АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

АВТОМАТИЗАЦІЯ УСТАНОВКИ ПРИГОТУВАННЯ СИРОПУ

Читайте также:
  1. АВТОМАТИЗАЦІЯ ЕКСТРАКТОРА ПРОТИТОЧНОГО ТИПУ
  2. АВТОМАТИЗАЦІЯ ОДНОКОРПУСНІ ВИПАРНІ УСТАНОВКИ
  3. АВТОМАТИЗАЦІЯ ТЕПЛООБМІННИКА ЗМІШУВАННЯ
  4. АВТОМАТИЗАЦІЯ УСТАНОВКИ ДЛЯ ОТРИМАННЯ РЕЧОВИНИ МЕТОДОМ ЗМІШУВАННЯ
  5. АВТОМАТИЗАЦІЯ УСТАНОВКИ ДЛЯ ФІЛЬТРАЦІЇ
  6. Активное слушание смягчает жесткие воспитательные установки родителя.
  7. Биогазовые установки
  8. Визначення ефективності впровадження вітроенергетичної установки для потреб енергозабезпечення об’єкта
  9. Влияние на установки
  10. ВНЕДРЯЙТЕ НОВЫЕ УСТАНОВКИ
  11. Вплив технології приготування кондитерського напівфабрикату з цукрової пудри і жирового компонента на рівномірний розподіл компонентів в масі

На пастеризацію

 

Опис установки. Приготування сиропу виробляється в установці періодичної дії, яка функціонує за наступним алгоритмом. Вода і концентрований сироп (концентрат) подаються в апарат попереднього змішування 1. Дозування води і концентрату здійснюється відсічними клапанами К1 і К2. Після цього клапани К1 і К2 закриваються і включається мішалка. Перемішування здійснюється протягом 15 хвилин. Далі мішалка відключається, відкривається клапан К3, і сироп самопливом надходить в змішувач 2. Одночасно в змішувач починають подаватися вода і рідкий ароматизатор. Дозування води і ароматизатора виробляється відсічними клапанами К4 і К5. Клапан К3 закривається по нижньому рівню в апараті 1. Після закриття клапанів К3, К4, К5 включається насос Н1, за допомогою якого здійснюється перемішування протягом 15 хвилин. Далі насос відключається і відкривається клапан К6. Сироп самопливом перетікає в ємність 3 для попереднього підігріву. Клапан К6 закривається по нижньому рівню в 2. Після цього відкривається клапан К7 і в сорочку ємності подається пар. При досягненні заданої температури в ємності 3 клапан К7 закривається, а клапан К8 відкривається, і сироп передається на стадію пастеризації.

 

Таблиця 6 - Вихідні дані для розробки схеми автоматизації

 

Вихідні дані Варіанти
а б е г д е
Автоматичне дозування   - - - - -
Води в апарат 1 X - - - X X
Концентрату в апарат 1 - X X - X -
Води в змішувач 2 - X X X - X
Ароматизатора в змішувач 2 X X - X X -
Автоматичне регулювання            
Тиск пари на вході в 3 X - X X - X
Вимірювання та реєстрація на ЕОМ            
Витрати води на вході в апарат 1 X - - - X X
Витрати концентрату на вході в апарат 1 - X X - X -
Витрати води на вході в змішувач 2 - X X X - X
Витрати ароматизатора на вході в змішувач 2 X X - X X -
Рівень в апараті 1 X - X X - X
Рівень в апараті 2 - X - X - -
Концентрація цукру в змішувачі 2 X - X - X X
Температура в збірнику 3 X X X X X X
Вимірювання            
Тиск води на вході в 1 X - - - - -
Тиск води на вході в 2 - X - - X -
Витрати сиропу після насосу Н1 X - X - - X
Витрати концентрату - X - X X -
Витрати сиропу на вході в 2 - - X - - X
Витрати ароматизатора на вході в 2 X - - X - -
Температура сиропу на виході із 3 - X - - X -
Температура сиропу на вході в 3 - - X - - X
Концентрація цукру в змішувачі 2 X - - X - -
Сигналізація            
Верхній рівень в апараті 1 X - X X - X
Верхній рівень в змішувачі 2 - X - X - -
Концентрація цукру в змішувачі 2 X - - X - -
Автоматичне блокування            
Вілключення води за верхнім рівнем в 1 X - X X - X
Вілключення води за верхнім рівнем в 2 - X - X - -
Вілключення води за концентрацією цукру в змішувачі 2 X - - - X -
Програмне та дистанційне управління            
Управління двигуном насосу Н1 X X X X X X
Управління двигуном мішалки апарату 1 X X X X X X
Управління відсікаючими клапанами К1-К8 X X X X X X

 


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.005 сек.)