Лабораторна робота №1. Визначення температурного порога коагуляції цитоплазми

Визначення температурного порога коагуляції цитоплазми

1. Приготувати 12 зрізів епідерми листка дослідної рослини. Помістити їх по 2 зрізи в пробірки з водопровідною водою.

2. Змішуючи гарячу і холодну воду, приготувати водяні бані з температурою 48, 50, 52, 54 і 58°С.

3. Занурити одночасно в водяні бані пробірки із зрізами і підтримувати відповідний рівень температури в склянках протягом 10 хв.

4. Перенести зрізи скляною паличкою на предметне скло. Якщо клітини не містять забарвлених речовин, то їх 5-10 хв. витримати в розчині нейтрального червоного, який потім відтягти фільтрувальним папером.

5. На зрізи епідерми нанести розчин 1М цукрози, накрити покривними скельцями і через 15-20 хв. розглянути під мікроскопом.

6. Результати занести в таблицю, позначивши знаком “‑” відсутність плазмолізу в більшості клітин, знаком “+” – наявність його.

7. Зробити висновки.

Лабораторна робота №2

Захисна дія цукрів на цитоплазму

1. Чищену бульбу картоплі натерти на терці, віджати через подвійний шар марлі у колбу, і дають відстоятися крохмалю.

2. Рідину налити в три пробірки по 2,5 мл в кожну. В першу пробірку додати 2,5 мл дистильованої води, в другу – 2,5 мл 0,5М розчину цукрози, в третю – 2,5 мл 1М розчину цукрози.

3. Перемішати вміст пробірок і поставити на 20 хв. в охолоджуючу суміш, яка складається з трьох частин льоду й однієї частини повареної солі.

4. Пробірки відстояти в склянці з водопровідною водою. Не збовтуючи, спостерігати утворення осаду білку.

5. Замалювати пробірки.

6. Зробити висновки.

Питання для самоконтролю засвоєння теми

1. Поняття гомеостазу.

2. Види гомеостазу, їхні механізми.

3. Поняття гетеростазу.

4. Поняття про стрес. Теорія стресу.

5. Класифікація стресорів.

6. Фази стресу.

7. Основні події в клітині, що розгортаються протягом стресу.

8. Відмінності розвитку стресових реакцій в рослинній і тваринній клітині.

9. Регенерація, її види.

10. Основні механізми регенерації.

Питання для самостійної підготовки

1. Інші види гомеостазу (гомеостаз генетичний).

2. Подразнююча та пошкоджуючи дія стресорів.

3. Порогова дія стресорів.

4. Стресові білки та їхня роль в репарації й регенерації.

5. Убіквітиновий механізм утилізації білків.

6. Механізм генерації потенціалу дії на мембрані. Конформаційні зміни біомембран.

7. Гідролітичні процеси в клітині. Локалізація гідролітичних ферментів.

8. Осмотичні властивості низькомолекулярних речовин.

9. Особливості регенерації в рослин.

10. Можливості біотехнології в ліквідації наслідків стресів.

Поиск по сайту: