Держаться народной мудрости - помощь иметь

(это поверье, обычай, но не предрассудок)

Дважды не здороваться - иначе посуда в доме будет биться.

Напился воды, остаток из стакана не выливаю в ведро - иначе колодец не будет прибывать.

Мусор из подметённого двора хоть горсточку на улицу выкинуть - чтобы все нехорошее с чужими ногами ушло.

Семена никому не давай, пока сам не посеешь.

Работая на дворе или на огороде - дверь припереть веником. Недобрый гость не зайдёт.

Когда развязываешь узелок - дуй на него. Сразу развяжется.

Если в доме что-то не можешь найти - перевяжи нитью ножки стола. И внимательно еще раз оглянись.

Если часы перестали ходить – дай им отдохнуть. А потом опять заведи.

Больной черную одежду пусть не одевает.

Болит голова – надо на старый крест повесить платок, пусть там повисит. Болеет ребенок - положите под крест игрушку.

Если корова потеряла молоко, нужно утром провести её по ближним хуторам вокруг села - так, чтобы замкнуть этим кругом хлев.

Корову не пускать в поле в русальную пятницу, пасхальную пятницу, девятый четверг и Вознесение.

Не утонешь, если раскинешься на воде крестом, глазами в небо. И старайся спокойно и глубоко дышать.

Перед дальней дорого или важным делом-одолжите краюху хлеба у кузнеца или иного мастера, который в поте лица зарабатывает свой хлеб. И возьмите с собой.

Рецепты питательных, вкусных и дешёвых блюд от Андрея Ворона

Капуста, начиненная зеленью

Кочан капусты разобрать на листья, опустить в кипяток на несколько минут. Дать воде стечь. Натереть крупно морковь, смешать с порубленной зеленью (любой) и чесноком. Завернуть начинку в капустные листья, положить в посуду и залить кипящим рассолом - 1 столовую ложку соли на литр воды. Через два дня блюдо готово.

Свекольная каша

На 2 части тертой свеклы - по 1 части тертой моркови, помидоров, лука. Все это отдельно поджарить на масле, смешать в горшке, тушить полчаса, посолить. Перед едой добавляю чеснок и перец. Можно закатать в банки на зиму.

Капуста острая

Капусту нашинковать, пересыпать солью, дать несколько часов постоять. В порезанный лук и чеснок всыпать молотого красного перца, смешать с капустой в глиняной посуде. Держать под гнетом 3 дня. На стол подавать с зеленью.

Картофель с огурцами

Нарезать 4 горячих картофелины и 2 солёных огурца кубиками, накрошить зеленого лука, немного посолить, сбрызнуть маслом и перемешать.

Холостяцкий ужин

Сварить 100 гр. риса. Нашинковать в него 2 сладких перца, 1 помидор, 1 соленый огурец, 1 морковь, 1 луковицу. По вкусу добавить соль, уксус, сахар, перец.

Картофель с селедкой

Картофель сварить в кожуре, порезать кружочками. Так же лук. Сельдь нарезать ломтиками. Сложить все горочкой, заправить маслом, уксусом и горчицей.

Горох с огурцами

Предварительно замочить горох, сварить. Нашинковать в него квашеные огурцы, лук. Заправить маслом, зеленью, пряностями, бросить щепотку соли.

Грибные котлеты

Сварить грибы, лучше белые. Мелко порубить и смешать с рисом, который варим на соли и петрушке. Слепить котлеты, обсыпать их мукой или обвалять в яйце. Поджарить.

Поиск по сайту: