Шліфування, полірування і дроблення ядра круп'яних культур

Ядро, отримане після лущення, піддається подальшій обробці:

1. шліфуванню (відокремлюються з поверхні ядра плодові і насінні оболонки, зародки);

2. поліруванню (поліпшується зовнішній вигляд крупи);

3. округленню форми і сортуванню на фракції по однорідності.

Для шліфування і полірування ячменя при виробництві перлової крупи використовують лущильно-шліфовальну машину А1 – ЗНШ – 3.

Для шліфування рису застосовують шліфувальну машину А1 – БШМ – 2,5 (рис. 20). Машина складається з двох шліфувальних секцій, розміщених на одній рамі. Кожна секція має шнековий живильник, приймальний і вивантажувальний патрубки, ситовий і шліфувальний барабани.

Рисова крупа через шнековий живильник подається в робочу секцію, де піддається шліфуванню між шліфувальним і ситовим барабанами, що обертаються. Борошенце при цьому через сито просипається в бункер і виводиться з машини. Шліфована крупа через вивантажувальний патрубок також виводиться з машини.

Рис. 20 – Шліфувальна машина А1 – БШМ – 2,5:

1,7 – стінки; 2 – бункер; 3 – випускний патрубок; 4 – рама; 5 – крильчатка; 6 – разгрузитель; 8 – шліфувальний барабан; 9 – ситової барабан; 10 – шнековий живильник; 11,17 – заслінки; 12 – прийомний патрубок; 13 – огородження; 14 – дверцята; 15, 19 – шліфувальні секції; 16 – відкидна кришка; 18 – живильники; 20 – електродвигуни.

Поиск по сайту: