 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Защита портфолио
(если предусмотрено в составе экзамена (квалификационного)
4.5.1. Тип портфолио:
Использован _________________________________________ портфолио.
Выберите из предложенных вариантов: портфолио документов, портфолио работ, рефлексивный портфолио, портфолио смешанного типа.
4.5.2. Проверяемые результаты обучения:
Перечислить коды и наименования ПК и ОК
Основные требования
Требования к структуре и оформлению портфолио: _____________________.
Требования к презентации и защите портфолио: ________________________.
Критерии оценки портфолио, презентации
| Коды и наименования проверяемых компетенций или их сочетаний | Показатели оценки результата | Оценка (да / нет) |
Защита курсовой работы
(только для СПО, если предусмотрено в составе экзамена (квалификационного)
4.6.1. Проверяемые результаты обучения:
Перечислить коды и наименования ПК и ОК
4.6.2. Основные требования:
Требования к структуре и оформлению проекта (работы): _______________.
Требования к защите работы: ______________________________.
Критерии оценки работы
| Коды и наименования проверяемых компетенций или их сочетаний | Показатели оценки результата | Оценка (да / нет) |
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»
________________________________________________________________
(полное наименование предметно-цикловой комиссии)
___________________________________________________
(специальность)
РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ
ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ
ФИО обучающегося ________________
Курс, группа______________________
Специальность____________________
Симферополь, 201__г.
Пояснительная записка
Определяется цель практических работ, требования к умениям и знаниям, общие и профессиональные компетенции, соответствующие ФГОС, критерии оценивания.
Содержание
1. Практическая работа 1. Тема:
ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 1
Тема: Характеристика столовой посуды, приборов, столового белья предприятий общественного питания.
Актуализируются в работе ПК и ОК:
ПК 2.1. Организовывать и контролировать подготовку организаций общественного питания к приему потребителей.
…
Цель: (в структуре текста фиксируются реализуемые компетенции)
Информационное обеспечение:
-
Материально-техническое оснащение рабочего места обучающегося:
-
Ход работы
Задание 1. Изучение ассортимента столовой посуды из фарфора, металлической посуды, стекла, ассортимента и видов столовых приборов, столового белья.
Алгоритм выполнения задания
Должен знать:
Должен уметь:
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»
________________________________________________________________
(полное наименование предметно-цикловой комиссии)
___________________________________________________
(специальность)
РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ
Поиск по сайту: