|
|||||||
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция |
Гигиеническая экспертиза при применении противником ОМПКонтроль и экспертиза продовольствия также осуществляется, если продовольствие находилось в районах применения противником оружия массового применения, в районах разрушений радиационно и химически опасных объектов, если имеется подозрение на заражение продовольствия диверсионным путем, а также при необходимости оценки остаточного заражения после специальной обработки продуктов питания. Порядок выполнения данной экспертизы отличается от обычной схемы определения доброкачественности продовольствия. Наряду с медицинской и ветеринарной службами для ее проведения привлекаются специалисты войск РХБЗ и их лаборатории. 1 этап – ознакомление с общей радиационной, химической и бактериологической обстановкой по данным разведки. Это позволяет определить вероятность, вид и даже интенсивность заражения. 2 этап – осмотр партии продуктов, при этом обращается внимание на состояние транспортной и потребительской тары, наличие загрязнений, повреждений, деформации, следов вскрытия, ее маркировку. 3 этап – сортировка продуктов по состоянию тары и упаковки При этом продовольствие делят на три группы. В первую группу отбирают явно зараженное продовольствие, оказавшееся неупакованным или упакованным в поврежденную либо хорошо проницаемую для ОВ, РВ или БС тару, продовольствие с видимыми признаками заражения, а также явно испорченные продукты. Продовольствие, оказавшееся в этой группе, не исследуют, оно или подлежит утилизации (уничтожению) или направляется на спецобработку. Во вторую группу отбирают незараженное продовольствие, т.е. упакованное в тару высшей защитной категории. Такое продовольствие после дезактивации, дегазации и дезинфекции тары разрешается к употреблению без ограничений. В третью группу включают продовольствие, подозрительное на заражение каким-либо или всеми видами ОМП. При этом продовольствие, упакованное в тару первой защитной категории, считается подозрительным на зараженность ОВ и не зараженным РВ и БС. Продовольствие, упакованное в тару второй защитной категории, считается подозрительным на зараженность ОВ и БС и не зараженным РВ. К этой группе принадлежит также продовольствие, располагающееся в первом слое укрытых брезентом или другими защитными материалами буртов. Последующие слои, как правило, оказываются незараженными. Дальнейшему исследованию подвергают лишь третью группу продовольствия. Готовая пища, недостаточно защищенная и оказавшаяся в зонах заражения, исследованию и специальной обработке не подлежит, ее уничтожают. Проведение экспертизы продовольствия при его заражении радиоактивными и отравляющими веществами имеет определенные различия. 1) В войсковом звене для оценки зараженности продовольствия РВ используют полевой метод — по данным дозиметрического контроля. Однородной партией зараженного продовольствия считают такую партию, которая упакована в однотипную тару с продуктами одного наименования. В целях выполнения этого условия для контроля радиоактивного заражения отбирают пробы, соблюдая определенную последовательность. Вначале в каждой однородной партии намечают отдельные наиболее зараженные единицы тары или участки, из которых предполагается отобрать пробы. В зависимости от вида продовольствия, размеров запасов, условий хранения количестве упаковок, подлежащих вскрытию, должно быть не менее трех от одной партии. Отбор точечных проб продовольствия производят с помощью щупа, мерника и других инструментов. Тщательно перемешанная объединенная проба, составленная из точечных проб, характеризует степень зараженности однородной партии продовольствия. По своему объему объединенная проба для дозиметрического контроля радиоактивного заражения продуктов должна составлять около 1000 см3. Точечные пробы от жидких и пюреобразных продуктов (молоко, сметана, растительное масло) отбирают после тщательного перемешивания. Количество точечных проб из каждой емкости, подлежащей вскрытию, должно быть одинаковым. Пробы сыпучих продуктов (мука, крупа и др.), упакованные в мешки, ящики и другие виды тары, отбирают после обеззараживания наружных поверхностей тары из верхнего слоя толщиной 10—15 см. Для этого вскрывают упаковку, тщательно перемешивают продукт на глубину не менее 15 см и затем производят отбор пробы. Для проведения дозиметрического контроля используют табельное оснащение. Полученные данные являются основой для выдачи экспертного заключения о пригодности продовольствия для обеспечения личного состава. Для этого полученные результаты (мощность экспозиционной дозы гамма-излучения) сравнивают с безопасными величинами и при их превышении в экспертном заключении указывают, что продовольствие непригодно к употреблению личным составом. Одновременно в заключении обязательно указывают практические рекомендации о дальнейшем использовании продовольствия. 2) Работу по установлению степени заражения продовольствия отравляющими и другими ядовитыми химическими веществами осуществляют в два этапа. На первом этапе проводят предварительный контроль его заражения на месте, на втором — лабораторные исследования взятых проб от зараженных партий продовольствия, которые подвергаются анализу вне зон заражения. При этом учитывают характер и способы применения ОВ, защитные свойства тары и упаковки, укрытий, используемых для защиты запасов продовольствия. Предварительный контроль химического заражения продовольствия осуществляют в местах его хранения с помощью приборов химической разведки медицинской и ветеринарной служб. Работу проводят в индивидуальных средствах защиты. При проведении предварительного контроля в первую очередь определяют наличие ОВ в воздухе, а затем уже устанавливают ориентировочную степень заражения продовольствия. Необходимо, однако, помнить, что полученные результаты не являются окончательными для дачи заключения о возможности использования продовольствия по назначению, а служат лишь основой для их сортировки по виду и степени заражения в целях последующего проведения дегазации. Полноту проведения дегазации продовольствия проверяют только лабораторными методами, по результатам которых делают заключение о пригодности пищевых продуктов с практическими рекомендациями по их использованию. Если при предварительном контроле не удается с помощью приборов химической разведки обнаружить ОВ или другие ядовитые химические вещества, тогда отбирают пробы и направляют их для лабораторного исследования. Отбор проб также производят при любом сомнении или подозрении на зараженность ОВ, после дегазации для проверки ее эффективности, при необходимости использования трофейного продовольствия. Количество единиц упаковки, подлежащих вскрытию при отборе проб, устанавливают в каждом конкретном случае в зависимости от вида и количества продукта, но в обязательном порядке должно быть не менее трех единиц от однородной партии. Отбор проб продовольствия производят в следующей последовательности: сначала в каждой однородной партии выбирают отдельные единицы тары, имеющие наиболее заметные внешние признаки заражения, которые затем подвергают дегазации и нумеруют; в условиях, исключающих повторное заражение, вскрывают упаковку и отбирают объединенные пробы от каждой однородной партии продуктов. Отобранные объединенные пробы упаковывают и направляют в лабораторию. Для формирования объединенной пробы первоначально отбирают точечные пробы продуктов из 5—10 мест или единиц хранения, которые тщательно перемешивают, а затем уже из этой пробы отбирают продукт в количестве, необходимом для проведения исследования. Необходимо учитывать, что объединенная проба характеризует степень заражения всей однородной партии продовольствия. Нельзя отбирать объединенные пробы, смешивая наиболее зараженные поверхностные слои и малозараженные внутренние слои продовольствия, так как это может привести к заниженным величинам при определении степени его зараженности. Пробы от сыпучих продуктов, хранимых в мешкотаре, берут из прилегающих к таре слоев, где наиболее вероятно попадание ОВ. Пробы от сыпучих продуктов, хранимых насыпью, отбирают с верхнего, среднего и нижнего слоев насыпи на глубине 2—5 см в участках, наиболее подозрительных на заражение. Пробы от жидких, полужидких и густых продуктов отбирают после их тщательного перемешивания. От мяса в тушах, полутушах, крупной рыбы, твердых жиров, сыра, крупных овощей и других твердых продуктов пробы получают путем взятия срезов толщиной 1 см из поверхностных слоев. Мелкую рыбу и овощи направляют на исследование в цельном виде. Количество продукта в объединенной пробе, направляемой для исследования, должно составлять для жидких продуктов 500 г, для полужидких и густых — 100 г, для мяса и мясопродуктов, рыбы и рыбопродуктов, животных жиров — 100 г, для свежих овощей и фруктов — 200 г, для сушеных овощей и фруктов — 100 г; для фасованных продуктов в упаковке массой не более 0,5 кг — 1 упаковка; для хлебобулочных изделий — 1 шт. Отобранные образцы объединенных проб герметично упаковывают в сухую тару, наружную поверхность которой при необходимости дегазируют. Перед отправкой на исследование каждую тару с пробами нумеруют и опечатывают, снабжают сопроводительными документами и актами отбора проб установленного образца. Цель лабораторного контроля — качественное и количественное определение примененных ОВ в пищевых продуктах до или после их обезвреживания (дегазации) для дачи экспертного заключения о последующем использовании по назначению зараженного продовольствия. Экспертное заключение о возможности использования по назначению пищевых продуктов, находящихся в зонах химического заражения или подвергшихся дегазации, основывается на данных, установленных в процессе предварительного контроля, а также по результатам лабораторного контроля с учетом установленной максимально допустимой зараженности и максимально допустимой концентрации. Под максимально допустимой зараженностью (МДЗ) понимают такое наибольшее количество отравляющих веществ, содержащихся в продовольствии, которое может быть обезврежено путем дегазации, обеспечивающей снижение его зараженности до максимально допустимой концентрации. Максимально допустимая концентрация (МДК) — количество отравляющих веществ, содержание которого допускается в продовольствии при его использовании по назначению. В результате проведенных исследований может быть дано следующее заключение: • продовольствие пригодно для использования по назначению без ограничений; • продовольствие может быть использовано с ограничением; при этом указывают необходимые рекомендации; • продовольствие непригодно для использования по назначению; в данном случае определяют конкретные мероприятия, проведение которых позволит окончательно решить вопрос о возможности его использования. На основании вынесенного заключения командиры воинских частей принимают решение о порядке использования продовольствия. Поиск по сайту: |
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.) |