АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Качественные реакции:

Читайте также:
  1. АРХ 18. Приведите основные качественные характеристики промышленных зданий павильонного типа. Сопоставьте здания павильонного типа со зданиями сплошной застройки.
  2. Диалектический принцип взаимного перехода количественных изменений в качественные.
  3. Дискуссия о методах в женских исследованиях: количественные и качественные методы
  4. Доброкачественные заболевания вульвы и влагалища
  5. ДОБРОКАЧЕСТВЕННЫЕ И ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫЕ ОПУХОЛИ
  6. Доброкачественные мезенхимальные опухоли
  7. Доброкачественные опухоли
  8. Доказательства животного происхождения человека. Качественные отличия человека от животных.
  9. Другие качественные методы
  10. Закон взаимоперехода количественных изменений в качественные.
  11. Закон перехода количественных изменений в качественные
  12. ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫЕ НОВООБРАЗОВАНИЯ

Аскорбиновая кислота:

Водное извлечение. НФ: силуфол ПФ: этилацетат / ледяная уксусная кислота (8:2).

Детектор: р-р 2,6-дихлорфенолиндофенолятом натрия в воде. Аскорбиновая кислота – белое пятно на розовом фоне.

 

 

Числовые показатели: Аскорбиновой к-ты не менее 0,2%, для сырья, используемого для приготовления холосаса, каротолина и сиропов органических кислот не менее 2,6 %;

влаги не более 14%, золы общей не более 3%, частей шиповника (стеблей, веток, чашелистиков и плодов с плодоножками) не более 1%, потемневших, пригоревших и повреждённых плодов не более 1%, плодов, проходящих сквозь сито диаметром 3мм не более 3%,: мин. примеси не более 0,5%, органической не более 0,5%.

Количественное определение:

Аскорбиновая кислота:

Подготовка Измельчение сырья, взятие точной навески Для лучшей экстракции ДВ
экстракция Водой без нагревания Т.к. водорастворим
очистка Не проводится  
КО ОВР титрование 2,6-дихлорфенолиндофенолятом Na до роз окрашивания Основано на окислительных св-вах вит С

Применение: Витаминное, ранозаживляющее, желчегонное.

Препараты: настой, отвар, сухой экстракт, сироп. Из плодов получают «Каротолин» - наружно Масло шиповника используют наружно. Холосас-желчегонное.

Хранение: 2 года, плоды

 

 

  ТЕРПЕНОЙДЫ (ЭФИРНЫЕ МАСЛА И ГОРЕЧИ). ЭМ – смесь душистых летучих в-в, образующихся в растениях и относящихся к различным классам органических соединений, преимущественно к терпеноидам, реже к ароматическим или алифатическим соединениям. Среди них встречаются углеводороды, спирты, кетоны, альдегиды, фенолы, лактоны, кислоты, простые и сложные эфиры. ЭМ имеют характерный ароматный запах и маслообразную консистенцию. ЭМ могут накапливаться в любых органах растений. Локализация ЭМ: 1). В экзогенных образованиях: эм-желёзках, железистых волосках, железистых пятнах. 2). В эндогенных образованиях: эм-вместилищах, канальцах, секреторных ходах, специальных паренхимных клетках. КЛАССИФИКАЦИЯ: В зависимости от изопреновых звеньев терпеноиды делятся на: 1). Полутерпены (C5H8) – тиглиновая, изовалериановая к-ты. 2). Монотерпены (C10H16) - алифатические (главная часть ЭМ – гераниол, линалоол, цитраль). - циклические (моноцикличекие – ментол, цинеол, карвон, лимонен, бициклические – камфора, борнеол, пинен, туйон, туйол). - ароматические соединения (сильное бактерицидное св-во – анетол, эвгенол). 3). Сесквитерпены (C15H24) - алифатические (фарнезол) - моноциклические (тип бисаболана – бисаболен, тип гермакрана – гермакран, миллефолид). - бициклические (тип гвайана – гайазулен, хамазулен, тип акорана – акорон, тип эвдесмана – селинен, сантонин).    
  ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: ЭМ – бесцветные, реже различно окрашенные жидкости, со специфическим запахом и вкусом. Большинство ЭМ легче воды. Под влиянием кислорода воздуха и света многие окисляются, меняют цвет и запах. Некоторые ЭМ загустевают. ЭМ мало р-р в воде, но при взбалтывании с водой придают ей запах и вкус. Они растворимы в жирных и минеральных маслах, спирте, эфире. Т кипения = 140-260С. Реакция большинства масел нейтральная или кислая. При охлаждении способны выкристаллизовываться. МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ ЭМ: Перегонка: 1). С водяным паром. 2). С водой. 3). Перегонка с перегретым паром при повышенном давлении. 4). Перегонка при пониженном давлении с водяным паром. Экстракция: 1). Низкокипящими растворителями: эфиром, хлорметаном 2). Извлекают жирным маслом при Т=50-60С, а далее из ж/м – спиртом. Прессованием: Прессование сырья – чаще из цитрусовых.

 

 

КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭМ:   Количественное определение: Метод 1:Применим для термостабильных масел, плотность кот-х меньше 1, кот-е не меняют агрегатного состояния.Прибор Гинсберга (приемник внутри колбы). Метод объемно-весовой. Перегонка с водяным паром основана на законе Рауля. Перегонка лрс с водяным паром и последующее измерение объема полученного масла, выраженного в процентах по отношению к абсолютно сухому сырью Метод 2: Применим для термолабильных/термостабильных масел, плотность кот-х меньше 1, кот-е не меняют агрегатного состояния. Прибор Клевенджера. Метод объемно-весовой. Перегонка с водяным паром основана на законе Рауля. I а)широкогорлая круглодонная колба б) резиновая пробка в) обратный холодильник г) градуированный приемник II а) круглодонная колба б) паропроводная изогнутая трубка в) холодильник г) градуированная трубка д) спускной кран е) сливная труба ж) расширение з) боковая трубка и) резиновая трубка к) воронка
Анализ ЭМ: Испытания на подлинность: - определяют цвет, запах, прозрачность, вкус, температуру застывания, плотность, угол вращения плоскости поляризации, определяют показатель преломления рефрактометрически. Определение примесей: - спирт этиловый: масло наносят на воду, налитую на часовое стекло (не должно быть помутнения вокруг капли масла). - спирт этиловый: масло наливают в пробирку + кладут сверху вату с кристаллом фуксина + нагревают до кипения (не должен растворятся фуксин и краснеть вата). - жирные и минеральные масла: 1мл ЭМ взбалтывают в пробирке с 10мл 90% этилового спирта (не должно быть мути и жирных капель). - кислотное число: это кол-во KOH мг, необходимое для нейтрализации свободных кислот в 1г исследуемого в-ва. - эфирное число: это количество KOH мг, которое необходимо для омыления сложных эфиров в 1г исследуемого в-ва. - эфирное число после ацетилирования: это кол-во КОН мг, которое необходимо для омыления суммы сложных эфиров, содержащихся первоначально в 1г масла и образовавшихся после ацетилирования.

 


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.)