АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Основные сорта пива

Читайте также:
  1. A) это основные или ведущие начала процесса формирования развития и функционирования права
  2. I. Основные характеристики и проблемы философской методологии.
  3. II. Основные принципы и правила поведения студентов ВСФ РАП.
  4. III. Основные требования по нормоконтролю
  5. WWW и Интернет. Основные сведения об интернете. Сервисы интернета.
  6. А. Основные компоненты
  7. А. Основные компоненты
  8. Атмосфера, ее состав, основные последствия антропогенного влияния на атмосферу.
  9. Билет 8 основные особенности скандинавской мифологии. 9 мифов скандинавской мифологии
  10. Биосферные заповедники и другие охраняемые территории: основные принципы выделения, организации и использования
  11. Большой и малый круг кровообращения, основные артерии и вены человека.
  12. В чем вы видите основные факторы и условия, воздействующие на качество социологического образования в России начала XXI века?

«Уста совершенно счастливого человека наполнены пивом» (Древнеегипетская мудрость)

«Величайшее изобретение в истории человечества - пиво. Вы правы, колесо - тоже сильное изобретение, но колесо не идет так же хорошо с пиццей, как пиво» (Дэйв Барри, американский публицист)

Английское слово «BEER» произошло от Кельтского «BEOR», обозначающего процесс приготовления пива в монастырях Северной Галии. Именно Галлийские монахи впервые начали добавлять в пиво хмель

Первоначально слова BEER и ALE обозначали различные напитки – в BEER всегда добавлялся хмель, что нельзя сказать об ALE, куда хмель не добавлялся совсем.

Постепенно производители пива стали добавлять хмель во все сорта и слово BEER начало обозначать «пиво вообще» и включило в себя две большие группы – ALE и LAGER

Настоящее живое пиво «живет» в течение 20 минут после того, как попало в бокал. После этого с ним происходят следующие изменения:

• при соприкосновении с воздухом начинаются процессы окисления;

• пиво покидает «родная» углекислота, которой оно естественно насыщается в процессе созревания (а не принудительно, как в пиве массового производства);

• в пиве под воздействием света изменяются физико-химические процессы (меняется структура белков и других молекул);

• от нагревания в пиве ускоряются физиологические процессы в жизнедеятельности дрожжей, что приводит к ускорению старения и отмиранию дрожжей

Бирдекель (нем. Bierdeckel – пивная крышка; (англ. Beerdekel) — подставка под пивную кружку или пивной бокал, предназначенная для предотвращения попадания пива и влаги на поверхность стола, конденсирующихся на внешних стенках бокала. Изготавливается из специального сорта влаговпитывающего картона (beermatt board) или же из пробковой основы. Главное достоинство - хорошая впитываемость, недостаток – одноразовое использование.

Бирдекель запатентован Робертом Шпутом (Дрезден) в 1892 г. (патент номер 68499)

Костеры (анг. Coaster) — подставка для стакана, бокала, под кружку, изготовленная из каппа картона толщиной от 1 до 4 мм. В основном используется как рекламный носитель информации. При изготовлении костеров часто используют ламинирующую пленку, благодаря которой, костеры окончательно теряют способность впитывать влагу. Пригодны для многократного использования

Тегестология (от лат. tegetis – коврик) – термин, определяющий коллекционирование бирдекелей, занимающихся этим людей принято называть тегестологистами

Основные сорта пива


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.)