|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция |
Правила эксплуатации размолочных машин и механизмов
Перед началом работы проверяют надежность закрепления механизма в приводе, затем включают привод и проверяют работу механизма на холостом ходу. Далее машину (механизм) выключают, регулируют зазор (МИ, МИПИ-1 и МДПП-1), для МКК-120 зазор регулируют на ходу. После регулировки зазора вновь включают машину (механизм) и загружают подготовленный продукт. Предварительно нужно поставить под разгрузочный бункер приемную тару. При эксплуатации запрещается проталкивать продукт руками или какими-либо предметами, кроме толкателя, так как это мо жет привести к травме рук или поломке машины. Запрещается также ремонтировать или прочищать загрузочное устройство во время работы машины. По мере износа жерновов, а также в зависимости от требуемой степени измельчения различных продуктов периодически регулируют зазор и заменяют износившиеся жернова. Если машина или механизм не обеспечивает мелкого помола, то, вероятнее всего, зубья жерновов забиты продуктами или установлен слишком большой зазор. В этом случае необходимо остановить привод, очистить рифленую поверхность и установить необходимый зазор, повернуть регулировочную гайку влево. Таблица 1 Технические характеристики размолочных машин (механизмов)
* Мощность привода кухонной машины. ** Частота вращения съемного валка. В вальцовом механизме МДПП-1 при большом зазоре между скребками и поверхностью валков продукт может остаться на поверхности валка и вновь попасть в зону измельчения. Во избежание этого необходимо с помощью винта прижать скребок к поверхности валка. Машины (механизмы) должны содержаться в чистоте. Ежедневно проводят санитарную обработку машин: промывают их теплой водой и насухо протирают тканью. Технические характеристики размолочных машин и механизмов приведены в табл. 1.
Поиск по сайту: |
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.) |