 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Некоторые соотношения компонентов условного рациона питания человека
| Продукты | Содержание на 100 г продукта, г | ||
| белков | жиров | углеводов | |
| Молочные | 2,8 | 3,2 | 4,1 |
| Мясные | 15,1 | 16,0 | |
| Мучные | 9,5 | 1,0 | 68,9 |
| Крупы | 12,5 | 3,0 | |
| Картофель | 1,9 | 3,0 | 16,0 |
Оформление результатов произвольное
Сделайте вывод
Определение обеспеченности организма витаминами и микроэлементами
Организму человека необходимы практически все биогенные элементы. Но по оценке Института питания РАМН, в нашей пище все явственнее не хватает многих элементов, что вызвано особенностями переработки продуктов, длительностью их хранения, снижением потребления овощей и фруктов.
Так, для нормальной жизнедеятельности важен кальций, хранилище которого – желудок, кишечник, кости, составляет он и основу ткани зубов, необходим для нормальной возбудимости нервной системы, участвует в процессе свертывания крови, сопрягает процессы синтеза и секреции в клетках, активизирует сократительную функцию мышечной ткани. Кальций содержится в мышцах, особенно много его содержит мышца сердца, он способствует выведению из организма воды.
Магний, содержащийся в поперечно-полосатой мускулатуре, необходим для поддержания нормальной возбудимости нервной системы, функции сокращения мышц. При его недостатке появляются судороги в мышцах.
В костном мозге, селезенке, печени наивысшее содержание железа, необходимое для образования эритроцитов и поддержания физиологических функций организма.
Оборудование: тесты
Ход работы:
При помощи тестов (см. ниже) определить, достаточно ли Ваш организм обеспечен микроэлементами и витаминами.
Тест на обеспеченность магнием
| Вопрос | Да | Нет |
| Часто ли у вас бывают судороги (в частности ночные судороги икроножной мышцы)? | ||
| Страдаете ли вы болями в сердце, учащенным сердцебиением и сердечной аритмией? | ||
| Часто ли у вас случается защемление нервов, например в области спины? | ||
| Часто ли вы ощущаете онемение, например в руках? | ||
| Часто ли вам угрожают стрессовые ситуации? | ||
| Регулярно ли вы употребляете алкогольные напитки? | ||
| Регулярно ли вы применяете мочегонные средства? | ||
| Много ли вы занимаетесь спортом? | ||
| Предпочитаете ли вы белый хлеб и изделия из белой муки? | ||
| Редко ли вы употребляете в пищу салат и зелень? | ||
| Во время приготовления картофеля и овощей используете ли вы длительную водную обработку? | ||
| При покупке минеральной воды обращаете ли вы внимание на содержание в ней магния? |
Если на большинство вопросов вы ответили «нет», то ваш организм в достаточной степени обеспечен магнием.
Поиск по сайту: