з дисципліни «Проектування об’єктів готельно-ресторанного господарства»

Питання до модульної контрольної роботи № 1

1. Які об’єкти відносяться до засобів розміщення?

2. Які засоби розміщення відносяться до колективних?

3. Які колективні засоби розміщення відносяться до готелів та аналогічних засобів розміщення?

4. Які засоби розміщення відносяться до інших колективних засобів розміщення (крім готелів)?

5. Які колективні засоби розміщування відносяться до спеціалізованих засобів розміщення?

6. Які засоби розміщення відносяться до індивідуальних засобів розміщення?

7. Який мінімальний перелік послуг зобов’язані надавати засоби розміщення?

8. Які основні групи приміщень входять до складу готелю?

9. Які приміщення та за яких умов дозволяється проектувати у підземних, підвальних, цокольних поверхах?

10. Які приміщення відносяться до групи житлових приміщень?

11. Які приміщення відносяться до групи приміщень громадського призначення?

12. У готелях яких категорій повинні передбачатися закриті автостоянки, що охороняються?

13. Яка мінімальна кількість місць на автостоянках (у % від кількості номерів) передбачається при проектуванні готелів категорії „***”, „**”, „*”

14. Яка мінімальна кількість місць на автостоянках (у % від кількості номерів) передбачається при проектуванні готелів „******”, „*****”?

15. Які документи входять до складу вихідних даних для виконання проектних робіт?

16. Що є основою при визначенні кількості стадій проектування засобів розміщення? У скільки стадій може здійснюватись проектування засобів розміщення?

17. До якої категорії складності засобів розміщення відносяться будівлі об’єктів цивільного призначення: одноповерхових гуртожитків; 5-9 поверхових гуртожитків; готелі „**”, „*”?

18. До якої категорії складності відносяться будівлі об’єктів цивільного призначення – засобів розміщення: оздоровчих таборів для учнів; санаторіїв, профілакторіїв; туристичних баз; готелів „***”, „****”, „******”?

19. У скільки стадій здійснюється проектування технічно нескладних об’єктів цивільного призначення І та ІІ категорій складності? Яка проектна документація розробляється на кожній стадії?

20. У скільки стадій здійснюється проектування об’єктів цивільного призначення ІІІ категорії складності? Яка проектна документація розробляється на кожній стадії?

21. У скільки стадій здійснюється проектування об’єктів цивільного призначення ІV та V категорій складності? Яка проектна документація розробляється на кожній стадії?

22. Які основні дані та вимоги містить завдання на проектування?

23. При проектуванні об’єктів якої категорії складності та якого призначення розробляється ескізний проект? З якою метою він розробляється та на підставі яких документів?

24. При проектуванні об’єктів якої категорії складності та якого призначення розробляється ТЕО (ТЕР)? З якою метою розробляється ТЕО (ТЕР)?

25. Які основні розділи містить ТЕО (ТЕР)?

26. З якою метою та на підставі якої документації розробляється проект при тристадійному проектуванні?

27. З якою метою, на підставі яких документів, для об’єктів якої категорії складності та у скільки стадій розробляється робочий проект?

28. З якою метою та на підставі якої документації розробляється робоча документація? Які документи входять до складу робочої документації?

29. З ким та з якою метою погоджується проектна документація ЕП, ТЕО, ТЕР, П, РП (затверджу вальна частина) при будівництві нових та реконструкції існуючих об’єктів?

30. Якими службами проводиться комплексна державна експертиза проектної документації (ЕП, ТЕР, П, РП) до її затвердження?

31. Хто здійснює затвердження проектної документації та які правові наслідки процедури затвердження проектної документації?

32. Які роботи відносяться до перед проектних робіт?

33. Які функції виконує замовник проектно-вишукувальних робіт і будівництва об’єктів готельно-ресторанного господарства?

34. Які основні організаційні етапи розроблення, погодження, експертизи, затвердження та використання проектної документації?

35. Які основні особливості централізованого та блочного планування готелів?

36. Які основні особливості подіумного, спрощеного планування готелів?

37. Які основні особливості компактного, ускладненого, атріумного планування готелів?

38. Які основні способи розташування готелів у планувальній структурі міст?

39. Які особливості розташування готелів у центрі міста та на територіях, що прилягають до центра міста?

40. Які особливості розташування готелів на межі міста та за його межами?

41. Які основні фактори враховуються при виборі ділянки для будівництва готельного комплексу?

42. Які основні вимоги до зовнішньої організації функціональних елементів готелю – вхідних майданчиків, автостоянок і гаражів, спеціальних пристроїв для пересування інвалідів та інших?

43. Як поділяються будівлі готелів за наступними класифікаційними ознаками: кількість місць; кількість поверхів; призначенням; рівнем комфорту?

44. З якою метою здійснюється функціональне зонування приміщень в готелі?

45. Які основні групи приміщень і служби входять до функціональної структури будівель готелів?

46. Які основні елементи (стадії) технологічного алгоритму гостьового циклу в готелі?

47. Яка мета структурування та моделювання сервісного процесу у готелі?

48. За допомогою якого способу та яким чином здійснюється моделювання сервісного процесу в готелі?

49. Які основні процедури передбачає функціональне зонування приміщень в готелі?

50. Які основні групи приміщень (функціональні зони) виділяються за результатами процесу функціонального зонування приміщень у готелі?

51. Вкажіть та охарактеризуйте можливі варіанти житлових та нежитлових (громадських) приміщень готелю

52. Які загальні функціонально-планувальні вимоги до окремих елементів будівлі готелю?

53. Які основні приміщення входять до складу приймально-вестибюльної групи приміщень?

54. Організація яких технологічних процесів здійснюється в приміщеннях приймально-вестибюльної групи?

55. Які функціональні зони виділяються у вестибюлі готелю?

56. Яке призначення вхідної(відкритої) зони, зони прийому (рецепції), зони очікування і відпочинку, бюро обслуговування у вестибюлі готелю?

57. Які можливі типи розміщення приміщень приймально-вестибюльної групи відносно основної споруди готелю?

58. Які можливі способи розміщення головного входу відносно вертикальних комунікацій та чим вони обумовлюються?

59. Які основні способи розташування рецепції у системі „головний вхід” – „рецепція” – „вертикальні комунікації”?

60. Які особливості планування зони очікування і відпочинку?

61. Які особливості проектування гардеробу, камери зберігання багажу у вестибюлі готелю?

62. Які особливості фронтальної планувальної організації приймально-вестибюльної групи приміщень відносно відкритої зони інтенсивного переміщення готелів?

63. Які особливості повздовжньої планувальної організації приймально-вестибюльної групи приміщень відносно відкритої зони інтенсивного переміщення гостей?

64. Які особливості концентричної планувальної організації приймально-вестибюльної групи приміщень відносно відкритої зони інтенсивного переміщення гостей?

65. Які особливості планувальної організації приймально-вестибюльної групи приміщень у готелях атріумного планування?

66. Які приміщення входять до складу житлових приміщень готелю? Які функції вони виконують?

67. Як визначається кількість місць в одно-і двомісних номерах, житлова площа в однокімнатних номерах з кількістю місць від одного до чотирьох?

68. Яка функціональна структура готельного номеру типу „президентського апартаменту”?

69. Яка функціональна структура готельних номерів типу „апартамент” „люкс”?

70. Яка функціональна структура готельних номерів типу „дуплекс”, „напівлюкс” („студіо”)?

71. Яка функціональна структура готельних номерів першої („стандарт”) і другої категорії?

72. Яка структура номерів за типами у готелях категорій „*****”, „*****”?

73. Яка структура номерів за типами у готелях категорій „***”, „**”?

74. Які особливості коридорного, галерейного та секційного планування житлового поверху?

Поиск по сайту: