|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция |
Властивості ефірних олійЕфірні олії (ефірні масла) - це суміш хімічних сполук різних класів, які утворюються в рослинах. Вони мають сильний ароматний запах, пекучі на смак, майже нерозчинні у воді, добре розчиняються у спирті, ефірі, маслах, смолах. Ефірні олії бувають безбарвні, жовтуваті, темно-коричневі, червоні, зелені й темно-зелені. З організму ефірні олії виділяються через легені або нирки і в цих органах виявляється їхня дія (відхаркувальна, сечогінна, антисептична або дезинфікуюча). Ефірні масла широко використовуються не лише в медицині і ветеринарії, а й у народному господарстві - в косметології, парфюмерії, в харчуванні. Часто ефірні олії (ефірні масла) використовують для ароматики, для лікування волосся, від розтяжок тощо. Із 400 000 видів рослин, які налічуються на нашій планеті, лише 2500 містять ефірні олії (деякі з них - по кілька різних ефірних олій). Кількість та хімічний склад ефірних олій у рослинах залежить від росту, цвітіння, плодоношення, клімату, висоти росту рослин та ін. Ефірні олії накопичуються в різних частинах рослин - у квітках, листі, насінні, шкірці плодів, бруньках, корі, інколи в корінні, кореневищі, бульбах, цибулинах. Найбільше ефірних олій накопичують рослини влітку, особливо ті, які ростуть у теплих і вологих поясах земної кулі. Ефірні олії (ефірні масла) дуже нестійкі і під дією світла, вологи, кисню повітря, підвищеної температури змінюють свій колір, запах, хімічний склад. Ось чому при заготівлі, сушінні, збереженні й обробці ефіроолійних рослин треба ретельно дотримуватись певних правил. Рослини складають товстим шаром у теплому місці, сушать при 25-30 градусів за Цельсієм, а зберігають при 15 градусів за Цельсієм. Їх застосовують як болезаспокійливий, відхаркувальний, заспокійливий (м'ята), бактерицидний (м'ята, шавлія, кмин), антисептичний (хвойні рослини), протиглистовий (береза), "вітрогінний" (кріп) засоби. Вони також збуджують діяльність серця (камфора) і нервову систему (полин), стимулюють секреторну та рухову діяльність травного каналу (полин). Ефірне масло Апельсину солодкого
Ефірне масло Бергамоту
Поиск по сайту: |
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.005 сек.) |