушении реабсорбции глюкозы в почечных канальцах (патология почек).

ВОПРОСЫ ДЛЯ КОНТРОЛЯ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ ПО ТЕМЕ:

1. Почему дисбактериозы сопровождаются диареей?

2. Какие углеводы стимулируют перистальтику желудочно-кишечного тракта?

3. С недостатком, какого фермента связана непереносимость молока?

4. Назовите источники, поддерживающие уровень глюкозы в крови.

5. Какие биохимические процессы обеспечивают постоянную кон­цен­тра­цию глюкозы

в крови?

6. Почему процессы гликолиза и глюконеогенеза не могут идти с одина­ковой скоростью?

7. Почему эволюция "сохранила" для организма человека возможность анаэробного

окисления глюкозы?

8. Какой тип окисления характерен для мышц в состоянии покоя?

9. Какой тип окисления глюкозы характерен для мозга?

10. Какой тип окисления глюкозы характерен для микрофлоры полости рта?

11. Какую информацию может дать определение уровня лактата в крови?

12. Для каких тканей характерен пентозофосфатный путь и как это связано

с особенностями их метаболизма?

13. При каких физиологических состояниях происходит депонирование глюкозы

в печени и мышцах?

14. Почему в условиях стресса синтез гликогена заторможен, а мобили­за­ция

идет с наивысшей скоростью?

15. Какие гормоны способствуют повышению концентрации глюкозы в крови?

В каких эндокринных железах они вырабатываются?

16. Какой гормон способствует утилизации глюкозы из внеклеточной жидкости?

17. Какие биохимические процессы обеспечивают нормальное содержание

глюкозы в крови при голодании?

18. Приведите примеры заболеваний, относящихся к энзимопатиям угле­водного обмена.

Возможна ли коррекция нарушений метаболизма?

19. Приведите примеры органов и тканей, снабжаемых энергией анаэробного гликолиза.

20. Какие условия способствуют переключению анаэробного гликолиза на аэробное

окисление глюкозы?

Список рекомендуемой литературы:

1. Березов Т.Т. Биологическая химия/Т.Т. Березов, Б.Ф. Коровкин. – Изд.3-е. – М.: Медицина, 1998 – 704 с.

2. Биологическая химия: Учебник/Е.С, Северин, Т.Л. Алейникова и др.- М.: ООО

«Медицинское информационное агентство», 2008. - 368 с.

3. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. - М.: «ГЭОТАР-МЕД», 2003 – 784 с.

4. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина, А.Я. Николаева, 3 изд. - М.: «ГЭОТАР», 2005 – 441 с.

5. Биохимия с упражнениями и задачами: Учебник/Под ред. Е.С.Северина.- М.: «ГЭОТАР», 2008 – 384 с.

6. Методическое пособие для самостоятельной работы студентов по биологической химии

(в 2 частях). Часть I /Артюкова О.А., Хасина М.А. - Владивосток: Медицина ДВ, 2010. - 96 с.

7. Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.:«Медицинское информационное агентство». – 2004. -566 с.

8. Хасина М.А. Словарь-справочник по клинической биохимии – Владивосток: «Медицина ДВ», 2008.

9. Щербак И.Г. Биологическая химия: Учебник. – СПб.: «Издательство СПбГМУ», 2005. – 480 с.

10. Лекции по дисциплине

Практическое занятие № 20

Тема: «Обмен углеводов» ( итоговое занятие)

Мотивация: Научиться применять знания о свойствах углево­дов, их синтезе, метаболизме, о взаимосвязи этих процессов и механизмах регуляции при последующем изучении метаболизма органов и систем, а также для решения вопросов диагностики, профилактики и лечения болезней, связан­ных с нарушением обмена углеводов. Полученные по данной теме знания и умения формируют профессиональные компетенции, необходимые в последующем для изучения вопросов профессиональной направленности.

Цель обучения, воспитания и развития: Сформировать знания о значении гликолиза, аэробного окисления и пентозофосфатного пути превращения глюкозы; синтезе и распаде гликогена, глюконеогенезе. Сформировать представления о метаболизме галактозы, фруктозы. Усвоить роль гормональной регуляции обмена углеводов в поддержании концентрации глюкозы в крови для умения интерпретировать характер биохимических нарушений у больных при патологии углеводного обмена. Научиться применять знания о свойствах глюкозы и ее метаболитов для предотвращения развития кариеса; получить представления о методах определения глюкозы в биологических жидкостях (кровь, слюна, десневая жидкость)

Задачи, обучения, воспитания и развития: студент должен

1. Уметь писать формулы: глюкозы, фруктозы, рибозы, мальтозы, глюкозо-6-фосфата

2. Знать химизм процессов: переваривание углеводов в ЖКТ, фосфорилирование глюкозы, биосинтез и мобилизация гликогена, анаэробного гликолиза, аэробного окисления глюкозы, глюконеогенеза (обходные реакции), пентозофосфатного пути превращения глюкозы (окислительная стадия).

3. Знать и уметь объяснять значения терминов: гликогенозы, агликогенозы, гипергликемия, гипогликемия, глюкозурия, галактоземия, гликолиз, гликогенолиз, глюконеогенез, гликогеногенез, фрукто­зу­рия.

Этапы проведения занятия:

1. Вводная часть
2. Основная часть занятия: коллоквиум
3. Заключительная часть занятия

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ:

1. Общая характеристика углеводов, строение, номенклатура, физико-химические

свойства, функции. Моносахариды, олигосахариды, резервные и структурные

полисахариды (гликаны).

2. Основные углеводы пищи. Переваривание и вса­сывание углеводов, возможные

нарушения этого процесса.

3. Механизм трансмембранного переноса глюкозы и других моносахаридов в клетки.

4. Глюкоза как важнейший метаболит углеводного обмена. Фосфорилирование глюкозы.

5. Гликоген – резервная форма глюкозы. Строение, свойства и распространение

гликогена. Обмен гликогена.

6. Биосинтез и распад (мобилизация) гликогена – процессы, поддерживающие

постоянство содержания глюкозы в крови. Регуляция синтеза и распада гликогена

гормонами.

7. Особенности метаболизма фруктозы и галактозы, связь с онтогенезом.

Наследственные патологии обмена

8. Аэробный распад – основной путь катаболизма глюкозы у человека. Аэробный

гликолиз как специфический для глюкозы путь катаболизма. Энергетический эффект

аэробного гликолиза и аэробного распада глюкозы.

9. Анаэробный распад (анаэробный гликолиз). Различие конечных акцепторов

протонов при аэробного и анаэробного гликолизе. Регуляция катаболизма глюкозы.

10. Биосинтез глюкозы (глюконеогенез) из веществ неуглеводной природы. Субстраты

глюконеогенеза в различных физиологических состояниях: при голодании и

при физической нагрузке.

11. Пути обмена лактата (цикл Кори).

12. Регуляция гликолиза и глюконеогенеза. Роль инсулина и глюкагона. Значение

гликолиза в печени для синтеза жиров.

13. Пентозофосфатный путь превращения глюкозы. Распространение и

физиологическое значение процесса.

14. Регуляция содержания глюкозы крови в норме. Гипер- и гипоглюкоземии

при патологических состояниях.

Список рекомендуемой литературы:

1. Березов Т.Т. Биологическая химия/Т.Т. Березов, Б.Ф. Коровкин. – Изд.3-е. – М.: Медицина, 1998 – 704 с.

2. Биологическая химия: Учебник/Е.С, Северин, Т.Л. Алейникова и др.- М.: ООО

«Медицинское информационное агентство», 2008. - 368 с.

3. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. - М.: «ГЭОТАР-МЕД», 2003 – 784 с.

4. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина, А.Я. Николаева, 3 изд. - М.: «ГЭОТАР», 2005 – 441 с.

5. Биохимия с упражнениями и задачами: Учебник/Под ред. Е.С.Северина.- М.: «ГЭОТАР», 2008 – 384 с.

6. Методическое пособие для самостоятельной работы студентов по биологической химии

(в 2 частях). Часть I /Артюкова О.А., Хасина М.А. - Владивосток: Медицина ДВ, 2010. - 96 с.

7. Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.:«Медицинское информационное агентство». – 2004. -566 с.

8. Хасина М.А. Словарь-справочник по клинической биохимии – Владивосток: «Медицина ДВ», 2008.

9. Щербак И.Г. Биологическая химия: Учебник. – СПб.: «Издательство СПбГМУ», 2005. – 480 с.

10. Лекции по дисциплине

Поиск по сайту: