Корзиночный пресс

Скорость выделения сока, отнесенная к единице массы прессуемой виноградной мезги толщиной слоя h до 30 см, выражается зависимостью:

w _h = 1,465 / 10^{(0,0332 h)}, (4.7)

где w _h – скорость выделения сока, отнесенная к единице массы прессуемой виноградной мезги, м³/т;

h – толщина слоя прессуемой виноградной мезги, см.

Эффективность процесса просеивания прямо пропорциональна объему V (или массе) мезги, одновременно прессуемой в корзине пресса, и скорости w _h выделения сока.

Зависимости (4.7) соответствуют оптимальные значения геометрических размеров различных прессов:

· для вертикальных корзиночных прессов при отношении высоты H корзины к ее диаметру D, равном 0,8 рекомендуют:

V = 0,63 D ³ и h = 0,154 D, (4.8)

· для горизонтальных гидромеханических и поршневых прессов при диаметре корзины D и длине ее L рекомендуют:

V = 0,785 D ² L и h = 0,25 D, (4.9)

· для пневматических прессов, в которых около 25% объема корзины заняты резиновым баллоном, рекомендуют:

V = 0,59 D ² L и h = 0,187 D, (4.10)

Зависимость скорости выделения сока w _p от величины давления прессования р выражается формулой:

w _p = 0,1356 + 1,21 р – 0,338 р ², (4.11)

где w _p – скорость выделения сока, м³/т;

р – давление прессования; МПа.

Зависимость давления прессования р (при 0,1< p <1,6 МПа) от продолжительности процесса τ при заданном значении w_h рассчитывают по уравнению:

p = 0,0112·10^{0,1932· τ · w} _h, (4.12)

где τ – продолжительности процесса, мин.

Шнековый пресс.

Производительность шнекового пресса для винограда или масличных семян G согласно рис. 4.5. приближенно можно рассчитать по формуле:

G = 0,013(D ² – d ²)· t · n · ρ ·(1 – K _в)· η, (4.13)

где G – производительность шнекового пресса, кг/с;

D – диаметр шнека, м;

d – диаметр вала шнека, м;

d 0,35 D;

t – шаг витка шнека, м;

t 0,58 D;

ρ – средняя объемная масса прессуемого мате-риала, кг/м³;

n – частота вращения шнека, об/мин;

К _в – коэффициент, учи-тывающий обратное движение прессуемого материала вдоль винто-вого канала и через ра-диальный зазор между шнеком и перфориро-ванным цилиндром (зеером):

· для выходной щели пресса шириной 6,5…12 мм при прессовании хлопковых и подсолнечных семян К _в = 0,75…0,5;

· для виноградной мезги величину К _в в зависимости от частоты вращения n шнека определяют по формуле:

К _в = 0,918 – 0,046 n, (4.14)

η – коэффициент полезного действия пресса;

η = 0,5…0,8

и зависит от величины зазора между шнеком и перфорированным цилиндром.

Для нагнетающих шнековых формовочных прессов диаметр прессовой матрицы находят из уравнения:

G = 0,785 D ²· f · w · ρ, (4.15)

где G – производительность пресса, кг/с;

D – диаметр матрицы, м;

f – доля живого сечения отверстий от общей площади матрицы;

f = 0,04…0,08;

w – скорость выхода массы, м/с;

ρ – плотность формуемого материала, кг/м³.

Поиск по сайту: