Лабораторная работа. 1. Определить первичную заболеваемость студентов.2.Определить общую заболеваемость студентов

Задание 1.

1. Определить первичную заболеваемость студентов.2.Определить общую заболеваемость студентов. 3. Определить температуру атмосферного воздуха. 4. Определить влажность атмосферного воздуха. 5. Определить скорость движения атмосферного воздуха. 6. Определить давление атмосферного воздуха. 7. Определить запах воды. 8. Определить вкус воды. 9. Определить цветность воды. 10. Определить мутность воды. 11. Определить содержание нитритов в воде, характерные признаки метгемоглобинемии и взаимосвязь между ними. 12. Провести экспертизу генерального плана города. 13. Определить температурный режим жилища. 14. Определить охлаждающую способность воздуха в жилище.15. Определить эквивалентную эффективную температуру жилища. 16. Изучить статус питания студентов. 17. Изучить белково-энергетическую полноценность питания студентов.18. Изучить витаминно-минеральную полноценность питания студентов. 19. Определить пористость хлеба. 20. Определить кислотность хлеба. 21. Определить плотность молока. 22. Определить кислотность молока. 23. Изучить безопасность консервов. 24. Изучить безопасность картофеля. 25. Провести расследование пищевого отравления. Ботулизм. 26. Разработать лечебное питание для больного с язвенной болезнью. 27. Разработать лечебное питание для больного с хроническим гломерулонефритом. 28. Разработать лечебное питание для больного с туберкулезом легких. 29. Разработать профилактическое питание для работника, подвергающегося воздействию ионизирующего излучения. 30. Разработать профилактическое питание для работника, контактирующего с серной кислотой.

Задание 2. Дать гигиеническую оценку полученным результатам.

Задание 3. Предложить мероприятия по оздоровлению студентов, предупреждению неблагоприятного влияния химических факторов воды на здоровье, улучшению микроклимата жилища, улучшению питания, профилактике пищевого отравления, организации лечебного и профилактического питания.

Задание 4. Оформить протокол лабораторной работы.

Литература

Основная: 1. Лекции №№ 1-4. 2. Гигиена: Учеб. пособие / И.И. Бурак, Н.И. Миклис; под ред. И.И.Бурака. – Витебск: ВГМУ, 2008.- С. 4-22, 185-326, 327-330, 339-354, 363-401, 402-404, 426-451, 452, 458-461, 489-493.

Дополнительная:

1. Гигиена / Под общ. ред. Г.И. Румянцева. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Гэотар-Мед, 2001. – 608 с. 2. Пивоваров, Ю.П. Гигиена и основы экологии человека / Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич. – М.: «Академия». – 2010. – 528 с. 3. Общая гигиена / под ред. Н.Л. Бацуковой. – Мн.: Из-во Гревцова, 2012. – Ч 1. – 160 с. 4. Гигиена и экология человека / В.М. Глиненко [и др.]. – М.: МИА, 2010. – 552 с. 5. Мазаев, В.Т. Коммунальная гигиена / В.Т. Мазаев, А.А. Королев, Т.Г. Шлепнина. - Ч.1. - М.: Гэотар-Мед, 2005. – 350 с. 6. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества: сан. правила и нормы 10-124 РБ 99. – Минск, 1999. – 68 с. 7. Гигиенические требования к содержанию территорий населенных пунктов: Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы, утв. Пост. М-ва здравоохр. Респ. Беларусь, 30.12.2009, № 143. Минск, 2009. – 7 с. 8. Гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию жилых домов: Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы, утв. Пост. М-ва здравоохр. Респ. Беларусь 25.08.2009, № 95. – Минск, 2009. – 9 с. 9. Гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий: Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы, утв. Пост. М-ва здравоохр. Респ. Беларусь. Минск, 2009. – 10 с. 10. О внесении изменений и дополнений в постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 29 августа 2008 г. № 135: пост. м-ва здравоохр. Республики Беларусь 25.03.2011, № 22. – Минск, 2011. – 7 с. 11. Требования к физиологической полноценности питьевой воды: СанПиН, утв. М-вом здравоохр. Респ. Беларусь 25.10.2012, № 166. – Минск, 2012. – 4 с. 12. Требования к питанию населения: нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Республики Беларусь: СаНПиН утв. пост. М-ва здравоохр. Респ. Беларусь 20.11.2012, № 180. – Минск, 2012. – 21 с. 13. О санитарно-эпидемическом благополучии населения: Закон Республики Беларусь № 2/172; Введ. 23.05.2000. – Минск, 2000. – 27 с. 14. О здравоохранении: Закон Республики Беларусь № 2435-XII; Введ. 18.06.1993. – Минск, 1993. – 30 с. 15. Государственная санитарно-гигиеническая экспертиза сроков годности (хранения) и условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов, отличающихся от установленных в действующих технических нормативных правовых актах в области технического нормирования и стандартизации: СанПиН и ГН, утв. пост. М-ва здравоохр. Респ. Беларусь 01.09.2010, № 119. – Минск, 2010. – 17 с. 16. Гигиенические требования к источникам нецентрализованного питьевого водоснабжения населения: СанПиН и ГН, утв. пост. Гл. госуд. сан. врача Респ. Беларусь 02.08.2010, № 105. – Минск, 2010. - 25 с. 17. Об установлении перечня производств, работ, профессии и должностей, делающих право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания, и рационов лечебно-профилактического питания, вызываемого бесплатно работникам, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда: Постановление Минтруда РБ 51⁄41 17.06.2014. 18. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов: СанПиН 11-63 РБ-98, утв. пост. Гл. госуд. сан. врача Респ. Беларусь 29.04.1998, № 18. – Минск, 2000. – 218 с. 19. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов: СаНПиН и ГН, утв. пост. МЗ РБ 09.06.2009, № 63. – Минск, 2009. – 260 с. 20. Закон о качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека. № 217-3 от 29.06.2003.

Поиск по сайту: