Расчет средней разности температур
Применяем индекс «1» для горячего теплоносителя (молоко обезжиренное) индекс «2» для холодного теплоносителя (вода). Определим расход теплоты и расход холодной воды.
Температурная схема


Средняя разность температур рассчитывается по уравнению:

Средняя температура молока обезжиренного:

Средняя температура воды:

Количество теплоты, отнимаемой от молока обезжиренного с учетом потерь тепла в размере 5% равно.
Q=1,05×G1×c1×(t1н-t1к)
Q=1.05 Вт
Где С1=3978 Дж/кг К- средняя удельная теплоемкость цельного молока (таблица А8)
Расход воды равен:

Где с2-4190 Дж/кг К удельная теплоемкость цельного молока.
Определение объемных расходов воды и цельного молока

где =1011 кг/м3- плотность цельного молока
Объемный расход воды равен

где = 996 кг/м3 – плотность воды при t =300C 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | Поиск по сайту:
|