При денатурации пространственная структура белковой молекулы нарушается ___ и биологическая активность белка утрачивается ___

Тема: «ХИМИЯ, СВОЙСТВА, ФУНКЦИИ ПРОСТЫХ И СЛОЖНЫХ БЕЛКОВ»

Выберите один или несколько правильных ответов или дополните фразу

1. Белками называются полимеры, состоящие из альфа-л-аминокислот, связанных пепетидными связями.

2. Какие из перечисленных соединений относятся к белкам:

Коллаген

Миоглобин

3. инсулин

4. глутатион

5. вазопрессин

3. Какие из перечисленных белков относятся к защитным?

1.трансферрин

Иммуноглобулин

Протромбин

Фибриноген

5.инсулин

4. Какие из перечисленных белков относятся к транспортным:

Альбумин

Церулоплазмин

Транскортин (глобулин, связывающий кортикостероиды)

Гемоглобин

5. иммуноглобулин

5. К структурным белкам организма человека относят:

1.трансферрин

Коллаген

3. инсулин

Эластин

5. актин

6. К сократительным белкам организма человека относятся:

Актин

2. кератин

3.гемоглобин

Миозин

5. протромбин

7. К регуляторным белкам организма человека относят:

1.церулоплазмин

2. инсулин

3. цитокины

4.гемоглобин

5.фибриноген

8. Под первичной структурой белка понимают линейную последовательность ак в молекуле белка.

9. Под вторичной структурой белка понимают пространственное расположение атомов главной цепи молекулы белка на отдельных ее участках.

10. Ассоциация нескольких полипептидных цепей с образованием функционально активной молекулы белка называется __четвертичной ___ и олигомерной__ структурами.

11 .Какие разновидности вторичной структуры встречаются в белках?

1.α-спираль

2.β-складчатая структура

Аморфный клубок

Коллагеновая спираль

5. β -спираль

12. В формировании вторичной структуры белка участвуют __межпептидын и водородные________.

13. В формировании третичной структуры белков принимают участие:ионные,водородные между радикалами ак,гидрофобные взаимод,дисульфидные связи.

14. В формировании четвертичной структуры белка участвуют: дисульфидные связи,гидрофобные взаимодействия,водороные связи между радикалами полярных незаряженных аминокислот.

15. Какие из перечисленных белков не имеют четвертичной структуры?

1.гемоглобин

2. миоглобин

3.каталаза

4.инсулин

5.лактатдегидрогеназа

16. Между радикалами, каких из перечисленных пар аминокислот в нейтральной среде могут возникнуть водородные связи?

И серина глутамата

2. серина и аланина

3.глутамата и лизина

Аспарагина и тирозина

Треонина и цистеина

17. Между радикалами, каких из перечисленных пар аминокислот в нейтральной среде могут возникнуть ионные связи?

1.аспарагин и лизин

Аспартат и аргинин

3.глутамат и фенилаланин

Глутамат и лизин

5. фенилаланин и аланин

18. Между радикалами, каких из перечисленных пар аминокислот могут возникнуть дисульфидные связи?

1.серин и серин

2.цистеин и серин

3. цистеин и цистеин

4.цистеин и метионин

5.метионин и метионин

19. Какие типы связей могут возникнуть между радикалами аминокислот глутамата и тирозина?

1.псевдопептидные

2. ионные

Водородные

4. гидрофобные

5. дисульфидные

20. Какие типы связей могут образоваться между радикалами аминокислот лейцина и валина?

1.дисульфидные

2.ионные

Гидрофобные

4.пептидные

5.водородные

21. Денатурацией называется процесс _негидролитического____ распада белка и утрата молекулой белка _нативной конформации_____.

При денатурации пространственная структура белковой молекулы нарушается ___ и биологическая активность белка утрачивается ___.

23. Сворачивание молекулы белка с образованием нативной молекулы после действия денатурирующих агентов называется:

1. денатурацией

Ренативацией

3. ионизацией

4. экстракцией

Рефолдингом

24. Необратимое осаждение белков из растворов вызывается действием:

. 1концентрированной

Поиск по сайту: