 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Список продуктов для 8-дневного похода по Юж. Уралу
Курсивом выделены продукты, входящие в состав блюд подготавливаемых в домашних условиях (домашняя заготовка), обычным шрифтом - берущиеся непосредственно в поход.
| Продукт | Блюдо | Кол-во раз | На одного чел. за 1 раз | На группу 6 чел. | На группу 7 чел. | На группу 8 чел. |
| Греча | Греча с поджаркой | 60 гр. | 720 гр. | 840 гр. | 960 гр. | |
| Рис | Рис молочный | 60 гр. | 720 гр. | 840 гр. | 960 гр. | |
| Рис для супа харчо | Суп харчо | 150 гр. | 150 гр. | 150 гр. | ||
| Геркулес | Геркулес с курагой | 60 гр. | 720 гр. | 840 гр. | 960 гр. | |
| Вермишель "паутинка" или "минутка" | Вермишель отварная | 70 гр. | 840 гр. | 980 гр. | 1120 гр. | |
| Вермишель для супов | Супы куриный и грибной | 30 гр. | 540 гр. | 630 гр. | 720 гр. | |
| Молоко сухое* | Рис молочный. Геркулес с курагой | 400 гр. | 400 гр. | 400 гр. | ||
| Масло сливочное | Рис молочный. Геркулес с курагой | 400 гр. | 400 гр. | 400 гр. | ||
| Окорочка** | Гречка с поджаркой Суп харчо Вермишель отварная суп куриный суп грибной борщ | 70 гр. | 5,5 кг. | 5,5 кг. | 5,5 кг. | |
| Консервы рыбные (шпроты) | ||||||
| Колбаса сырокопчёная | обед | 15 гр. | 550 гр. | 650 гр. | 750 гр. | |
| Сало копчёное | Овощной суп Суп харчо суп куриный борщ | 250 гр. | 250 гр. | 250 гр. | ||
| Сушки*** | 40 гр. | 1900 гр. | 2300 гр. | 2700 гр. | ||
| Конфеты шоколадные | 2 шт. | 1200 гр. | 1400 гр. | 1600 гр. | ||
| Конфеты леденцовые («барбарис», «дюшес» и т.д.) | 4 шт. | 1200 гр. | 1400 гр. | 1600 гр. | ||
| Щербет | 60 гр. | 1800 гр. | 2100 гр. | 2400 гр. | ||
| Халва | 60 гр. | |||||
| Изюм | Рис молочный 2/p> | 100 гр. | 200 гр. | 200 гр. | ||
| Изюм | Фруктовая смесь | 20 гр. | 720 гр. | 840 гр. | 960 гр. | |
| Лимоны | 7 шт. | 7 шт. | 7 шт. | |||
| Чай | 2пачки по200 г. | 2пачки по200 г. | 2пачки по200 г. | |||
| Кофе | 1 банка по 50 г. | 1 банка по 50 г. | 1 банка по 50 г. | |||
| Курага | Геркулес с курагой | 100 гр. | 100 гр. | 100 гр. | ||
| Курага | Фруктовая смесь | 15 гр. | 540 гр. | 630 гр. | 720 гр. | |
| Орехи | Фруктовая смесь | 30 гр. | 1100 гр. | 1300 гр. | 1500 гр. | |
| Сухофрукты, включая экзотические | Фруктовая смесь | 30 гр. | 1100 гр. | 1300 гр. | 1500 гр. | |
| Финики | Фруктовая смесь | 30 гр. | 1100 гр. | 1300 гр. | 1500 гр. | |
| Супы пакетные | «штормовые пакеты», «НЗ» | 4 шт. | 5-6 шт. | 6 шт. | ||
| Чеснок | Суп хорчо | 5 зубчиков | 5 зубчиков | 5 зубчиков | ||
| Чеснок | На ужин, как приправа | |||||
| Чернослив | Суп харчо | 5 шт. | 5 шт. | 5 шт. | ||
| Лук | Овощной суп Гречка с поджаркой Суп харчо Вермишель отварная суп куриный суп грибной борщ | 14 шт. | 14 шт. | 14 шт. | ||
| Масло сливочное **** | Овощной суп Гречка с поджаркой Суп харчо Вермишель отварная суп куриный суп грибной борщ | 200 гр. | 200 гр. | 200 гр. | ||
| Хмели-сунели | Суп харчо | 10 г. (1 пакетик) | 10 г. (1 пакетик) | 10 г. (1 пакетик) | ||
| Петрушка сушёная | Овощной суп Гречка с поджаркой Суп харчо Вермишель отварная суп куриный суп грибной борщ | 110 г. (10 пакетиков по 10 г.) | 110 г. (10 пакетиков по 10 г.) | 110 г. (10 пакетиков по 10 г.) | ||
| Томатная паста | Овощной суп Гречка с поджаркой Суп харчо Вермишель отварная суп куриный суп грибной борщ | 500 гр. | 500 гр. | 500 гр. | ||
| морковь | Овощной суп Гречка с поджаркой Суп харчо Вермишель отварная суп куриный суп грибной борщ | 33 шт. | 33 шт. | 33 шт. | ||
| картошка | Овощной суп суп куриный суп грибной борщ | 20 - 30 шт. | 20 - 30 шт. | 20 - 30 шт. | ||
| Капуста | Овощной суп борщ | 1 средний вилок | 1 средний вилок | 1 средний вилок | ||
| Фасоль | Овощной суп | 100 гр. | 100 гр. | 100 гр. | ||
| Цветная капуста | Овощной суп | 100 гр. | 100 гр. | 100 гр. | ||
| Перец сладкий | Овощной суп | 2-3 шт. | 2-3 шт. | 2-3 шт. | ||
| Тыква | Овощной суп | 60 гр. | 60 гр. | 60 гр. | ||
| Перец горошком | суп харчо | 5 горошин | 5 горошин | 5 горошин | ||
| Лавровый лист | суп харчо | 1 шт. | 1 шт. | 1 шт. | ||
| Свекла | борщ | 2 шт. | 2 шт. | 2 шт. | ||
| Грибы сушёные | Суп грибной | 2горсти (100г.) | 2горсти (100г.) | 2горсти (100г.) | ||
| Хлеб чёрный и белый | 12 буханок | 14 буханок | 16 буханок | |||
| Соль | 600 гр. | 650 гр. | 700 гр. |
* можно заменить сгущёнкой
** можно заменить в некоторых блюдах сушёным мясом, фаршем, тушёнкой.
*** можно сочетать в различных пропорциях с печеньем.
**** можно заменить растительным маслом.
***** необходим также и для приготовления домашних заготовок.
Что можно сказать об упаковке продуктов? Печенье лучше всего упаковать в коробочки от сока или молока. Сыпучие продукты (сахар, например) в двойные целлофановые мешочки, которые в свою очередь рекомендуем уложить в сшитые из «таффеты» яркого цвета мешочки (они не затеряются и не промокнут на снегу). Таким же образом, в мешочек яркого цвета, следует упаковать соль и специи, неплохо снабдить его каким-либо крючком, чтобы вешать на костровой троссик.
Поиск по сайту: