Печатание дипломной работы

Дипломная работа печатается на компьютере 14 шрифтом через 1,5 интервала. Размеры полей на странице: слева-30мм, справа-10 мм, сверху- 20мм, снизу-20мм.С учетом этого на странице помещается 28-30 строк машинописного текста количество страниц 40-50.

Все страницы дипломной работы(включая приложения) нумеруются по порядку от титульного листа до последней страницы. Первой страницей считается титульный лист, но на нем цифра 1 не ставится, на следующей странице- оглавление-цифра 2 также не проставляется.

Начиная с «Введения» порядковый номер печатается в середине нижнего поля листа.

При печатании каждую главу, а также введение и заключение следует начинать на новой странице. Заголовки следует отделять от текста сверху и снизу тремя интервалами.

Отпечатанный текст дипломной работы необходимо тщательно выверить. Ошибки, опечатки, пропуски букв и слов не могут оставаться в дипломной работе неисправленными.

Отзыв руководителя и рецензирование.

Дипломная работа с отзывом руководителя направляется на внешнее рецензирование.

В отзыве руководителя должны быть отражены следующие вопросы: актуальность темы дипломной работы,

Научная и практическая полезность высказанных рекомендаций, возможность использования положений дипломной работы на практике, в учебном процессе.

Качество оформления дипломной работы.

В рецензии на дипломную работу должны быть освещены следующие вопросы: актуальность темы, оценка оригинальности и значимости полученных результатов, недостатки в оформлении и содержании работы, критические замечания, возможные вопросы, на которые дипломнику следует ответить на защите.

Рецензия должна быть заверена печатью по месту работы рецензента.

Защита дипломной работы.

Завершающим этапом выполнения дипломной работы является ее защита, которая проходит на заседании Государственной аттестационной комиссии.

Защита проводится в форме заслушивания доклада дипломника и собеседования членов ГАК со студентом.

Учитывая ограниченность времени для доклада (в пределах 15 мин.),необходимо заранее продумать его содержание.Следует ознакомиться с отзывом и рецензией.

В докладе необходимо отразить следующее: название дипломной работы, актуальность темы.

График- задание (Приложение 1)

Выполнения дипломной работы студента 4 курса, группа ТП-110, специальность260807.

Тема работы:

Руководитель:

График выполнения этапов работы:

1.Составление плана работы (даты)

2.Подбор литературы для написания работы

3.Написание первой главы диплома

4.Написание второй главы диплома

5.Написание третьей главы диплома

6.Внесение изменений и исправлений

7.Проверка и печать чистового варианта диплома

Отметка о предоставлении готовой работы

Отметка о допуске работы к защите

Руководитель (подпись)

ОГЛАВЛЕНИЕ (Приложение 2)

Введение стр.

Глава1стр.

1.1.______________________________________________________стр.

1.2.--------------------------------------------------------------------_____стр.

Глава 2-----------------------------------------------------------------____стр.

2.1.--------------------------------------------------------------------____-стр.

2.2.----------------------------------------------------------------------___стр.

2.3.-------------------------------------------------------------------------_стр.

Глава3----------------------------------------------------------------------стр.

3.1.--------------------------------------------------------------------------стр.

3.2.-------------------------------------------------------------------------стр.

3.3.-------------------------------------------------------------------------стр.

Заключение---------------------------------------------------------------стр.

Список используемых источников-----------------------------------стр.

Приложения-------------------------------------------------------------ср.

ЛИТЕРАТУРА

1.Закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

2. Закон Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 19 апреля 1991г

3. Санитарные правила для предприятий общественного питания. Утверждены главным государственным санитарным врачом 19.03.91г.

4.Санитарные правила «Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов» Госсанэпиднадзора, Москва-1992г.Учебник «Технология производства продукции общественного питания» авт.В.С Баранов Москва2007г

5.Закон Российской Федерации «О сертификации продукции» 10.66.93№ 5151-12.

6.. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарные правила и нормы Сан Пин 2.3.2.560-96г.

7..ГОСТ РФ «Услуги общественного питания»

8.ГОСТ РФ «Кулинарная продукция реализуемая населению»

9. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

10.Сборник рецептур мучных кондитерских изделий

11 Ковалев Н.И., Куткина М.М., Кравцова В.А. Технология приготовления пищи.

12.«Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии дляразличных групп населения РФ» Утверждены Главным Государственнымсанитарным врачом СССР 8 мая 1991г. №5786-91.

13..Химический состав пищевых продуктов. Москва: ВО «Агропромиздат», 2007.

14.Г.Н Ловачёва «Технология производства продукции общественного питания» Москва 2007г

15.З.П. Матюхина Основы физиологии питания, гигиены и санитарии -М: 2008г.

16.В.В.Похлёбкин Национальные кухни народов мира.

17.Мировая кулинария.

Поиск по сайту: