АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Расчет себестоимости продукции мясожирового производства

Читайте также:
  1. B)Cнижение производства.
  2. Cводный расчет сметной стоимости работ по бурению разведочной скважины 300-С
  3. II. Тематический расчет часов
  4. III Механизация, Электрификация и автоматизация сельскохозяйственного производства
  5. Административное регулирование цен на факторы производства и на многие товары
  6. Актуальность и методология обеспечения безопасности жизнедеятельности. Характерные особенности современного производства, зоны формирования опасных и вредных факторов.
  7. Альтернативные возможности производства масла и пушек
  8. Анализ выполнения договорных обязательств и реализации продукции
  9. Анализ качества продукции
  10. Анализ объема продукции
  11. Анализ результатов расчета ВПУ
  12. Анализ ритмичности выпуска продукции

В данном разделе рассчитывается себестоимость мяса по категориям от каждого вида скота. Перечень статей затрат указан выше.

В статью «Сырье и материалы» включается стоимость скота по закупочным договорным ценам и расходы по его предубойному содержанию (принять в размере 0,1% от стоимости скота). Результаты расчетов свести в таблицу 7.

Таблица 7 – Расчет стоимости сырья

Виды мяса по категориям Годовая выработка мяса, т Закупочная договорная цена за 1 т мяса, млн руб Стоимость сырья, млн. руб. Расходы по предубойному содержанию, млн руб. Стоимость сырья с учетом расходов по предубойному содержанию, млн руб.
           
Говядина          
1 кат.          
2 кат.          
Итого:          
Свинина без шкуры          
1 кат.          
II кат.          
Итого:          
Свинина в шкуре          
1 кат.          
II кат.          
III кат.          
Итого:          

Продолжение таблицы 7

           
Баранина          
1 кат.          
II кат.          
Итого:          
Всего стоимость скота          

Примечание: Закупочные договорные цены по видам мяса и категориям берутся по данным предприятия во время преддипломной практики.

Таблица 8 – Расчет фонда оплаты труда рабочих основного производства по видам и категориям мяса

Вид и категория мяса Годовой выпуск мяса, т Коэффициент трудоемкости мяса Расчетная величина распределения ФОТ Фонд оплаты труда
на весь выпуск мяса, млн руб. на 1 т мяса, руб.
           
Говядина          
1 кат.   1,0     х
II кат.   1,1     у
Свинина без шкуры          
II кат.   1,05     z
III кат.   1,05      
Свинина в шкуре          
1 кат.   0,95      
II кат.   0,95      
III кат.   0,95      
Баранина          
1 кат.   2,1      
II кат.   2,2      
Итого:     ΣРВ ФОТ  

Графа 4 = графа 2 х графа 3

х=РВх1,0

у=РВх1,1

z=РВх1,05 и т.д.

Расчет полной себестоимости мяса по видам и категориям сводится в табл. 8.

Себестоимость сопутствующей продукции – субпродуктов, жиров, шкур, кишфабрикатов по статьям затрат не рассчитывается, а принимается постоянной, равной договорной отпускной цене за минусом нормы прибыли от себестоимости продукции. Норма прибыли по шкурам, кишфабрикатам, жирам и субпродуктам (в % от себестоимости продукции) берется по данным предприятия во время преддипломной практики.

С+П=ОЦ, (3)

где С – себестоимость сопутствующей продукции;

П – прибыль от производства сопутствующей продукции;

ОЦ – стоимость сопутствующей продукции по договорным отпускным оптовым ценам (берется по данным преддипломной практики).

Например, по жирам норма прибыли составляет 10% от себестоимости продукции, тогда

С+0,1С=ОЦ; С(1+0,1)=ОЦ; С= . (4)


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.)