Мета і завдання дисципліни. Вимоги до знань та вмінь набутих у процесі вивчення дисципліни

Вимоги до знань та вмінь набутих у процесі вивчення дисципліни. Метою вивчення дисципліни «Відходи тваринницьких підприємств та їх переробка» є набуття теоретичних знань і практичних навичок необхідних для здійснення науково-виробничої діяльності з питань технологічної характеристики та санітарно-гігієнічної оцінки різних систем видалення, обробки, підготовки, переробки та використання відходів тваринництва за різних систем утримання сільськогосподарських тварин.

Основними завданнями дисципліни є:

- загальна характеристика процесу накопичення відходів на тваринницьких фермах, їх фізико-хімічні властивості та хімічний склад за різних систем годівлі та утримання сільськогосподарських тварин та птиці;

- сучасні технічні засоби та технологічні прийоми видалення, транспортування різних нетвердих відходів скотарства, свинарства та птиці їх гігієнічна оцінка;

- характеристика технологій та засобів прибирання гною з вигульно-кормових та переддоїльних майданчиків;

- характеристика принципових технологічних систем видалення і обробки гною свинарських підприємств;

- характеристика систем видалення, обробки, переробки і утилізації відходів тваринництва на ветеринарний стан тваринницьких господарств і довкілля;

- характеристика систем і способів аеробної біоферментації рідких та твердих відходів та їх гігієнічна оцінка;

- характеристика систем і способів анаеробної біоферментації відходів та їх гігієнічна оцінка;

- характеристика методів та технічних засобів знезараження гною і гнойових стоків.

Вивчивши дисципліну фахівець повинен вміти:

- давати технологічну характеристику та санітарно-гігієнічну оцінку різних систем видалення, обробки, транспортування, переробки та утилізації відходів за різних систем годівлі та утримання сільськогосподарських тварин та птиці;

- давати характеристику технологічним схемам підготовки до використання гною свинарських, скотарських та птахівничих підприємств;

- при проектуванні систем видалення, споруд по обробці гною та гноївки, вміти робити вибір та обґрунтування технологічних схем;

- робити розрахунки виходу об’ємів гною та гнойових стоків;

- робити розрахунки параметрів систем розділення та ефективності їх роботи;

- робити розрахунки вологопоглинаючих матеріалів для компостування гною;

- робити розрахунок основних технологічних показників біореакторів;

- планувати та проводити наукові дослідження з проблем оптимізації існуючих та створення нових систем переробки відходів тваринництва.

Відходи, які утворюються внаслідок виробничої діяльності, називаються техногенними. Відходи, що утворюються у сфері споживання людини, належать до побутових. До основних категорій зазначених відходів за джерелами їх утворення відносять:

Ø залишки сировини, матеріалів, напівфабрикатів, що утворюються при виробництві різноманітної продукції, виконанні робіт, наданні послуг і які повністю або частково втратили вихідні споживчі якості;

Ø розкривні породи та мінеральні залишки, які утворюються при видобуванні та збагаченні корисних копалин;

Ø речовини та їх суміші, що утворюються в термічних, хімічних та інших процесах і які не є метою даного виробництва (шлаки, зола, кубові залишки, шлами тощо);

Ø матеріали і продукти, забруднені небезпечними речовинами, а також неідентифікована продукція, наприклад, залишки неідентифікованих добрив і отрутохімікатів, що тривалий (понаднормативний) час зберігалися в неналежних умовах у сфері сільськогосподарського виробництва;

Ø залишки сільськогосподарського виробництва, а також залишки від виготовлення продуктів харчування;

Ø осади стічних вод очисних споруд;

Ø відходи переробки деревини (тирса, стружка, кора тощо);

Ø тверді побутові відходи (макулатура, склобій, лом чорних і кольорових металів, відпрацьовані нафтопродукти, текстильні відходи, горіла земля);

Ø вироби, матеріали, товари і предмети широкого вжитку, які втратили свої споживчі якості, використані пакувальні матеріали тощо.

Серед зазначених та деяких інших відходів виробництва і споживання особливе місце належить радіоактивним відходам і забрудненим радіонуклідами речовинам і матеріалам. Унаслідок високого ступеня небезпеки таких утворень для довкілля і людини їх, як правило, виділяють в окрему групу відходів, поводження з якими регулюється спеціальними нормативними актами.

Відповідно до сучасних вимог відходи виробництва і споживання класифікуються за подвійним принципом, а саме: групуванням відходів за однорідними виробничими технологічними процесами, тобто за галузевою структурою їх утворення, або віднесенням тих чи інших відходів до інтегрованих угруповань, коли вони є наскрізними (однорідними) для різних видів господарської діяльності, тобто за видовою структурою їх утворення. В останньому випадку до основних видів відходів відносять:

Ø розкривні, шахтні та інші гірські породи;

Ø відходи збагачення (сепарації) мінеральної сировини та палива;

Ø відходи хімічно-металургійної переробки різних речовин;

Ø відходи енергетики (золошлаки), відходи атомної енергетики (відпрацьовані паливні елементи, крап тощо);

Ø відходи переробки сільськогосподарської сировини (жом, дефекат, меляса тощо);

Ø відходи і лом чорних і кольорових металів, машини, механізми, устаткування та їх комплектуючі, що відпрацювали свій термін експлуатації;

Ø відходи особистого споживання (тверді побутові відходи, макулатура, ганчір'я, скло, пластмаса, харчові залишки тощо).

Поиск по сайту: