 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Технологические взаимосвязи
Факторы (условия), влияющие на технологию Факторы не всегда зависят от специалистов,
но технолог- специалист улучшает
  технологические решения
|
Природно-климатические
-почвы (бедные, богатые питательными веществами),
-климат (температура, инсоляция, осадки),
- наличие кормов, воды
-уровень экологической чистоты окружающей среды в зоне скотоводства
- космофизические условия (Космическая, Солнечная активность,
 состояние магнитного поля Земли, атмосферное давление и др.)
| Социально- экономические
-образ жизни и ведение скотоводства (кочевое, оседлое),
- наличие капитала в скотоводстве (уровень механизации, интенсификации труда, зарплаты) -традиции в скотоводстве и назначение животных (получение продукции, показатель богатства, роль денег при межсемейных сделках, культовое (Индия, Мали, Мадагаскар)
 -
|
| Функционирующие органы технологии |
| Производственные площади -фермы со средствами механизации, прилега- ющими территориями (пастбищами, прогона- ми, водоёмами, -необходимость защиты экологии. а животных от опасной экологии |     Животные
| Обслуживающий персонал -квалификация (у квалифицированных на 30% выше производительность труда, Необходимы: повышение классности, учёба на курсах или самостоятельная по книгам, журналам, на экскурсиях -заинтересованность в работе (организация труда:подрядная, сменная, нагрузка животных, специализация, -зарплата - соцкультбыт: жильё, магазины, школы, |
Технология производства
с максимальной продуктивностью животных, не вредная не изнуряющая, обеспечивающая хорошее размножение животных, не затратная
Производственный цикл
Оплодотворение коров и тёлок,
внутриутробная сохранность плода
получение приплода
|  Выращивание и воспитание молодняка
| Сохранность и использование взрослых животных |
| Производственные процессы в технологии при обслуживании животных |
| Содержание | Кормопроизводство и кормление | Поение | Навозоудаление | Создание микроклимата | Зоовет- обслуживание | Получение, пере- работка продуции |
Технологические операции
 |
| -формирование групп, -привязывание и отвязывание жив., -контакт с космо- физическими факторами: -прогулки, -пастьба животных. | -выращивание и заготовка кормов, -подготовка к скармливанию (измельчение, дрожжевание, сдабривание, смешивание и т.д. -раздача кормов, -очистка кормушек | -строительство водоёмов, колодцев, скважин, -подача воды к животным, в т.ч. на пастбища, -подогрев или охлаждение воды, -очистка поилок | -очистка стоил и загонов -удаление навоза из помещения и загонов. -заготовка подстилки, -разбрасывание подстилки, -складирование или переработка навоза | -защита от холода (во дворах, под навесами, за забо- рами, подогревом воздуха в поме- щениях), защита от жары (под навесами, под деревьями, кондиционирова-ние и очистка воздуха | -разработка и контроль за технологией, - учёт продукции, -селекция (отбор и подбор пар, -выставки, реализация живо- тных) - осеменение, профилактика и лечение животнах, -расчёт зарплаты | -подготовка к доению борудова- ния и коров, -доение, -уход за коровой и оборудованием после доения, -очистка и охлаж- дение молока, переработка молока и мяса |
Факторы (условия), определяющие технологию.
•
• К таким факторам, прежде всего, относятся природно-климатические и социально-экономические.
Природно-климатические условия. Разводят КРС на 5-и континентах (кроме Антарктиды), Это регионы: с очень разными климатическими условиями от зон с вечной мерзлотой и высокими температурами от -56 до 56 градусов по Цельсию; с очень разной влажностью от 0 до 12000 мм в год, с растительностью от пустынь до джунглей, болотной, (Гаяна), горной (Непал, Индия) и пустынной местностью и сырой, населённой мухой ЦЦ в болотистых и низинных местах, хищниками и клещами, змеями, москитами, вампирами и т.д.
В каждой зоне применяют специфические технологические приёмы
Одним из главных составляющих и определяющих условий для технологии производства продукции животноводства, являются:
-почвы (бедные, богатые питательными веществами) требуют разного подхода к содержанию на них животных.На бедных -мало кормов и корма также бедные питательными веществами. Значит, почвы нужно удобрять и покупать обогатители кормов: минеральные вещества, белки, углеводы, витамины и т.д.
На богатых почвах вырастает избыток кормов. Их приходится уничтожать, в т.ч. сжигать.
-климат: при высоких температурах и инсоляции животных нужно защищать от перегрева, при низких- защищать от переохлаждения,
- осадки определяют наличие кормов, воды,
-уровень экологической чистоты окружающей среды в зоне скотоводства может вызвать необходимость создания защиты животных от вредных веществ в атмосфере или в кормах и воде, а продукцию подвергать специальной обработке.
- космофизические условия (Повышенные Космическая, Солнечная активность, состояние магнитного поля Земли, атмосферное давление и др.требует так же охраны животных)
Социально-экономические усл овия определяют направление скотоводства и технологию производства продукцию скотоводства. Это:
-наличие капитала в скотоводстве (определяет уровень механизации, интенсификации труда, зарплаты)
-образ жизни и ведение скотоводства (позволяет вести кочевое, оседлое или отгонное скотоводство),
-традиции в скотоводстве и назначение животных (предусматривают получение продукции в виде молока, мяса или крови). Количество животных (голова) – не важно сколько от них получают молока или мяса -это
показатель богатства, роль денег при межсемейных сделках,
культовое значение (Индия, Мали, Мадагаскар)
Поиск по сайту: