Блок 1 Биотехнология микроорганизмов. 1 Биореакторды залалсыздандыру үшін

Вариант 3

1 Биореакторды залалсыздандыру үшін

A) қысыммен құрғақ ауа ағымын жіберу қажет

B) қысыммен бу жіберу қажет

C) дезинфекциялық препараттарды қолдану қажет

D) ультрафиолетті сәулелендіру қажет

E) дистилденген сумен жуу қажет

2 Клеткаларды дақылдау ортасынан бөліп алу үшін

A) флотациялау әдісін қолданады

B) дезинтеграциялау әдісін қолданады

C) сепарациялау әдісін қолданады

D) центрифугалау әдісін қолданады

E) лиофилизациялау әдісін қолданады

3 Мерзімді дақылдау кезінде қосылатын субстраттың мөлшері келесі жағдайға байланысты

A) рН

B) бөлінген өнімнің мөлшеріне

C) реактордың көлеміне

D) қоректік ортаны араластыру жылдамдығына

E) қоректік ортаның тығыздығына

4 Биотехнология өндірісінде ең маңызды компонентті көрсетіңіз

A) өсіру аппараты

B) бөлінген өнімнің мөлшері

C) қоректік ортаның бағасы

D) қоректік ортаны араластыру жылдамдығы

E) қоректік ортаның тығыздығы

5 Терең дақылдау барысында жиі қолданылатын араластырғыш

A) диск тәрізді

B) якорлы

C) турбинді

D) сәулелі

E) вибрациялы

6 Мерзімді дақылдау кезінде қолданылатын ферментацияны бақылау принципі

A) турбидостатты әдіс

B) хемостаттты әдіс

C) субстратпен өңдеу

D) гомогенді ағынды әдіс

E) субстратпен өңдемеу

7 Ферментациялық процестің соңында жасалатын инженерлік операция

A) инокулятты бөліп алу

B) биогенді қолдану

C) дақылды сұйықтықты реактордан бөліп алу

D) қоректік орталарды таңдау

E) көбік басқыштарды қолдану

8 Биотехнологиялық өндірісте өсу факторы дегеніміз

A) антибиотиктер

B) витаминдер

C) гормондар

D) криопротекторлар

E) минералдар

9 Өндірісте В₁₂ витамині

A) мерзімді дақылдау әдісімен аэробты жағдайда алынады

B) мерзімді дақылдау әдісімен анаэробты жағдайда алынады

C) үздіксіз дақылдау әдісімен аэробты жағдайда алынады

D) үздіксіз дақылдау әдісімен анаэробты жағдайда алынады

E) жартылай мерзімді әдіспен аэробты жағдайда алынады

10 Ферментация кезінде қоректік ортаға полисахаридтердің қасиетін жақсарту үшін

A) керасин қосады

B) формальдегид қосады

C) су қосады

D) минералды тұздар қосады

E) сүттің сары суын қосады

11 Инвертаза ферментінің продуценті

A) Saccharomyces cerevisiae

B) Trichoderma ressei

C) Aspergillus orizae

D) Streptomyces erythreus

E) Rhizopus oligosporus

12 Гендік инженерия әдісімен жоғары эффективті ашытқы рассасын алудың мақсаты

A) қоректік ортаға бөлінген метаболиттерге және спирттің өзіне төзімді болуына және өнімді көп алу үшін

B) қоректік ортаның сапасын жақсарту үшін

C) қоректік ортаның компоненттеріне төзімді болу үшін

D) қоректік ортаға метаболит жақсы бөлінуі үшін

E) қоректік ортадағы көмірсуларды пайдалану коэффициентін арттыру үшін

13 Ең алғаш бөлініп алынған антибиотик

A) гентамицин

B) стрептомицин

C) ципрофлоксацин

D) пенициллин

E) офлоксацин

14 Метаболитті пробиотиктер

A) Лактобактерин

B) Бифидумбактерин-форте

C) Аципол

D) Хилак-форте

E) Линекс

15 Спирттік ашу үрдісінің қалыпты рН ортасы

A) рН 9,5-11,0

B) рН 4,5-5,0

C) рН 6,5-7,0

D) рН 7,5-8,0

E) рН 9,0-10,0

16 Өндірістік жолмен сүт қышқылын алу үшін қолданылатын микроорганизмдер

A) Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus bulgaricus

B) Mucor, Rizopus

C) Аspеrgillус nigеr, Acetobacter oxуdans

D) Saccharomyces cerevisiae

E) Bacillus meqatherium, Bacterium curvum

17 Сүт қышқылын өндірістік жағдайда алу әдісі

Молочную кислоту в промышленных условиях получают методом

A) аэробты беттік ферментация

B) микроаэрофилді жолмен

C) анаэробты терең ферментация

D) араластыру арқылы

E) аэробты, стационарлы жолмен

18 Антибиотиктің мутантты суперөндіруші-штаммдарының өміршеңдігінің сақталуы

A) клетканың мембранасында синтезделуіне байланысты

B) клеткалық қабырғаның биополимерлігінің сақтауына байланысты

C) антибиотиктің максималды концентрациясы өсу кезеңінің соңында пайда болуына байланысты

D) аминқышқылдың биосинтезіне байланысты

E) антибиотиктің максималды концентрациясы өсу кезеңінің басында пайда болуына байланысты

19 Пенициллиннің пркариотқа әсер ету механизмі

А) клеткалық қабырғаның пептидогликан синтезін бұзады

B) ақуыздың синтезін баяулатады

C) фолий қышқылының синтезінің антиметаболиті болып табылады

D) цитохромоксидаза функциясын блоктайды

Е) ДНҚ синтезін тоқтатады

20 Вируленттілігі төмен микроорганизм штаммдарынан дайындалатын вакцина түрі

А) инактивтенген

B) химиялық

C) анатоксиндер

D) арнайы

Е) тірі

21 Металл биогеотехнологиясы

A) бұл металдарды рудадан, концентраттардан, тау жыныстарынан, микроорганизмдердің әсер етуімен ерітінділерден немесе қысым мен қалыпты температурада метаболиттерден бөліп алу туралы ғылым

B) бұл металдарды тексильден, картоп қалдықтарынан, микроорганизмдердің әсер етуімен қалыпты температурада бөліп алу туралы ғылым

C) бұл металдарды қолдана отырып, микроорганизмдердің әсер етуімен қалыпты температурада биогаз бөліп алу туралы ғылым

D) бұл металдарды қолдана отырып микроорганизмдердің витаминдер мен аминқышқылдар құрамын жақсарту үшін қолданылатын ғылым

E) бұл металдарды тағамдық метаболиттерден бөліп алу туралы ғылым

22 Сірке қышқылының алдында өтетін ашу процесінің түрі

A) пропион қышқылы

B) май қышқылы

C) сүт қышқылы

D) лимон қышқылы

E) спиртті

23 Нан пісіру өндірісінде қолданатын ашытқыны өсіру үшін қолданатын қоректік орта

A) меласса

B) висмут сульфитті агар

C) МРС қоректік ортасы

D) Эндо қоректік ортасы

E) сүтті агар

24 Көзделген өнімнің биосинтезін толық жүзеге асыратын бионысана

A) фермент

B) продуцент

C) мультиферментті комплекс

D) монокультура

E) биокатализатор

25 Нәтижесінде биогаз пайда болады

A) этанолдың ашуы

B) метан синтезі

C) органикалық қосылыстың ашуы

D) ауыл шаруашылық қалдықтарының химиялық синтезі

E) ауыл шаруашылық қалдықтарын, өндірістік қалдықтарды қайта өңдеу және ашыту

26 Беттік дақылдау әдісінде қолданылады

A) сұйық қоректік орта

B) қатты қоректік орта

C) қою қоректік орта

D) қою және сұйық қоректік орта

E) қатты және сұйық қоректік орта

27 Соңғы кезде биотехнологияда монодақылға қарағанда, аралас микробты дақылды және олардың ассоциациясын кең қолданады, себебі

A) жай субстраттарды ассимиляциялайды

B) құрамында біртектес субстраттарды ассимиляциялайды

C) құрамы күрделі, біртекті емес субстраттарды ассимиляциялайды

D) құрамы күрделі көмірсутекті субстраттарды ассимиляциялайды

E) балансты құрамды субстраттарды ассимиляциялайды

28 Биотехнологиялық өндірістің арнайы процесстерінің негізгі элементі

A) субстрат

B) аппарат

C) өнім

D) бионысана

E) егу материалы

29 Гомоферментативті сүтқышқыл ашу процесінің соңғы өнімі

A) сірке қышқылы

B) май қышқылы

C) сүт қышқылы

D) лимон қышқылы

E) этил спирті

30 Металдары көп жердегі, жерасты және чандық сульфидті және аралас кеннен және концентраттан, пирометаллургиялық өндірісте сілтілеу

A) Trichoderma ressei

B) Leptospirillum ferrooxidans

C) Сhromobacterium violaceum

D) Lactobacillus fermentum

E) Gluconobacter suboxydans

Поиск по сайту: