АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Инструкция для промо-персонала

Читайте также:
  1. Live Update 5 Инструкция
  2. Глава 9. Инструкция по применению
  3. Данная инструкция предназначена для введения данных об осадках 0.01 (следы) в летний период.
  4. Должностная инструкция
  5. Должностная инструкция
  6. ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
  7. Должностная инструкция менеджера отдела бронирования гостиницы
  8. Должностная инструкция.
  9. Зачетная единица. Инструкция для подготовки.
  10. Зачетная единица. Инструкция для подготовки.
  11. Зачетная единица. Инструкция для подготовки.
  12. Зачетная единица. Инструкция для подготовки.

Клиент: «VELD Group of Companies», оливки Gold TM Diva Oliva

Проект: Дегустация

Период проведения:

Инструкция для промо-персонала

 

  Название акции Дегустация греческих оливок «Gold» от ТМ «Diva Oliva»
  Задачи · Провести дегустацию продукта, продемонстрировать вкусовые и качественные преимущества оливок «Gold» от ТМ «Diva Oliva» наибольшему количеству потенциальных потребителей. · Стимулировать покупку продукта, увеличить продажи (!).
  Целевая аудитория · Мужчины/женщины 24-65 лет, которые заботятся о правильное питание, следят за своим здоровьем, поэтому предпочитают натуральные качественные продукты.
  Продукция в супермаркете и для дегустации Оливки «Gold» от ТМ "Diva Oliva" ТМ Diva Oliva Gold Консервированные по особой рецептуре греческие оливки серии Gold от ТМ Diva Oliva. Производитель: Veld World (UK) Произведено Греция, Ларисса Сорт оливок: Халкидики и Каламата "Diva Oliva" Gold – Золотая серия! Чтобы насладиться настоящим греческим оливками высшего качества сегодня, Вам не надо ехать в Грецию. Diva Oliva Gold даёт Вам возможность попробовать оливки из лучших сортов (Каламата, Халкидики), приготовленных по традиционным греческим рецептам. Греческие оливкиявляются превосходной легкой закуской и дополнением ко многим блюдам от салатов до соусов. Все оливки очень хорошо сочетаются с винами. Черные гармонируют с розовыми и белыми винами; зеленые оливки – с красными, особенно терпкими винами.
  1. Зеленые оливки ХалкИдики
- эти гигантские зеленые продолговатые с заостренным кончиком оливки выращивают на полуострове Халкидики в северной Греции. Гурманы ценят их нежную сочную мякоть и большой размер.    
  1. Черные оливки ХалкИдики (Маслины)
- это собранные зелеными в октябре оливки сорта Халкидики, которые в процессе дальнейшей обработки в специальных емкостях насыщают раствором кислорода и глюконата железа, вследствие чего прямо на глазах оливки искусственно изменяют свою окраску с зеленого на насыщенный черный цвет. Именуемые в мире как Black Oxidized Olives (черные окисленные кислородом оливки) и только в Украине и России имеют устоявшееся название Маслины.
  1. Оливки КаламАта
- самый знаменитый сорт греческих оливок, выращивают в Южном Пелопоннесе близ города Каламата. Сбор урожая этих признанно лучших мировых оливок происходит с середины ноября до Рождества. Полностью созревшие на дереве эти глянцевые черно-фиолетовые миндалевидные оливки имеют тонкую кожицу и упругую сочную мякоть. Этот сорт оливок традиционно готовят с добавлением оливкового масла и красного винного уксуса, придающего им тонкий винный аромат и неподражаемый вкус.
  Механика акции В каждой торговой точке адресной программы работает 2 девушки-промоутера:   1-я девушка-промоутер, рабочее место №1 – дегустационная промо-стойка: · Промоутер предлагает продегустировать оливки Diva Oliva Gold (3 вида оливок: зеленые халкидики, черные халкидики и каламата). · Промоутер содержит рабочее место в надлежащем порядке, ведет учет дегустационных контактов и количества продаж. · Информирует покупателей об особенностях и преимуществах дегустационной продукции, отвечает на вопросы покупателей по ассортименту. · При заинтересованности покупателей к продукции - выдает необходимый вид продукции с промостойки (продукцию нужно взять с основной полки продаж и поставить возле промо-стола в корзинке). · Так же на промо-столе находится оливковое масло il Paesano. Промутер кратко информирует покупателей о нём и предлагает его купить. 2-я девушка-промоутер,рабочее место №2 – рядом с полкой основной выкладки продукта · Находится возле основного места продаж, проводит консультацию покупателей, предлагает купить оливки. При необходимости направляет на дегустацию и встречает покупателей, которые дегустировали оливки и хотят их купить. · Так же, возле консультанта должна быть корзинка с маслом il Paesano. Промоутер обращает внимание покупателей и на масло, предлагает его купить.     Шаг 1. Подготовка к работе:   1. Промоутеры выходят с промо-столом, с продукцией для дегустации и расходными материалами в торговый зал. Промо-стол размещают на центральном проходе с максимальной проходимостью покупателей. 2. Обязательно проверяют наличие ассортимента на продажу. В случае, если продукции нет либо недостаточно, обращаются к сотрудникам магазина. В случае возникновения сложностей с сотрудниками маркета - сигнализируют супервайзеру!!!   Шаг 2. Организация рабочего места: Материалы: промо-стол, керамические пиалы, скатерть, разделочная доска, нож, дегустационная продукция, салфетки, одноразовые полиэтиленовые перчатки, мусорные пакеты, зубочистки, одноразовые тарелки для дегустационного продукта, ценники.  
  1. В отделе гипермаркета размещается промо-стол, за которым работает один промоутер.
 
  1. Промостолзастилается скатертью (так, чтобы лого на баннере лицевой части промостола не было закрыто). На стол ставятся 3 керамические пиалы с целыми оливками (в 1 пиалу – 1 вид оливок) для демонстрации продукта покупателям.
На стол выставляются 2-3 тарелки (с порционными делениями), на которые выкладываются оливки для дегустации (каждый вид оливок кладется в отдельную секцию). На столе аккуратной стопкой выкладываются салфетки, ставятся зубочистки в специальной подставке. На поверхности стола со стороны промоутера («рабочая область» лежит разделочная доска для нарезки оливок). Кроме того, на столе выставляются банки дегустационного продукта (открытые и предварительно простикерованные) + банки каждого вида продукта для продажи (берутся на полке с основной выкладкой).  
  1. Рядом с промо-столом ставится урна для использованных расходников.
  2. Вся неиспользованная дегустационная продукция и расходники должны быть спрятаны внутрь промо-стола.
  3. Второй промоутер находится возле продукции на основной выкладке, проводит консультацию, делает продажи, приглашает на дегустацию.
  4. В случаи необходимости - помогает промоутеру на дегустации, подносит продукцию на продажу к промо-стойке, если это разрешено в маркете.
  Внимание!1. Промоутер за стойкой работает только в одноразовых перчатках! 2. Стол должен быть всегда чистым.   Шаг 3. Проведение дегустации: 1. Приветствие 2. Приглашение принять участие в дегустации 3. Проведение дегустации, информирование о преимуществах продукта 4. Предложить приобрести оливки Diva Oliva Gold 5. Поблагодарить и попрощаться с потребителем. В случае возникновения вопросов со стороны потребителя дать исчерпывающие ответы на все поставленные вопросы   Дегустационная порция продукта: - Зеленые и черные оливки Халкидики разрезаем 1 шт на 4 части - Оливки Каламата дегустируем целиком 1 шт=1 порция   Шаг 4. Отчетность Заполняем ежедневную форму отчетности (кол-во продаж по каждому виду продукта+общее кол-во дегустационных контактов за день).   Шаг 5. Завершение работы В конце рабочего дня собираем промо-стол, складываем дегустационную продукцию, расходные материалы и сдаем на хранение в торговой точке.
  Требования к промоутерам Внешний вид: · Промо-форма (юбка, блузка (размер S-M), корсет (размер S-M), фартук, косынка на голову) · Обувь: закрытые черные или коричневые классические ботиночки или сапоги/туфли на каблуке (чистые, начищенные), ни в коем случае – спортивная обувь, яркая обувь! · Прическа: аккуратно уложенные, чистые волосы. Если волосы средней длины или длинные – две косички по бокам. · Парфюмерия: рекомендовано не пользоваться. · Макияж- легкий дневной (нейтральный) макияж. · Маникюр - чистые, ухоженные ногти (французский маникюр или бесцветный лак, ни в коем случае - яркий лак, отвлекающий внимание покупателей). Когда вы держите бутылку продукта – внимание покупателя должно быть сосредоточено на продукции, а не на ваших ногтях. · Бижутерия: никаких массивных и вообще украшений – колец, сережек амулетов, браслетов (исключение – сережки – гвоздики, подходящие по стилю платья и обручальное кольцо). Промоутер должен:
  1. Досконально знать качественные характеристики и преимущества ассортимента продукта, знать промо-текст и сценарий поведения при общении с покупателями;
  2. Быть активным, вежливым, доброжелательным, позитивным, коммуникабельным, тактичным, дружелюбным;
  3. Формировать положительное восприятие бренда Diva Oliva Gold покупателям;
  4. Иметь опрятный, свежий вид, выглаженную промо-форму.
  Промоутерам запрещено: · Произвольно устанавливать график, изменять время начала и окончания работы в магазине. · Оставлять рабочее место, не предупредив супервайзера · Заниматься посторонними делами · Пользоваться мобильной связью в торговом зале: НО телефон должен быть всегда включен на вибросигнал для связи с супервайзером. · Отвлекаться для участия в мероприятиях, которые проводятся другими компаниями. · Разговаривать во время роботы с другими консультантами/промоутерами и персоналом магазина на темы, которые не касаются проекта, а также общаться в торговом зале с родственниками и знакомыми. · Негативно отзываться о брендах конкурентов и качествах их продукции, применять некорректные методы агрессивного маркетинга.   Должен иметь при себе: - оригинал или копию паспорта; - разрешительные документы согласно требований сети (бейдж, медицинскую книжку) - бланк отчетности и бланк проверки персонала - шариковую ручку синего или черного цвета
  Адресная программа, график работы  
  Алгоритм проведения дегустации 1. В день старта промоутер должен прибыть в точку за 60 минут до начала работы, в последующие дни за 40 минут. 2. Принять на складе промо и расходные материалы, провести регистрацию промо-акции – занести промо и расходные материалы на территорию супермаркета, определить место для размещения дегустационного столика. 3. Найти ответственное лицо в торговой точке – администратора, начальника охраны. Предъявить необходимые документы - документы удостоверяющие личность и разрешительные документы для работы в точке (бейдж, санкнижка, документ, удостоверяющий личность). 4. Подготовиться к старту промо-акции, одеть промо-форму, которая должна быть чистой и выглаженной. 5. Установить промо-стол не позже чем за 15 минут до старта промо-акции. За оставшее время сделать выкладку всех рекламных материалов на стойке.
  Алгоритм построения беседы с покупателями при проведении дегустации для Промоутера №1
  1. Приветствие
  2. Приглашение принять участие в дегустации
  3. Дегустация
  4. В случае возникновения вопросов со стороны потребителя дать исчерпывающие ответы на все поставленные вопросы
  5. Поблагодарить и попрощаться с потребителем
  Промо-текст и алгоритм для Промоутера №1 (дегустационная стойка):   Шаг 1:Промоутер работает за дегустационной стойкой и общается с покупателями, отвечает на вопросы по продукту и предлагает продегустировать оливки Diva Oliva Gold:   Зазывалка Уважаемые посетители, приглашаем Вас на дегустацию греческих оливок Gold от ТМ Diva Oliva! Diva Oliva Gold - это оливки лучших греческих сортов, приготовленные по традиционным греческим рецептам. Оливки Diva Oliva Gold обладают ярким насыщенным мясистым вкусом, и удовлетворят самых изысканных гурманов! Промотекст при прямом контакте Добрый день! Рады представить Вашему вниманию оливки Diva Oliva Gold - оливки лучших греческих сортов Халкидики и Каламата, приготовленные по традиционным греческим рецептам! Оливки Diva Oliva Gold обладают ярким насыщенным мясистым вкусом и ароматом. Чтобы насладиться настоящими греческими оливками высшего качества сегодня, Вам не надо ехать в Грецию - оливки серии Gold TM Diva Oliva удовлетворят вкусы самых изысканных гурманов и послужат превосходной легкой закуской и дополнением ко многим блюдам от салатов до соусов! Оливки Gold TM Diva Oliva – это настоящее золото в каждой банке! Шаг 2: «Желаете попробовать и оценить вкус оливок Diva Oliva Gold?» Попробуйте и оцените сами превосходный вкус оливок Diva Oliva Gold. Сегодня на дегустации представлено 3 вида оливок: зеленые оливки сорта Халкидики, черные оливки сорта Халкидики и оливки сорта Каламата. Какие оливки Вы хотите попробовать первыми? . Шаг 3: «Понравились ли Вам оливки Diva Oliva Gold?» Если потребитель реагирует позитивно: Если Вам понравились оливки Diva Oliva Gold и Вы хотите приобрести их, Вы можете взять нужную Вам банку прямо здесь на стойке. Спасибо за Ваш выбор! Удачного дня! Если потребитель реагирует негативно: Благодарим Вас за участие в дегустации настоящих греческих оливок Gold TM Diva Oliva. Приятного дня!.
  Алгоритм построения беседы с покупателями при проведении консультации для промоуетра №2 1. Приветствие 2. Приглашение принять участие в дегустации 3. Консультация по продукту, в случае возникновения вопросов со стороны потребителя дать исчерпывающие ответы на все поставленные вопросы 4. Поблагодарить и попрощаться с потребителем   Промо-текст для Промоутера №2 (консультант у полки):   Добрый день! Обратите внимание нановые оливки Gold от ТМ «Diva Oliva»! Diva Oliva Gold - это оливки лучших греческих сортов Халкидики и Каламата, приготовленные по традиционным греческим рецептам! Оливки Diva Oliva Gold обладают ярким насыщенным мясистым вкусом и ароматом. Чтобы насладиться настоящими греческими оливками высшего качества сегодня, Вам не надо ехать в Грецию - оливки серии Gold TM Diva Oliva удовлетворят вкусы самых изысканных гурманов и послужат превосходной легкой закуской и дополнением ко многим блюдам от салатов до соусов! Оливки Gold TM Diva Oliva – это настоящее золото в каждой банке! Далее промоутер рассказывает какие есть виды (зелёные, чёрные, каламата) с косточкой и без косточки, в каких банках (370мл, 720мл, 1000мл). Предлагает приобрести оливки.   При необходимости, направляет покупателей к дегустационному столику или отвечает на вопросы покупателей.
  Отчетность Ежедневно «Отчет промоутера» - количество дегустационных контактов + количество продаж
  Штрафные санкции промоутера Не выход на работу без предупреждения – увольнение Опоздание на работу на 1-15 мин – штраф в размере часовой ставки оплаты + отработка дополнительно 0,5 часа. Опоздание на работу на 15 мин и более минут – штраф в размере дневной ставка оплаты Незнание качественных характеристик и ассортимента продукции, промо-текста - дневная ставка оплаты Пассивность, отсутствие иннициативности, нарушение требований к внешнему виду, разговор по мобильному телефону (помимо супервайзора)- дневная ставка оплаты.   ! Промоутерам в каждой точке выдается «Бланк проверки промо-персонала», куда вносятся результаты проверки точки.

 


Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.)