Скільки існує всього амінокислот? Що таке незамінні амінокислоти?

Мета: сформувати уявлення про будову, властивості і функції білків

3адача:

Дати поняття про білки і пептидах, амінокислотах.

Розглянути будову, хімічні властивості та біологічні функції білків.

Дати характеристику білкам як найважливішим складовим частинам їжі.

Розкрити проблеми хімічного синтезу найважливіших пептидів і білків, їх значення в життєдіяльності людини.

Відпрацювати навички в написанні реакцій одержання та гідролізу білків.

Мета уроку: створення умов для набуття знань про органічні полімери - білках.

Завдання:

Освітні

Сформувати знання про білки як біополімерах, що грають провідну роль в будові і життєдіяльності клітини.

Поглибити знання, отримані при вивченні теми «Білки» на уроках біології в 6,8, 9 класах, про будову, властивості і функції білків, показати їх провідну роль у процесах ЖЗД.

Розширити уявлення про гідролізі на прикладі білків, дати поняття про денатурації і умовах, що викликають її.

Розвиваючі

Розвивати уміння аналізувати результати лабораторних дослідів, встановлювати причинно-наслідкові зв'язки між будовою, властивостями і функціями.

Розвивати пізнавальний інтерес учнів на основі використання міжпредметних зв'язків.

Застосовувати знання, отримані на уроках з одного предмета, до аналізу явищ або процесів, досліджуваних іншими предметами

Розвивати уміння працювати в групах.

Виховні

Створювати в уявленнях учнів загальну, цілісну картину світу з його єдністю і різноманіттям властивостей живої і неживої природи.

Обладнання:

Наочний матеріал хімічні формули 4-х амінокислот з кольоровим зображенням різних радикалів, малюнки «Структури білка», основу ЛСМ «Білки», магніти, опорні слова (суттєві ознаки), для формування понять, поняття та їх визначення, питання для завдань, етикетки від продуктів

Завдання уроку:

Освітня: вивчити особливості будови і властивостей білків, показати роль білків в живих організмах, познайомити учнів з новими дослідженнями у вивченні білків (пріонні білки)

Розвиваюча: розвивати логічне мислення, вміння порівнювати, узагальнювати, аналізувати, робити висновки, розвивати вміння працювати в парах, толерантне ставлення один до одного.

Виховує: виховувати в учнів інтерес до навчання, прищеплювати вміння працювати з текстом підручника і з додатковою літературою, прищеплювати навички комунікативного спілкування, удосконалювати навички роботи з лабораторним обладнанням, пропагувати позитивне ставлення до здорового способу життя

Тип уроку: інтегрований.

Засоби навчання: таблиці, лабораторне обладнання, картки з новими термінами, індивідуальні картки.

Хід уроку:

Організаційний момент. Учитель оголошує план, цілі і завдання уроку (запис на дошці, учні записують тему уроку в зошит).

Повторення (фронтальний питання, бесіда).

Питання:

Які речовини називають амінокислотами? Складіть загальну формулу амінокислот.

Скільки існує всього амінокислот? Що таке незамінні амінокислоти?

Поиск по сайту: