АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Расчет энергии в зависимости от характера трудовой деятельности человека

Читайте также:
  1. D. Акустический расчет
  2. I. МЫСЛЬ СТРОИТ ХАРАКТЕР ЧЕЛОВЕКА
  3. I. ОСНОВНЫЕ ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ И ПРИНЦИПЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КПРФ, ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ ПАРТИИ
  4. I. Расчет номинального значения величины тока якоря.
  5. I. Расчет режимов резания на фрезерование поверхности шатуна и его крышки.
  6. I. Расчет тяговых характеристик электровоза при регулировании напряжения питания ТЭД.
  7. I: Кинематический расчет привода
  8. II. ЖЕЛАНИЕ СВЯЗЫВАЕТ ЧЕЛОВЕКА С ПРЕДМЕТОМ ЖЕЛАНИЯ
  9. II. Подготовка к основной учебно - познавательной деятельности.
  10. II. Предмет деятельности Товарищества
  11. II. Расчет и выбор электропривода.
  12. II. Расчет номинального значения величины магнитного потока.

Лабораторная работа 3.

ОЦЕНКА РАЦИОНА ПИТАНИЯ

Основной обмен - обмен веществ в организме, обеспечивающий количество энергии, необходимое и достаточное для жизнеообеспечения организма в спокойном состоянии.

Рацион - количество и состав пищи, предназначенной на определенный срок. Существуют четыре основных физиологических принципа составления сбалансированного с потребностями организма рациона:

· Калорийность суточного рациона конкретного человека должна соответствовать его энергетическим затратам.

· Содержание в рационе белков, жиров и углеводов должно быть равным, по крайней мере, минимальной потребности.

· Содержание в рационе витаминов, солей и микроэлементов должно быть равным, по меньшей мере, минимальной в них потребности.

· Содержание в рационе витаминов, солей и микроэлементов должно быть ниже токсического уровня.

Определение суточных энерготрат и составление рациона питания

Оборудование: калькулятор.

Ход работы:

1. Расчет суточной потребности в энергии, получаемой с пищей

Дневная потребность в энергии А 17 ккал/кг массы тела.

По табл. 3.1 определить общее необходимое количество энергии в зависимости от характера трудовой деятельности.

2. Определение ориентировочного состава пищи и количества продуктов. Руководствуясь основным соотношением компонентов питания белки: жиры: углеводы - 1:1,4:4,1, рассчитать, какая доля энергии должна приходиться на белки, жиры и углеводы. Затем определить соотношение белков, жиров и углеводов в единицах массы, если известно, что при утилизации в организме 1 г белков выделяется 4 ккал, 1 г жиров - 9 ккал, а 1 г углеводов - 4 ккал энергии.

Руководствуясь данными табл. 3.2 рассчитать примерное количество продуктов, необходимое для сбалансированного питания человека в сутки.

Полученные в ходе работы результаты заносят в итоговую таблицу, делают вывод о калорийности и примерном составе на сутки.

 

Таблица 3.1

 

Расчет энергии в зависимости от характера трудовой деятельности человека

Группа Характер труда   Необходимое коли-чество энергии, ккал
I Низкий уровень общей нагрузки. Работники умственного труда, административно-управленческий аппарат, бухгалтеры, науч­ные работники, врачи, программисты, лица, не занимающиеся активно спортом А+ 1/6А
II Подвижный образ жизни. Студенты, работники сферы обслуживания, медсестры, швеи, агрономы, домохозяйки А+1/3А
III Нагрузка средней тяжести. Рабочие-станочники, слесари, работники коммунального обслуживания, пищевой промышленности, врачи-хирурги, лица, занимающиеся физическим трудом и спортом не более трех раз в неделю А+1/2А  
IV Тяжелая напряженная физическая работа. Рабочие строительных специальностей, металлурги, работники газовой и нефтедобывающей промышленности, механизаторы, спортсмены при 5 - 6 тренировках в неделю А+2/3А
V Очень тяжелая работа. Каменщики, землекопы, бетонщики, грузчики и т.д.

 

Таблица 3.2

 


1 | 2 | 3 | 4 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.)