Анализ потребности в автомате по продаже горячей продукци

В ходе интервьюирования было выяснено, что студентов очень интересует возможности приобретения горячей пищи через торговый автомат.

В связи с этим, третья глава данного исследования о возможностях вендинговых автоматов по продаже горячей продукции, их потенциале и рентабельности.

Для того чтобы понять, есть ли потребность в подобных автоматах необходимо узнать, каков процент студентов регулярно посещает столовую в корпусе, хватает ли им перерыва на полноценный обед, и какую продукцию они покупают в столовой.

Среди участников опроса 35% вообще не посещают столовую, т.к. не удовлетворены ценами, качеством еды и т.д. Из всех опрошенных меньше половины посещают столовую несколько раз в неделю, 5% - раз в неделю, и пятая часть опрошенных посещает каждый день

Немаловажным являлся вопрос о достаточности времени в перерыве на обед. Почти одной трети опрошенных времени в перерыве хватает, более половине опрошенных (60%) в перерыве не всегда хватает времени на полноценный обед, 10% перерыва не хватает никогда, они то и могут стать потенциальными потребителями продукции нового вендингового автомата.

Ситуацию с необходимостью появления автомата по продаже горячей пищи согласились прокомментировать студенты, обучающиеся непосредственно в НУК.

Владислав, студент 3 курса: «Я посещаю столовую 3-4 раза в неделю. В последнее время из двух касс, работает только одна. С учётом того, что и при двух работающих кассах бывает очередь, не трудно догадаться, что при одной происходит полнейший коллапс. Если бы у меня была возможность приобретать горячую еду в специализированном автомате, я наверняка использовал бы эту возможность.»

Анна, студентка 3 курса: «Я готова покупать теплую еду в автомате, когда большие очереди в столовой «Колобок», так как 2 кассы явно не справляются с таким потоком покупателей»

После получения положительного ответа на вопрос «А будут ли покупать?» появляется абсолютно закономерный вопрос: «А что можно продавать?»

Давайте проанализируем полученные результаты. По мнениям опрошенных, можно сделать вывод, что наибольший интерес представляют выпечка (за нее проголосовали почти две трети опрошенных) и горячие блюда (немного больше половины опрошенных). Половина опрошенных готова покупать салаты, 30 % не против купить в автомате суп, и 15% всех опрошенных интересует вопрос о покупках десертов в автомате.

Согласно результатам опроса, описанным выше, в здании НУК есть целесообразность продавать горячую пищу через автомат.

Поиск по сайту: